हाम्रा पुर्खाहरू पूरै प्याससँग ताल लगाएर तपाईंको शरीरलाई हानिकारक बनाउँदैनन्। मोर्स , विभिन्न रचनाहरू र, निस्सन्देह, केभस - यी पेय पदार्थहरू जुन तपाइँले कुनै पनि गर्मी र गर्मीमा जोगाउनुहुनेछ। Kvass केवल स्वादिष्ट स्वादिष्ट पेय होइन, तर रूसी भोजन को धेरै मूल व्यञ्जन को आधार पनि हो। हामी तपाईंको ध्यानमा उपस्थित छौँ घरमा केभेसको लागि धेरै रोचक व्यञ्जनहरू।
घरको रोटी kvass को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- राई रोटी - 500 जी;
- उबले पानी - 11 लीटर;
- चीनी - 4 वस्तुहरू;
- किशमिश - 0,5 वस्तुहरू;
- सूखा खमीर - 1.5 चम्मच। चम्मच।
तयारी
त्यसोभए, ठूलो मेटल ट्यांक लिनुहोस्, यसमा पूरै पानी सफा पानीको दायाँ पानीमा राख्नुहोस् र स्टोमा राख्नुहोस्। हामी यसलाई उच्च गर्मीमा एक फोडा ल्याउछौँ। बेकारमा समय बर्बाद नगर्नुहोस्, राईको रोटीको सानो क्यूब काट्नुहोस् र यसलाई सूखी फ्राइकिङ प्यानमा तेल नबुझ्न तान्नुहोस्। जब पानी फोडा हुन्छ, आगोबाट सावधानीपूर्वक हटाउनुहोस्, अज्ञात किशमिश र सबै रोटीको मुट्ठी फ्याँक्नुहोस्। एक ढक्कन संग प्यान को कवर गर्नुहोस र यो रात को लागि जोर दे दो।
अर्को बिहान ढक्कन हटाउनुहोस्, रोटी निकाल्नुहोस् र यसलाई फेंक गर्नुहोस्। एक अलग कटोरा मा, खमीर संग शर्करा मिलाउनुहोस् र सुक्खा मिश्रणमा पानीमा राख्नुहोस्। हामी सबैलाई राम्रोसँग मिलाउछौं, प्लास्टिकको लपेटोको साथ भ्याट लुकाउनुहोस् र प्रत्येक 6 घण्टाको लागि इन्फ्यूज गर्न छोड्नुहोस्, हरेक 2 घण्टामा तरल घिमिरे। त्यस पछि पछि सबै किश्तहरू टैंकबाट हटाउनुहोस्।
अर्को, अर्को ठूलो ससनी लिनुहोस्, धुलो र रोटीले पारदर्शिताको लागि धेरै रोटी कोटीलाई रोक्न। समाप्त पेय प्लास्टिकको बोतलमा खसेको छ, लिडहरूसँग बन्द छ र फ्रिजमा 3 दिनको लागि सफा गरिन्छ। समयको चिसो पछि, केभस प्रयोगको लागि तैयार छ!
बेकरी सेन्च बिच एसप देखि
सामग्रीहरू:
- सूखा खमीर - 1 जी;
- Birch sap - 3 लीटर;
- चीनी - 30 जी;
- राई पटाखे - 300 जी।
तयारी
अब तिमीलाई घर मा स्वादिष्ट कवस बनाउन को लागी। बिरुवाको रस एक चटपिटमा घुम्न, चीनी जोड्नुहोस् र सानो खमीर फेंक गर्नुहोस्। सबै ध्यानपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्। वैसे, यदि तपाईं एक टापु पीना रुचि नहीं गर्छन, तब खमीर जोडन सकिदैन: रोटी मा उनि पनि उपस्थित छन्, यसैले यदि तपाईं एक पेय मा जोर दि्छ भने, यो एक नरम स्वाद हुनेछ। त्यसपछि रसहरू थप गर्नुहोस्, र यदि तिनीहरू होइनन् भने, त्यसरी सुकेको फ्राइङ प्यानमा भुइँमा रोटी रोटी, वा अँध्यारोमा ओवनमा पकाउनुहोस्।
पीडा जोडिदिनुहोस् छोड्नुहोस् र एक दिनको लागि कोठाको तापमानमा घुमाउनुहुन्छ। त्यस पछि, रोटी क्रिमबाट केभस चीजसेलट को माध्यम ले फिल्टर गरिन्छ, एक जार मा डाल दिए र एक ढक्कन संग कवर। हामी फ्रिजमा पेय भण्डार गर्छौं। यो पूर्णतया तिर्खाले मार्छ र सानो चिसोलाई एक विशेष केडीई खट्टा संग बनाउँछ।
बिना खमीर बिना रोटी केभेसको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- राई रोटी - 400 जी;
- किशमिश - 50 ग्राम;
- चीनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- पानी - 2.5 लीटर।
तयारी
आउनुहोस् एक थप विकल्प विचार गर्नुहोस्, कसरी घरमा रोटी केडीई बनाउने। राईको रोटी सानो टुक्राहरूमा काट्छ र हावामा सँधै सुकेको हुन्छ। त्यसपछि परिणामस्वरूप पटाखेहरू तातो ओवनमा सुकेका हुन्छन् जब सम्म अँध्यारो कालो देखिन्छ। त्यसोभए, हामी तिनीहरूलाई 3 लीटर सफा जारमा पठाउँदछौं र यसलाई उबलिएको चिसो पानीले भरें।
अब चाँडै चिनी र किशमिलाहरू राख्नुहोस्। हामी यसलाई एक ठुलो ठाउँमा राखेर, बिना ढक्कन संग जार लुकाउनु पर्छ, तर गर्दन लिपि पछि, हामी धूलबाट हाम्रो केभसलाई रक्षा गर्न सजिलो हुन्छ।
धेरै दिन पछि, समाप्त पेय पनीरलोथ को माध्यम ले फिल्टर गरिन्छ, हामी प्लास्टिक को बोतलों मा तरल डाला, टोपी को मजबूत र फ्रिज मा साफ करो। बाँकी मोटो दूर फेंकिएको छैन, किनकि यो ज्वरो वाल्ट हो र स्टार्टरको रूपमा सेवा गर्न सक्छ! कहिले काँहीको नयाँ भाग तयार गर्दै, केही ताजा राइको टुक्राहरू यसमा र यसलाई पानीमा भर्नुहोस्।