यदि तपाई अझै पनि विचार राख्नुहुन्छ कि पाई तयार गर्न कठिन भान्सा हो, त्यसपछि हामी निम्न मिठाईको संख्यामा यो मिथक हटाउन छिटो छिटो छौँ। गोभी र खनिज मासु संग एक पाइ छ जो आफ्नो पाक कौशल मा सुधार गर्न चाहन्छन् को लागि एक उद्धार हुनेछ, तर कहाँ सुरु गर्न थाहा छैन।
मासु र गोभी पाई - नुस्खा
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 180 g;
- मक्खन - 220 जी;
- बरफ पानी - 60 मिलीलीटर।
भरने को लागि:
- खनिज मासु - 500 जी;
- युवा गोभी - 500 जी;
- जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर;
- प्याज - 80 जी;
- लसुन दाँत - 2 टुक्राहरू;
- फटा पनीर - 120 जी;
- सागको डिल र अजमोरी।
तयारी
तपाईं गोभी र मासु संग पाई पकाउनु अघि, तपाईंले आटा बनाउनु पर्छ। यस नुस्खाको कारणले डिशको आधार छोटो आटा हुनेछ, यो रोमिङ गर्नुअघि फ्रिजमा राखिएको हुनुपर्छ। आटाको चिसो तेलको साथ व्यवहार गर्नुहोस् र कुकुरलाई नमकको चुरोट जोड्नुहोस् र पानीमा राख्नुहोस्। आटा एक कोमामा संयोजन गर्नुहोस्, तर यसलाई लामो मिल्दैन: हातको न्यानोबाट, तेलले नरम पार्छ, क्रिस आटाले पकाउँदा एक चिसो, रसीला केक घुमाउन पछि सुरु हुन्छ। एक आटा संग आटा लुकाउनुहोस् र फ्रिजमा छोडेर सारा समयको लागि हामी भरने को तैयारी को समर्पण गर्नेछौं।
तातो तेल भरेर, प्याज पास पारौं। पारदर्शी प्याज स्लाइसमा, जमीन मासु जोड्नुहोस् र यो खैरोसम्म पर्खनुहोस्। मिस्ड लसुन पास्तामा राख्नुहोस्, र जब अन्तिमले सुगन्ध निकाल्दछ, कटा गोभीहरू थप गर्नुहोस्। पाईको लागि मासुको साथ गोभी को भरने कम्तीमा 25 मिनेटको लागि आगोमा राखिनु पर्छ। फटा र सागको साथ माटो मासु मिलाउनुहोस्।
बाँकी आटा लुकाइएको छ र हामी चयन गरिएको आकारको तल र पर्खालहरू लुकाउँछौं। टेस्टको आधारमा भरेर बाहिर निस्कन्छ, आधारको किनाराहरू हामी बारी गर्छौं। यस्तो पाईको पाकले 1 9 0 मिनेटमा प्रिन्टेड ओवनमा 185 डिग्री लिनेछ।
गोभी, आलु र मासु संग पाई
सामग्रीहरू:
मासु भरने को लागी:
- हड्डीमा बीफ - 2.5 किलोग्राम;
- प्याज - 750 जी;
- थाइम - 20 जी;
- लसुन दाँत - 8 पीसी।;
- रातो शराब 750 जी;
- prunes - 20 टुक्राहरू;
- चिकन भाइरस - 3 लीटर।
गोभी र आलु भराईको लागि:
- रातो गोभी - 600 मिलीलीटर;
- बीट - 250 जी;
- पानी 280 मिलीलीटर;
- आलु - 300 जी;
- बियर - 600 मिलीलीटर;
- मक्खन - 55 ग्राम।
आधारको लागि:
- समाप्त पफ पेस्ट्री को पैकिंग;
- अण्डा।
तयारी
बीउ टुक्रा सबै पक्षबाट खैरो र आगोबाट हटाउनुहोस्। एउटै कटोरामा हामी थिम र लसुनको साथमा ठूलो प्याज रङहरू पार गर्छौं। जब तेस्रो द्वारा प्याजको मात्रा "कम हुन्छ", हामी मासुलाई भाँडामा फर्काउँछौं, प्रिन्स राख्नुहोस्, सबै दाखरस र दाँतमा खानुहोस्। 2.5 घण्टाको लागि सूखे बीफ
मक्खनमा, हामी कटा गोभी र ग्रेटेड बीट्रोटमा पुग्छौँ। हामीले क्युब आलु राख्यौं। पानी र बियर संग सब्जिहरु भर्नुहोस्। तरकारीले पूर्णतया भत्काइन्छ जब सम्म स्टू।
पफ पेस्ट्रीलाई आधामा विभाजित गर्नुहोस् र प्रत्येक टुक्रा एक तहमा आधा सेन्टिमिटर मोटीमा घुमाउनुहोस्। एक तह मा तल र ढाल को पर्खालहरु लाई कवर गर्दछ, हामी यसमा भर दिए। पाईलोको आटाको दोस्रो भागको साथ पाई राख्नुहोस्, दुवै तहका किनारहरू आँसु पुछिन्छन्। अण्डाको साथ शीर्ष माथि स्नेहक गर्नुहोस् र पूर्वमा राखिएको ओवनमा डिश राख्न 25 मिनेटको लागि 1 9 0 9 डिग्री को लागी।
मासु र गोभीको साथ साल्ट पाई
सामग्रीहरू:
भरने को लागि:
- लेक्स (सेतो भाग) - 2 टुक्राहरू;
- कटा गोभी पट्टे - 3 वस्तुहरू;
- प्याज - 80 जी;
- पितृ को पत्ते - 1 चम्मच;
- खनिज मासु - 280 जी;
- अनाज सरसफाइ - 10 जी;
- गाढा बियर - 240 मिलीलीटर।
परीक्षणको लागि:
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- kefir - 120 मिलीलीटर;
- आटा - 120 g;
- दूध - 120 मिलीलीटर।
तयारी
फजर्ज र सामान्य प्याजको आधा छल्ले संग कटा भयो गोभी। अर्ध तयार भइएका सब्जहरू थिम र नुनको साथ अनुभवी हुन्छन्, हामी तिनीहरूलाई मैदानमा गोडा जोड्छौं, हामी बियर खान्छन्। जब फ्राइङ प्यानबाट सबै तरल बेवास्ता गर्दछ - भरपर्दो लागि थप हेरफेरको लागि तयार छ।
हामीले डेयरी उत्पादन र आटासँग अण्डालाई हरायौं। हामी बेकिंग को लागि चुने गए रूप मा माइनर मांस र गोभी को एक मिश्रण फैलयो। एक ब्याटरको साथ भरेर भर्नुहोस्, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस् र यसलाई 180 डिग्री ओवनमा राख्नुहोस्। मासु र गोभीको साथ द्रुत पाई आधा घण्टामा तयार हुनेछ।