सट्टाको साँचो प्रेमीहरूले ओवनमा खाना पकाउने व्यञ्जनहरूको प्रशंसा गर्नेछ, तल प्रस्तुत गरिन्छ। यिनीहरु मध्ये एक व्यंजनहरु को एक अविश्वसनीय पकाया स्वाद को सुझाव दिछन, र तपाईंलाई स्वाद देखि एक असली खुशी प्राप्त गर्न को लागी।
सालो लसुनको साथ ओवनमा पन्नीमा पकाइएको थियो
सामग्रीहरू:
- Interlayer संग ताजा मोटो - 1.4 किलो;
- लसुन - 7-10 दाँत;
- सरसफाई - 25 जी;
- मसालेदार जडीबूटी र मसाले तपाईंको स्वादको लागि;
- जमीन मिर्चको मिश्रण;
- नमक।
तयारी
ताजा घाट एक चाकू संग सफा गरिएको छ, अवस्थित गंदगीमा स्क्रैपिंग र धेरै भागहरूमा काटिएको छ। त्यसपछि हामी कटा र कालो लसुनको टुक्रा रोकाउँछौ, सबै तिरबाट नुन, मरिच र मसालेको मिश्रण र सरसफाइको साथमा पनि चिकन। त्यस स्थान पछि वसा को प्रत्येक टुक्रा पन्नी को एक टुकडा को तल काटने को तल, मजबूत रूप देखि लपेटो र बारह घन्टा या एक दिन को लागि फ्रिज मा निर्धारित।
त्यस पछि, हामीले प्याकेजहरूमा बेनको साथ 220 डिग्री सम्ममा राखेका छौं। मासु परतहरु को संख्या र आकार को आधार मा हामी यस तापमान शासन को चालीस देखि साठ मिनेट को सामना गर्न सक्छन् (मोटो उनि, यो ओवन मा मोटी सेंकना अधिक समय)। अर्को, पन्जा उजागर र माथिबाट थोडा थप मोटो हल्का गरौं।
आस्तीनमा ओवनमा चाराको लोफ - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- ताजा पतली वसा - 1 किलो;
- लसुन - 5-7 दाँत;
- cumin - 2 चम्मच;
- धनिया - 10 जी;
- लाल मिर्च (पाउडर) - चाकूको टिपमा;
- जमीन कालो मिर्च;
- सूखे अजमोद - 25 g;
- laurel पत्तियां - 7-10 टुकडे;
- नमक।
तयारी
रोल को तयारी को लागी, हामिलाई साधारण ताजा वसा को दो टुकडे को आवश्यकता हो, दुई सेन्टीमीटर देखि अधिक नहीं मोटी र लगभग पांच सौ ग्राम को वजन। उत्पादन को प्रदूषण देखि चाकू संग उत्पाद स्क्रैपिंग र सजिलै संग यसको अखंडता को उल्लङ्घन बिना छाला अलग। त्यस पछि, हामी एक अलग कटोरा मा सूखे अजवा, जमीन को काला र लाल मिर्च, जमीन जमीन र जीरा मिश्रण गर्छन। हामी पनि प्रेस र मिश्रण को माध्यम ले शुद्ध र लहसुन र नमक को सम्झना गर्छन। हामीले परिणामकारी मिश्रणलाई चिसोका स्लाइसहरू रमाउनुपर्छ र रोलहरूसँग रोल गर्छौं। हामी तिनीहरूलाई सुँगुरको लुगा लगाएर लुगा वा धागाको साथ बाँध्नुहोस् र यसलाई बेकिंग आस्तीनमा राख्दछ, जुन दुवै पक्षका सिटहरू संग छापिएको छ।
कार्यपालिका एक घण्टाको लागि कोठाको कोठामा उभिएपछि एक पूर्व ओवनमा 185 डिग्रीसम्म राख्नुहोस् र एक घण्टाको लागि पाना राख्नुहोस्।
तैयारीमा, हामी रोल ठुलो ठिकौं, बोसो र रस घटेको र एक डिश प्रतिस्थापन गर्न, र त्यसपछि यसले यसलाई फ्याक्स फिलिम वा पन्जामा लियो र हामी कम से कम चार घण्टाको लागि फ्रिजमा निर्धारण गर्दछौं।
ओवन भित्र पनी बाक्ड बेकन
सामग्रीहरू:
- ताजा घाट (उपखंड) - 1 किलो;
- लसुन - 6-10 दाँत;
- मिर्च मिर्चको मटर - 4 पीसी।
- काली मिर्चको मटर - 1 चम्मच। चम्मच;
- मटर धनिया - 1 चम्मच;
- laurel - 1-2 टुक्राहरू;
- नमक - 1 चम्मच। चम्मच;
- laurel पत्तियां - 7-10 टुकडे;
- नमक।
तयारी
हामी सबजन्रेको टुक्रालाई सफा गर्छौं र गहिरो प्रजनन बनाउन एक तेज चक्कु प्रयोग गर्दछु, छालाको सानो काट्ने छैन। हामी मोटाईको मोटाई बराबरको चौडाईमा एक किसिमको वर्ग प्राप्त गर्छौं। प्रत्येकको केन्द्रमा
बाँकी लसुन सफा गरिन्छ र एक प्रेस मार्फत पारित वा ठीक सेटरमा घुमाईन्छ। मिठाई र कालो मिर्च र काली मिर्च, धान र नमक एक मोर्टारमा राखिएको छ, र सावधानीपूर्वक पीस गर्नुहोस्, र त्यसपछि लसुन मास संग मिश्रित र कोटको साथमा रस, क्यूब्स बीच काट्ने सम्म धेरै मसाले सम्भव पार्न खोज्दै।
हामी मोटो एक देखि दुई घण्टाको लागि खरिद गर्न छोड्दछौं, र त्यसपछि एक पकाउने ट्रे वा मोल्डमा राख्नुहोस् र यसलाई घटाउनुहोस् 220 ओभरमा ओवनमा राख्नुहोस्। यो तापक्रममा वसा हल्लाउन चालीस-पाँच देखि साठ मिनेटसम्म लाग्ने छ।