प्याजको उपयोगी गुणहरू

सब्जी प्याज संस्कृति प्राचीन समय देखि नै चिनिन्छ। विशेष गरी, यस चमत्कार-सब्जीको सबै उपयोगी गुणहरू पुरातन ग्रीसमा पनि चिनिन्छन्, जहाँ पुरातन सुन्दरताहरूले पूरै शरीर र अनुहारको प्याजको लागि प्याज र मधुको रसमा आधारित चमत्कार मास्क तयार पारेको थियो।

र आज केहि मान्छे शरीर को प्याज को लाभहरु को बारे मा नहीं जान्छन्।

प्याजहरू विशाल मात्रामा उपयोगी पदार्थहरू र भिटामिनहरू धनी हुन्छन्, जसले विभिन्न रोगहरूका लागि निवारक एजेन्टको रूपमा सेवा गर्न सक्छ, जस्तै जिगर र पेट रोगहरू। औषधिमा, प्याजहरू प्रायः एन्टिमेटिन्ट पदार्थहरूको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, साथसाथै scurvy विरुद्धको लडाइँमा।

साथै, प्याजहरू प्रायः तथाकथित अस्थायी पदार्थहरू को स्वामित्व छ, जसले सक्रिय रूपले तपेदिक र डिफेरिया बासिसिलसलाई लडाउँछ।

लोक चिकित्सामा लामो समयदेखि थाहा पाएको छ कि प्याजको उपयोगी गुणहरू सबै प्रकारका वायरल संक्रमण र फ्लू विरुद्ध लडाइँमा अपरिवर्तनीय हुन्छन्, जस्तै प्याज एक जीवाणुरोधी र एन्टिसेप्टिक सम्पत्ति छ, शरीरका प्रतिरक्षालाई सुदृढ पार्छ। परम्परागत दबाइले व्यापक रूपमा शरीरको प्याजको प्रयोगलाई बढावा दिन्छ, कुनै पनि रोग र शरीरको कमजोरको विरुद्धमा धेरै औषधीय व्यञ्जनहरू धेरै विकसित भएको छ, जसको मुख्य घटक प्याज हो। त्यसोभए, उदाहरणका लागि प्याजको रस, शहसँग मिल्दो, एथेरोस्क्लोरोसिसको लागि उत्कृष्ट निवारक सम्पत्ति हो।

लाभ र कच्चा प्याजको हानि

कच्ची रूप मा एक व्यक्ति को प्याज को उपयोग धेरै ठूलो छ, खासकर, प्याज को यिनी गुणहरु लाई प्रतिरक्षा को मजबूत बनािन्छ, पाचन को सुधार, भूख को बढावा, सूजन को बिरुद्ध प्रभावकारी लडाई को नेतृत्व, मधुमेह को बिरुद्ध, र धेरै अन्य उपयोगी गुणहरु हो जो प्याज को एक अपरिहार्य उत्पादन को घर मा बनािन्छ।

तर सबै उपयोगी सुविधाहरूसँग प्याज नकारात्मक पक्षहरू पनि छन्। विशेष गरी, यो धेरै मान्छे, प्याज को तेज गंध को लागि धेरै सुखद छैन। यद्यपि, यस अवस्थामा यो व्यक्तिगत असहमति हो। अधिक गम्भीर अवस्थाहरूमा, पेटमा अल्सर र डुबोनेल अल्सर भएका व्यक्तिहरूको प्याजको खतराबारे कुरा गर्न सक्नुहुन्छ, प्याज शरीरको अम्लता बढ्नको लागी गुण छ, र यो मानिसहरु जस्तै समान रोगहरु को लागी अपमानजनक छ। साथै, प्याजले तंत्रिका तंत्रको जलन उत्पन्न गर्न सक्छ, ताकि प्याजको प्रयोगले हृदय रोगबाट पीडितहरूलाई कम से कम गर्नु पर्छ।