हालको साताहरुमा, जापानी खाना हाम्रो देशमा धेरै लोकप्रिय भएको छ। र एक आधुनिक मान्छे को खोज्न को लागि जो सुशी र रोल को कभी कोशिश नहीं गरेको छ धेरै मुश्किल छ। तर कुखुराको साथ सुशी कसरी खाने र यसलाई नम्र पार्ने, सबै थाहा छैन। हो, र तालिकामा व्यवहार शिष्टाचार अनुरूप पनि हुनुपर्छ। यसैले, यस लेखमा, हामी तपाईंसँग साझेदारी गर्न चाहानुहुन्छ कसरी सुगम खाने कुराको रहस्य।
सुशी खाने कसरी सिक्न?
द्वारा र ठूलो यो धेरै गाह्रो छैन। अब इन्टरनेटमा धेरै भिडियोहरू र तस्बिरहरू छन्, जसमा सबै चीजहरू देखाइरहेका छन्। हामी, बारी मा, तपाईं सुची को लागि chopsticks संग कसरी खाने को लागि मात्र होइन, तर जापानी शिष्टाचार को सामान्य नियमहरु को बारे मा पनि भन्न चाहान्छु।
जापानीले कसरी सुशी खाए?
हाम्रो देशमा आक्रमण गर्ने पहिलो कुरा यो सुशी छानबिनको साथ खाएको छ। त्यसैले पहिला तिनीहरूको बारेमा कुरा गरौं। जापानमा भोजनको बेला, यो खानामा स्टिकहरू छ्याउन स्वीकार्य छैन, जुन हो, तपाईं तिनीहरूलाई फोर्कको रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्न। कुखुराहरू मात्र बिट्सहरू लिन्छन्। साथै, कसैले चोरी वा लुगा लगाउन हुँदैन - यो खराब टोन हो। Chopsticks संग भोजन को समयमा तपाईं स्विंग गर्न सक्दैन, तालिका मा केहि लेख्नुहोस, केहि विषय मा उनलाई दिखाओ।
सुँगुरको तीव्र खण्डको मद्दतमा प्रत्येक अन्यलाई सुशीलाई हस्तान्तरण गर्न पनि यो निषेधित गरिएको छ, यो मोटो अन्त संग गरिन्छ। उही मामला मा लागू हुन्छ जब तपाईंलाई सुशी लिन को लागी एक साधारण प्लेट देखि।
यदि सुशी, साइशिमी र डिशमा रोलहरू छन् भने, तपाइँ पहिला रोलहरू खानुपर्छ। यो शिष्टाचार को नियमहरु संग केहि गर्न छैन, तर यो नर्वेको स्वादलाई असर गर्न सक्छ (प्रदान गर्दछ कि रोल थोडाको लागि झूट बोल्नेछ र नर्ी गीला हुनेछ)। बाहिरी अर्डरमा फरक पर्दैन।
यदि तपाईंका लागि चिनियाँ लच्छाहरूसँग खाना खाने विज्ञान धेरै जटिल छ भने तपाईंले आफ्नो हात सुशी खाउन सक्नुहुन्छ। जापानी शिष्टाचारलाई अनुमति दिइएको छ।
सुशी प्रायः हरियो चियामा सेवा गरिन्छ। यसले तपाईंलाई यो डिशको स्वाद पूर्णतया आनन्दित गर्न दिन्छ, र यसलाई डुब्न सक्दैन।
सुशी कसरी खाने?
अब सिधा जान कसरी सुशी खानेकुरा कसरी जान्छ।
र सुशी, र रोलहरू साना आकारहरूमा बनाइएका छन्, त्यसैले यो उनीहरूको सम्पूर्ण खाना खाने सजिलो थियो। तपाईं सुशीको टुक्रा काट्न सक्नुहुन्न, र बायाँ एक कटोरामा फेरि राख्नुहोस्।
सुशी खाने को लागी, यो कुखुराको साथ लिनु पर्छ, त्यसपछि यसको छेउमा (पहिले नै यसको प्लेटमा राख्नुहोस्), र त्यसपछि फेरि यो टुक्रा लिनुहोस् ताकि माछा डुबेको सोया सॉसमा डुब्न सम्भव थियो। भूमिमा माछा शीर्ष मा स्थित छ, यसले सुशीलाई यसको छेउमा राख्नु आवश्यक छ।
तपाईं सोया सस मा सुशी डुब्न पछि, माछा संग आफ्नो मुख मा पठाउनुहोस्।
तर सबै प्रकारका सुशीहरू सोया सस संग प्रयोग गरिदैनन्। केहि प्रजातिहरु पिकर अदरक संग खाएको छ। त्यसपछि तपाईं सुँगुरमा माछा तेल तेल गर्न आवश्यक छ, र सुशीलाई माछाको मुखमा तल पठाउनुहोस्। साशीम काशी सस के साथ भी प्रयोग किया जाता है।
कुखुराको साथ सुशी कसरी खाने?
सुरू गर्न, यो भनिएको छ कि तिनीहरूले सुक्खाहरु को तेज छोरो संग सुशी खाई। आफैका हातहरू काठ, प्लास्टिक वा धातु पनि हुन सक्छ। हाम्रो जापानी रेस्टुरेन्टहरूमा प्रायजसो डिस्पोजेबल काठको टुक्राहरू प्रयोग गर्छन्। तपाईं लक्जरीहरूको प्रशिक्षण संस्करण पनि प्रस्ताव गर्न सक्नुहुन्छ। तर यो भन्न सकिँदैन कि उनी जापानी संस्कृतिसँग मेल खान्छन।
तर हामी अझै पनि जापानी जापानी कुखुराहरू कसरी त्यहाँ फर्किनेछौं। एक अनुहार तपाईंले औंला र फोहोरको बीचको बीचमा राख्नु आवश्यक छ र रङ औंलाको फ्यालेक्सक्समा छडीको अन्त राख्नु पर्छ। अंगूठेले मोटो गतिहीनलाई फिक्स गर्दछ। दोस्रो छड़ी अनुक्रमणिका औंलामा लागू हुन्छ, यो औँलाको निरन्तरता जस्तो बनाइएको छ, र थम्बनेलको प्याडसँग मिलाउनुहोस्। यसैले, पहिलो स्टिक तय गरिएको छ, तर दोस्रो सूचकांक औंला सँगसँगै अर्को चल्छ। सुशीलाई क्रमशः रङका सुझावहरूसँग राख्नुपर्छ, समाप्तिहरू समान रूपमा प्रोट्रिड गर्न सकिन्छ, र फरक लम्बाइको हुँदैन।