प्रत्येक गृहिणीको पकाउने खाना पकाउने विशेष विधि हो। कसैलाई पूर्णतया सरल खुट्टा बनाउँदछ , र कसैले केहि गोप्य सामग्री थप्छ। हामी आज तपाईलाई बताउनेछौँ कि कसरी वोदका साथ चकलेटको लागि आटा तयार पार्छ। शराब जोड्न नसक्नु, जस्तै तपाईलाई थाहा छ, यो केवल एक अतिरिक्त बेकिंग पाउडरको रूपमा कार्य गर्दछ, र सब्जीको तेलले केहि तह तह परीक्षण गर्दछ। त्यसोभए, समय बर्बाद नगर्न र यसलाई तल नछोडौं!
वोदकासँग खुसीको लागि आटा
सामग्रीहरू:
- वोदका - 1 चम्मच;
- पानी 250 मिलीलीटर;
- आटा 4 वस्तुहरू;
- सूरजमुखी तेल - 8 चम्मच। चम्मच;
- श्वेत श्वेत - 1 चम्मच;
- नमक सानो - 2 चुरोट।
तयारी
त्यसोभए, पहिले हामीले सबै अवयवहरू तयार पार्छौं: आटा धेरै पटक गुप्त मार्फत सिफित हुन्छ, हामीले भोका र पानीको आवश्यक मात्राको मापदण्ड गर्छौं। त्यसपछि पानीलाई भाँडामा राख्नुहोस्, नमक र चिनो लगाउनुहोस्। क्रिस्टलहरू पूर्ण भंग नभएसम्म सबको मिश्रण गर्नुहोस्। आटामा, एक सानो छेद बनाउनुहोस् र धीरेमा यसमा तरल डाल्नुहोस्। सब्जीको तेल, वोदका थप्नुहोस् र सबै चीजहरू चम्मचको साथ पहिला हिँड्नुहोस्, र त्यसपछि आफ्नो हातबाट आटा घुमाउनुहोस्, एक फ्लैट सतहमा बदल्नु, आटाको साथ पाउनु। हामी यसलाई सफा तौलियामा लम्कन्छौं र 15 मिनेटको लागि मिनेट छोड्छौं, र फेरि यसलाई घुटेर र धेरै चोटि दोहोर्याउनुहोस्। सबै छ, आटा तयार छ र तपाईं भरने र मोल्डिंग पनीर तयार गर्न सुरु गर्न सक्नुहुन्छ।
वोदका साथ धोखाधडी को लागि एक कस्टर्ड आटा को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- आटाको उच्चतम स्तर - 4.5 स्टेट।
- वोदका - 2 चम्मच। चम्मच;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- पानी - 1.5;
- सब्जी तेल - 35 जी;
- नमक।
तयारी
एक ससनीनमा फिल्टर गरिएको पानी चाहिन्छ, नमक फेंकन्छ, सूरजमुखी तेल थप गर्नुहोस् र आगोमा आगो राख्नुहोस्। हामी यसलाई एक फोडा ल्याउछौं, र यस पटक हामी एक कटोरामा आटा उचाल्दछौँ। त्यस पछि, उबलने पानीमा एक गिलास आटा तुरुन्तै डुङ्गा दिनुहोस् र तुरुन्तै बिस्कुटसँग सबै चीजहरू मिश्रण गर्नुहोस् ताकि कुनै ढोकाहरू बनाउँदैन। एकपटक ठूलो पीडा भएको बेला, साउसेपलाई प्लेटबाट हटाउनुहोस् र यो न्यानो तापनि यसलाई थोपा पार्नुहोस्। त्यसपछि अण्डा तोड्नुहोस्, वोदका केही चम्मचमा राख्नुहोस् र सबै कुरा राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। अब धीरे - धीरे सबै बाँकी आटा परिचय र एक चिकनी, लोचदार आटा जो कि हातमा बाँच्न सक्दैन त्यस पछि, ध्यानपूर्वक यसलाई बलमा राख्नु, चलचित्रसँग आवरण गर्नुहोस् वा तौलियामा लिपि र कोठाको तापमानमा 15 मिनेट छोड्नुहोस्। समयको चिसो पछि, हामी यसलाई फेरि लियो र यसलाई लपेटो र फ्रिजमा राख्नुहोला। व्यर्थमा समय बर्बाद नगर्नुहोस्, मासु भरने सम्म पकाउनुहोस्।
वोदका साथ Chebureks को लागि पकाउनुहोस्
हामी तपाईंलाई वोदका साथ चौंरीको लागी एक क्रिसमस स्वादिष्ट आटाको एक अन्य प्रकार प्रस्तुत गर्दछौं। चेब्राकहरू अविश्वसनीय रूपले बबली र नराम्ररी नराम्रो हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- पानी उबलिएको - 200 मिलीलीटर;
- वोदका - 20 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल - 40 जी;
- उच्चतम ग्रेड को आटा - 450 जी;
- चिकनको अन्डा - 1 टुक्रा;
- नमक ठीक छ - 2 जी।
तयारी
अण्डाले काँधमा हल्का रूपमा हराउँछ, स्वादको लागि राम्रो नमक फ्याँक्नुहोस् र बिस्तारै फिल्टर गरिएको पानीलाई फ्याँक्नुहोस्। अर्को, हामी सब्जीको तेल प्रस्तुत गर्छौं, सानो वोदका थप्नुहोस् र आटामा लगाउनुहोस्। आटा घुट्दै र यसको ढाँचा नियन्त्रणमा लिँदा यो सानो भागहरूमा यसलाई थप्न उत्तम छ। यसको संरचना र लसुनमा आधारित, यस मामलामा काल एक थोरै वा कम जान सक्छ। हामी एक नरम प्लास्टिक आटा घुँडामा राख्छौं, सफा तौलियासँग लुकाउँछ र यसलाई 10 मिनेटको लागि आराम गरौं। समय बित्यो पछि, हामी साहसी भई मासु भरने र स्वादिष्ट र सुन्दर चौंरीको मोडलिंग तैयार गर्न सुरु गर्छौँ।