खनिज मासुबाट तपाईंले धेरै स्वादिष्ट कपालहरू, मेटबल्सहरू पकाउन सक्नुहुन्छ। र हामी तपाईंलाई बताउनेछौं कि कसरी भान्साबाट "हड्डीहरू" बनाउने।
चिकन मासुको हेज हेज - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चिकन छाती - 0.5 किलो;
- दूध - 50 मिलीलीटर;
- प्याज - 120 जी;
- लसुन - 2 लौंग;
- लामो अनाज चावल - 150 ग्राम;
- अण्डा -1 पीसी।;
- मरिच, नमक;
- सब्जी तेल।
तयारी
एक ब्लेंडरमा, प्याज, दूध, अण्डालाई राख्नुहोस् र यो सबै को समानांतर मासमा पीस गर्नुहोस्। यदि त्यस्तो भान्सा सहयोगी घरमा छैन भने, प्याज मात्र अनुहारमा अनुहारमा फिसाउन सकिन्छ, अण्डा, दूध र बिरालो सँग मिल्दछ। चिकन छाती मासु चक्कुमा मुछिएको छ। हामी अण्डा दूध मिश्रण संग प्राप्त forcemeat को संयोजन गर्दछ। कुचल लसुन, मरिच, नमक र चावल जोड्नुहोस्। हामी राम्ररी मिलाउछौं र गीला हातले बल बनाउँछौं। अलि तिनीहरूलाई त्रसित तान्नुहोस् र त्यसपछि पानीमा हाल्नुहोस् र हाम्रो हेजहाउसमा मिनिसिङ चिकनबाट लगभग 40 मिनेटको लागि स्टुडियो ।
मल्टीवार्क मा खनिज मासु देखि हड्डीहरुको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- minced beef - 600 g;
- लामो चावल - 130 ग्राम;
- प्याज - 330 जी;
- गाजर - 300 जी;
- क्रीम - 550 मिलीलीटर;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- नमक, मसलाहरू।
तयारी
प्याज को आधा एक मासु चिनारी मा वा ब्लेंडर मा घुमाईन्छ। चावल राम्रो तरिकाले चोरी भयो। शेष प्याज र गाजर जमीन हो। हल्का तयार सब्जिहरु तान्नुहोस्। मुर्ख प्याजको साथ मिश्रित मासु मासु, धोएको चावल, अण्डा र मसाले जोड्नुहोस्। हामी यसलाई राम्ररी मिलाउछौं। हामी सटीक बल बनाउँछौं, र त्यसो कि मानिसहरू हातमा टाँस्न सक्दैन, यसले तिनीहरूलाई पानीको साथमा नरम पार्छ।
हामी multigarka को प्यानमा "हेड हज" को स्थानान्तरण गर्दछौ, जुन पहिले केहि तेल भएको थियो। हामी सब्जी तलनामा क्रीम मिलायौं, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्, यो नुन र नुन संग सिजन। जमीनमा मासु र कचौरा मोडमा क्रीमयुक्त चटका "हेडकाग" राख्नुहोस्, हामी 60 मिनेट तयार गर्छौं। यदि बहु कुकर प्रयोग गरिन्छ भने, यो 40 मिनेटको लागि पर्याप्त हुनेछ।
मिस्ड सॉस संग स्वादिष्ट हेडहाग्स को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
"हड्डी" को लागि:
- खनिज मासु - 350 जी;
- लामो अनाज चावल - 200 ग्राम;
- चिकन अन्डा - 1 टुक्रा;
- मसाले, नमक।
खट्टा क्रीम ससका लागि:
- नींबू रस - 3 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 200 g;
- जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर;
- पानी 210 मिलीलीटर;
- लसुन - 1 लौ
- ग्रीस (डिल, तुलसी, अजवाली, हरियो प्याज) - स्वाद गर्न;
- नमक र चिनी - स्वाद गर्न।
तयारी
चावल कुकुर नभएसम्म कुकुर। मिनिसिङ नमक, मसालेसँग सिजन, अण्डा, चावल र मिश्रण थप्नुहोस्। हामीले प्राप्त समूहबाट बल बनायौं, हामी तिनीहरूलाई आटामा छोड्छौँ। जैवीय तेल, लोमनको रस, काटेको लसुन, चिसो र पानीको साथ ग्रेवाइल मिश्रण खट्टा क्रीमको लागि। स्वाद गर्न, नमक र चिनी थप्नुहोस्। प्यानमा मास डालो, यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्, गर्मी घटाउनुहोस् र मासुको बल फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्। एक मिनेटमा 7 मिनेट, त्यसपछि बारी र मासु मासु र गोभीबाट "हड्डी" राख्नुहोस् कम गर्मीमा अर्को 10 मिनेट।
खनिज मासु संग हड्डी बनाउन को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- खनिज मासु - 400 जी;
- चावल - 130 ग्राम;
- प्याज - 200 जी;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- गाजर - 200 ग्राम;
- ठूलो टमाटर - 400 जी;
- दूध - 20 मिलीलीटर;
- मक्खन;
- साग, काली मिर्च, नमक।
तयारी
चावल पानीको ठूलो मात्रामा पकाउँछ र आधा पकाएर पकाउँछ। हामी गाजर को राम्रो मैदान मा पारित गर्छौं। टमाटरको साथ, हामी खाडीहरू सफा गर्छौं। ठुला चावल र कटा प्याजको साथको लागि एक अगुवाको हलचल। अण्डा थप्नुहोस्, लगभग 20 मिलीलीटर दूध र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। हामी बल बनाउँछौं, तिनीहरूलाई आटामा रोकेर र मक्खनमा त्रास गर्नुहोस्। त्यसपछि प्यानमा ग्रेटेड गाजरहरू थपियो, टमाटर कटायो। यदि टमाटर मास पर्याप्त छैन भने, त्यसपछि थप पानीमा खानुहोस् - "हेज हज" को बारे मा 2/3 गोरीमा हुनु पर्छ। स्वाद गर्न, नमक थप गर्नुहोस् र बन्द ढोकाको ढोकामा 20 मिनेट ढोका। त्यसपछि, माटोको मासुको पकाएको स्वादिष्ट "हड्डी" लाई 7 मिनेटअघि प्याज राख्नुभयो, काली मिर्च र सबको टुक्रा टुक्राको टुक्राले सबैलाई छिटो पार्छ।