धेरै घर बनाइएका मिठाइहरु मध्ये, धेरै गृहिणीहरु संग मिल्दो मिश्रित पेय एक विशेष स्थान मा हुन्छन्। एक ब्लेंडरमा राम्रो तरिकाले दूधशैली कसरी बनाउने भन्ने बारे थुप्रै रहस्यहरू छन्:
गोप्य 1: ककटेलको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण भाग आइसक्रीम छ । यो प्लम्बेरियर र अधिमानतः भित्ता हुनुपर्छ। तर रकम महत्त्वपूर्ण छ किनकि यो अधिकृत छैन, यसलाई दूध भन्दा बढी हुँदैन।
गोप्य 2: ककटेलको स्वाद विविधीकरण गर्न विभिन्न भित्ताहरू प्रयोग गरिन्छ। यो कोकोआ, केला वा केही प्रकारको सिरप हुन सक्छ। तर सबै सिरपहरू दूधको स्वादको साथ मिल्दैन, उदाहरणका लागि, टकसाल, सुन्तला वा नीलो क्याराका। तर तपाईं फलहरु संग प्रयोग गर्न सक्छन्: आम, स्ट्रबेरी, आदि। तर अनुपातहरू देख्न महत्त्वपूर्ण छ। 250 मिलीलीटरको लागि, 50 ग्राम भन्दा बढि फल।
गोप्य 3: दूध धेरै बोसो हुनु हुँदैन तर धेरै चिसो हुँदैन, लगभग जमेको हुन्छ। अन्यथा, तातो आइसक्रीम आइसक्रिम पिउने गर्दछ र ककटेल तरल हुनेछ।
र अब केहि व्यञ्जनहरू, कसरी आइसक्रिम र यसको बिना घरमा दूधशैली बनाउने।
विनिला दूधशेक
सामग्रीहरू:
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- वेनिला आइसक्रीम - 150 ग्राम।
तयारी
हामी आइसक्रीम ब्लेंडर को कटोरा मा राखयो, हल्के ढंग देखि घुमावदार। यदि तपाइँसँग आइस क्रीमको ठूलो प्याकेज छ भने, टाइप गर्न सजिलो हुन, छिटो पानीमा चम्मच डुब्न र त्यसपछि आइसक्रीममा। दूध थप्नुहोस् र दुई मिनेटको लागि बिस्कनुहोस्। हामी एक गिलासमा डुब्यौं, तपाईं अखरोटको टुक्रा वा ग्रेटेड चकलेट संग सजावट गर्न सक्नुहुन्छ।
केलासँग दूधशैली कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- कटेज पनीर वेनिला - 100 ग्राम;
- केला - 200 जी;
- दूध 200 ग्राम।
तयारी
केला सफा गरिएको, तोडिएको र ब्लेन्डरको कटोरामा राखिएको छ, हामी पनीर पनीर थप्दछौं र दूध सँग भरेर। सबै सामग्रीहरूलाई पेस्ट गर्न र मिश्रण गर्न कम गतिमा हराउनुहोस्। र त्यस पछि, उच्चतम गति मा, एक मोटी फोम मा whisk।
आइसक्रीम बिना मिल्केशेक
कहिलेकाँही म आफैलाई स्वादिष्ट चीजको साथ लाड़ लगाउन चाहन्छु, तर सधैं घर मा त्यहाँ एक स्वादिष्ट छ, र स्टोरहरू पहिले नै बन्द हुन सक्दछ। तर फ्रिजमा पक्का सबैले दूध र जाम जस्ता तत्वहरू पाउनेछन्, तर आइसक्रीम नहुन सक्छ। त्यसैले अब हामी तपाईंलाई यी सरल उत्पादनहरूबाट आइसक्रीम बिना दूधशेक कसरी बनाउने भनेर बताउनेछौं।
सामग्रीहरू:
- दूध - 300 मिलीलीटर;
- फल सिरप (वा जाम ) - 3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
दूध केहि ठूला बर्तन मा डाल दिए र फ्रीजर मा 40 मिनेट को लागि राखयो। सबै दूध जमेको छैन भने आश्चर्यचकित नगर्नुहोस्, यो केहि तरल रहनेछ - यो सामान्य छ। हामी जमे भएका आइसक्रिमले ब्ल्लेन्डरमा राख्दछौं, तपाईले मनपर्ने स्वादको शिर थप गर्नुहोस्। 3 मिनेटको लागि बिर्नुहोस्। ब्लिन्डरको सट्टा, तपाईं मिक्सर प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। बर्फ कपालको टुक्रा ककटेलको तरल घटकसँग मिल्नेछ र यसलाई घना बनाउनुहोस्।
वायु दूधशैली
दूधशाकहरूको लागि धेरै व्यञ्जनहरू छन्, तर तिनीहरू सबै स्वादमा फरक हुन्छन्: स्ट्रबबेरी, चकलेट, आदि, र कहिलेकाहीँ तपाईं जादुई स्वादिष्ट र असामान्य कुरा चाहनुहुन्छ। यो नुस्खामा, हामी कसरी मोटो र हावा दूधशैली बनाउनको बारेमा कुरा गर्नेछौं, ताकि कुनै अन्य जस्तो लाग्दैन!
सामग्रीहरू:
- क्रीम 33% (स्याउको लागि वा सब्जी) - 70 मिलीलीटर;
- आइसक्रीम - 200 जी;
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- सजावटको लागि एक गुब्बारामा कचौरा क्रीम।
तयारी
आइसक्रीम पिघ्न हुँदैन (किनकि त्यहाँ दाँत घनत्व छैन), तर जमेको छैन (अन्यथा यो बाँकी रहनेछ र एक विशाल जन मा परिणत छैन), आदर्श रूपमा यो थोडा नरम हुनुपर्दछ। हामी आइसक्रीम घुमाउँदछौं, यसलाई दूधमा राख्नुहोस्, कचौरामा क्रीम जोड्नुहोस् र कम्तिमा 1.5 मिनेटको लागि ब्लेंडर वा मिक्सरको साथ whisk। ककटेल हावासँग संतृप्त हुनुपर्छ र मात्रामा 1.5 चोटि बढाउनु पर्छ। दूधको अर्को महत्त्वपूर्ण विवरण आवश्यक ठण्ड हुनुपर्छ। यदि तपाईं सबै कुरा सही गर्नुहुन्छ र अनुपातमा रहनुहोस्, ककटेल मोटो र हावा हाल्नुहुनेछ।