यदि तपाईं जान्नुहुन्न भने सर्दका लागि अङ्गुरबाट के गर्न सकिन्छ, तलका व्यञ्जनहरू प्रयोग गर्नुहोस्। एकदम थोडा समय बिताएर, तपाईं आफ्नो स्टकहरू धेरै स्वादिष्ट, सुगन्धित र उपयोगी तयारीको साथ फर्काउनु हुनेछ।
बिना नसकेको बिना जाडोको लागि अंगूरलाई मारियो
सामग्रीहरू:
गणना प्रति लीटर बैंक:
- अंगूर पाइप - 0,7 किलो;
- शुद्ध पानी - 520 मिलीलीटर;
- तालिका सिरका - 55 मिलीलीटर;
- बिजनको तारा - 4 पीसी।
- मध्यम आकारको laurel पत्तियां - 2 पीसी।
- granulated sugar - 145 g।
तयारी
मरिचिंगको लागि, घने मासुको मासुको साथमा लामो आकारको अङ्ग स्याउनेछ। पछिल्लो खाली ठाउँका लागि उपयुक्त राउण्ड जामुन राम्रो हुन्छ, जस्तै जब पनी पछाडि उनीहरूले आफ्नो आकार र बस दरार राख्ने सम्भव छैन। तर एकै समयमा हामी फलफूलको घनत्व विविधता को लागी र अंगूर को अनैतिकता हुनु पर्छ भनेर ध्यान दिनुहोस्।
गुच्छाबाट अंगूर हटाउनुहोस्, राम्रो तरिकाले कुल्ला गर्नुहोस्, हल्का पानीको साथ थोपाको लागि खानुहोस् र यसलाई निकास दिनुहोस्। एक बाँझ सुकेको जारको तलमा हामी बिजोज, लाउरेली पातहरू एक जोडीको बोल्दछौं र त्यसपछि तयार अङ्गुरको साथ पोत भर्नुहोस्, प्रक्रियामा दुई थप बाल्ट थप्दै।
अब पाँच मिनेटको लागि उबलने पछि थप क्रिस्टल र फोडा भर्न अघि शर्कराको साथमा तातो पानी। अंगूर देखि भरा एक जरा मा, सिरका डालो, र त्यसपछि बिरुवा संग उबलिएको अन्न। तपाईंले पहिले नै ध्यान दिनुभएको छ, हामी यो नुस्खामा नमक प्रयोग गर्दैनौ। तुरुन्तै अग्रिम उडिएको ढक्कन संग कन्टेनरको कोर्कमा राख्नुहोस्, कसको टुक्रा माथि उल्टो पार्नुहोस्, सावधानीपूर्वक यसलाई आत्म-विकिरणको लागि लिपि गर्नुहोस् र यसलाई ढिलोमा छाडिदिनुहोस्।
जाडोको लागि यसबाला अङ्ग्रेजीबाट रचना तयारी गर्दै
सामग्रीहरू:
4 लीटर कोणको लागि गणना:
- अंगूर किस्महरू "इसाबेला" - 1 किलोग्राम;
- शुद्ध पानी - 2,6 - 2,9 एल;
- चीनी - 1 9 0 ग्राम प्रति लीटर पानी।
तयारी
जाडोको लागि कम्पोजि बनाउनका लागि योआबेल अंगूर उत्तम प्रयोग गरिन्छ। एक आश्चर्यजनक सुगन्ध र जामुनको अमीर स्वाद यस प्रकारको आदर्श बिललेट प्राप्त गर्न मद्दत गर्नेछ।
अंगूरको प्रोसेसिंगमा आउँदैछ, पानीको दौडमा मेरा अङ्गुरहरू, जसको पछि हामी तिनीहरूबाट जाम हटाउँछौं, एकचोटि तिनीहरूलाई न्यानो पानी कुल्लाएर तिनीहरूलाई डुब्न दिनुहोस्। हामी तिनीहरूलाई अब बाँझ, सूखी कन्टेनरको तल राख्नुभयो र उबलते पानीको उबल पानीको शीर्षमा राख्नुभयो। पन्ध्र मिनेट पछि, पानी प्यानमा राखिएको छ, यसको भोल्युम मापन गर्दछ, र एक गिलास चक्र प्रति लीटर तरल को बारे मा डालो। सबै चीनी क्रिस्टलहरू भत्किएर सिरप उर्नुहोस् र अर्को पाँच मिनेटको लागि, जसको पछि हामी फेरि अङ्गुरको डिब्बामा फर्काउँछौं र तुरुन्तै लिडहरूसँग मुहर लगाउँदछ। विफलता बिना, हामी कन्टेनरहरू राम्ररी लुगा लगाएर तिनीहरूलाई बदलिदिन्छौं। यो पूरा गर्न नभएसम्म यो फारममा खाली ठाउँहरू छोड्न आवश्यक छ।
सर्दको लागि अंगूरबाट जेन
सामग्रीहरू:
- अंगूर - 1,2 किलो;
- नींबू रस - 35 मिलीलीटर;
- चीनी - 550 जी।
तयारी
जाम कुनै पनि प्रकार को अंगूर देखि बनाइन्छ। यो गर्न, पहिले बगेर अङ्गुरबाट बेरीज हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई एक सस्यानमा राख्नुहोस्। हामी अलिकति पानी पलाउँछौं र आगोमा राख्छौं। हामी अंगहरु को सात मिनेट को लागि उबाल गर्दछ, जसको पछि यो स्ट्रेनर को माध्यम ले रग को अलग गर्न र एक पत्थर को उपस्थिति मा रक्सी को आसान गर्न को लागी आसान छ।
अर्को, परिणामकारी मसला भएका आलुहरू जसले चिनी र नीबूको रस संग खाना पकाउँछ। व्युत्पन्न फोडा पछि, आधे घण्टाको लागि फोकस गर्नुहोस्, र त्यसपछि सुक्खा र बाँझिने कंटेनरहरू, कर्क र प्याकमा सुत्न छोड्नुहोस् "कोट।"
सर्दको लागि अंगूरबाट रस
सामग्रीहरू:
- अंगूर - कति उपलब्ध छ;
- चीनी - स्वाद।
तयारी
सेतो अङ्गुरबाट रस बनाउन, यो रस को माध्यम ले जामुन पार गर्न को लागि पर्याप्त छ। रातो किरणका दाखिलाहरू 70-80 डिग्रीको तापमानमा थोरै थोरै हुनुपर्छ र पछि मात्र यन्त्रलाई जुनसुकै रस बाहिर निस्कन्छ। नतीजा उत्पादन एक saucepan मा डाला छ, एक प्लेट राख्नुहोस् र दाग गरिएको चीनी को स्वाद जोड्नुहोस्। उबलने पछि, लगभग तीन मिनेटको लागि पेय फोडा गर्नुहोस्, र त्यसपछि यसलाई पकाएको लिडहरूसँग मुकुट लगाएर बाँड्ने भाँडाहरूमा राख्नुहोस् र अन्य तयारीहरू जस्तै, हामी यसलाई प्राकृतिक आत्म-नसबंदीको लागि "कोट" राख्छौं।