पफ पेस्ट्री खमीरबाट उत्पादनहरू सज्जन, नरम र धेरै स्वादिष्ट बाहिर आउँछन्।
पफ-मुक्त ब्याटरबाट तपाईले सिक्न सक्नुहुनेछ यो लेखबाट।
पफ पेस्ट्रीबाट क्रिसियसहरू
सामग्रीहरू:
- तयार निर्मित गैर-खमीर पफ पेस्ट्री - 450 g;
- कच्चा जङ्गल - 1 टुक्रा;
- चीनी को रेत - 50 ग्राम।
तयारी
आटा डिफ्रो, पहिले नै यो फ्रीजरबाट बाहिर निकाल्नु, र थोडा रोल बाहिर। त्यसोभए एक तेज चाकू संग हामी यसलाई लामो त्रिकोण संग काट्छौं। र आटा संग काम गर्न सजिलो बनाउन, हामी तालिकालाई अचारको साथमा रगत पुर्याउँछौं। त्रिकोण को चौडा पक्षमा, एक सानो चीज बनाउनुहोस्, यसलाई खोल्नुहोस् र विभिन्न दिशामा लिपि गर्नुहोस्। यदि क्रोध भरी छ भने, त्यसपछि यो विस्तृत किनारामा राख्नुहोस्। ध्यानपूर्वक त्रिकोण देखि ठूलो देखि सानो किनारमा घुमाउनुहोस्, आटा घुमाउँदछ। पंच प्रविधिसँग आवरण गरिएको छ, हामी तयार क्रसिसियसहरू निकाल्दछौं, भित्रका किनारहरू झुकाउँछौं। एक सानो कंटेनरमा, जिरोको शिरको साथमा हरायो। क्रोध को यस मिश्रण को स्नेहन र यसलाई एक राम्रो ओवन र सेंक मा लगभग 20 मिनेट को लागि पठाउनुहोस्।
पफ पेस्ट्री - पफ पेस्ट्री - नुस्खाबाट
सामग्रीहरू:
- सेतो मीठो र खट्टा - 4 पीसी।
- तयार निर्मित खमीर आटा चक्की - 0.5 किलो;
- प्राकृतिक मक्खन - 40 जी;
- दालचीनी पाउडर;
- चीनी को रेत - 50 ग्राम।
तयारी
धोएका सेबहरू खुबै र कुखुरामा कुचल छन्। हामीले एक फ्राइकिङ प्यानमा मक्खनको टुक्रा पिट्छौं, कुचल स्याउ, प्रिट्रुसाइयमम मिट्टी दालचीनी र चिनी थप्नुहोस्। स्याउको नरमता सम्म एकसाथ सबै सँगै राख्नुहोस्। अब हामी आटा तयार पार्छौं: हामी यसलाई परास्त गर्छौं, बस फ्रीजरबाट हटाउन पछि, र हामी यसलाई सानो पार्छौं। हामीले आटाको आयआकारको साथ काट्यौं, हामी एक किनारबाट काट्छौ। कटौतीको उल्टो पक्षबाट हामी स्याउ भरिन्छौं। किनारों संग छेड़छाड छ। पफहरू एक पकाउने ट्रेमा राख्नुहोस्, माथि उठाइरहेको अण्डा जिरो संग। 220 डिग्रीमा, रातो सम्म पकाउनुहोस्।
पफ पेस्ट्री पेस्ट्री बिटर
सामग्रीहरू:
- ठूलो चिकन अण्डा - 2 पीसी।
- सुलुगुनी पनीर - 800 जी;
- अस्थिर खमीर-मुक्त आटा - 500 ग्राम।
तयारी
अग्रिम, पफ पेस्ट्रीलाई फ्रीजरबाट निकाल्नुहोस् र यसलाई परास्त गर्नुहोस्। Suluguni पीस एक कटर संग, अण्डा थप्नुहोस् र सावधानीपूर्वक knead। आटा बाहिर र 6 भागमा विभाजन गर्नुहोस्। एकै ओर हामी भरने छ, दोस्रो तिर संग कवर र किनारों को तेज। एक अलग कटोरामा हामी अण्डालाई हरायौं, हामी तिनीहरूलाई प्रत्येक पेटीमा पुर्याउँछौ। एक राम्रो ओवनमा, लगभग 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
पफ पेस्ट्री पफ पेस्ट्री
सामग्रीहरू:
- अस्थिर खमीर-मुक्त आटा - 450 g;
- दही नरम - 0,5 किलो;
- धनिया - 1 गुच्छा;
- डिल ग्रीन्स - 40 जी;
- पनीर - 120 जी;
- लसुन - 1-2 लौंग;
- प्याज हरा - 1 गुच्छा।
तयारी
पफ आटा स्वाभाविक रूपमा ठगिएको छ। ओवन तुरुन्तै 180 डिग्रीसम्म उड्छ। परीक्षण र दुई भागको एक चौथाईको बारे आकार अलग गर्नको लागि लुकाइएको छ। लसुन र साग कटाई। पनीर चोरी हामी पनीर पनीर घुमाई, साग, लसुन र पनीर जोड्दछौं। समान रूपमा आटा को अधिकांश बाहिर रोल भरने को भरने को फैलयो ताकि 2 सेमी को किनारा केन्द्र को लागी चकित हुन सक्छ। सानो भागको साथ कवर गर्नुहोस् र किनाराहरूलाई सावधानीपूर्वक जगेडा गर्नुहोस्। एक घण्टाको एक चौथाईको बारेमा रातोपन सम्म पुग्नुहोस्।
पफ पेस्ट्री कुकीज
सामग्रीहरू:
- हनी प्राकृतिक तरल - 2 चम्मच। चम्मच;
- खाडी बिना खमीर पफ - 450 जी;
- बालुवा - 75 जी।
तयारी
ओवन 200 डिग्री सम्म पुग्छ। आटा ठोक्किएको छ र थोपा पसेको छ। महाराजको पतली परतको साथ माथि घुमाउनुहोस्। एक पक्ष र अर्कोबाट, केन्द्रको दिशामा हामी आटा घुमेको साथ ट्याब्लेट गर्छौं। संयुक्त स्थान हल्का रूपमा शहदसँग लुम्बिनी र एकअर्का विरुद्ध थिचिएको छ। हामीले ट्यूबहरू 7 मिलीमिटर चौडाईमा स्लाइसमा काट्यौं। बकिङ ट्रेमा खाली ठाउँहरू राख्नुहोस्, चिनियाँसँग रक्सी र हल्का कठोरता सम्म पुग्नुहोस्।