यो अद्भुत सलाद धेरै वर्ष को लागि पारंपरिक उत्सव पकवान भएको हो किनकि ओलिभर र ठंड जस्तै यस्तो व्यंजन। प्रत्येक माटोलाडीको आफ्नै तरिका र खाना पकाउने नुस्खा "हर्निंग फर फर कोट।" कसैले सजिलै सब्जियों, कसैलाई काट्न मन पराउँछ। एक तरिका या अन्य, यो सलाद पुरा तरिकाले रूसी महिलाहरु को स्वामित्व मा छ, जो मुश्किल समय मा पनि जब अलमारियों मा खाना थिएन, आलु, गाजर र बीट को गुच्छा संग एक उत्सव तालिका को कवर गर्न सक्छ, र केवल एक सानो को कमी को रूप मा मिलन सक्छ। हामी तपाईंलाई "फर फर कोट अन्तर्गत हेरेर" बनाउने सबैभन्दा स्वादिष्ट तरिकाहरूको बारेमा बताउनेछौं।
शास्त्रीय "फर फर कोट अन्तर्गत"
सामग्रीहरू:
- हिरोइनको पट्टा - 500 जी;
- बीट - 2 पीसीएस।;
- आलु - 3 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- सेब - 1 टुकडा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- मेयोनेज - 400 जी।
तयारी
प्याजको तयारी गर्नुअघि, यो धेरै कडा छैन। यो गर्न, पतले यसलाई काटेर र 15 मिनेटको लागि सिरकाको चम्मचको पानीमा पानी लगाउनुहोस्। बीट्रोट, गाजर, आलु र अण्डा फोडा, सुन्दर र सफा गर्नुहोस्। सलाद नरम बनाउन को लागी, स्याउको बाहेक सबै अवयवहरू ठीक भित्तामा टाँस्नुहोस्। ठूलो सेतोमा एक सेब रमाईलो राम्रो हुन्छ। माछा फाइलहरू सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। लेटी को तहहरू फैलिसकेपछि, हरेक तह कोइनेजसँग कोट गर्न बिर्सनु हुँदैन। तल्लो आलु, त्यसपछि हरिङ र प्याज राख्छ। अर्को गाजर, एक सेब, अण्डा, बीट आउछ। बीट्रोटको अन्तिम तह मेयनेजसँग मिल्दो र कुचल भएको अण्डा जिरोको संग सजाइयो। यहाँ एक क्लासिक सलाद तयार गर्न को लागि एक नुस्खा हो "एक फर कोट अन्तर्गत हेरेर।"
"जेलरीको साथ फर कोट अन्तर्गत हेरेर"
सामग्रीहरू:
- हिरोइनको फलाम - 400 जी;
- बीट - 2 पीसीएस।;
- आलु - 3 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- मेयोनेज - 350 जी;
- जेलिन - 15 जी;
- अजमोद।
तयारी
यो सलाद बनाउन, आलु र गाजर पहिला छान्नुहोस् र तिनीहरूलाई पकाउनुहोस्, आधा प्याज, बे पत्ती र मिर्च संग पानीमा सानो नमक जोड्नुहोस्। सब्जिहरु पकाउने पछि, भाइरसको लगभग 300 मिलीलीटर मगमा खान्छन् र जिलेटिनलाई सुँगुरको लागि डाल्न। अलग-अलग सॉसpanमा बिट्रोट। सब्जियों र अण्डा, एक ठूलो मैदान मा ग्रेट। जब जेलेटिन घुमाउनुहुन्छ, अर्को कंटेनरसँग ¼ भाइरस डाल्नुहोस्, र बाँकी भाइरस मा मेयनेज जोड्नुहोस् र राम्रो तरिकाले हलचल। सबै सामग्रीहरूमा मेयोनेजसँग समानतापूर्वक भाइरस जोड्नुहोस्। अजमोश पंच र विशेष रूप देखि तैयार फारम को तल मा राख्नुहोस। त्यसोभए तहहरु लाई घुमाउनुहुन्छ, प्रत्येक को फ्रिजमा लगभग 45 मिनेट को लागी फ्रीज गर्ने - आधा चोरी, आधा आलु, गाजर, अण्डा। जरिवाना बाहिर निकाल्नुहोस् र बालीको साथ बाँडेर जिलेटिनसँग भर्नुहोस्। यो लेयर लगभग एक घण्टाको लागि खडा हुनुपर्दछ, त्यसैले यो राम्रो छ राम्रो छ। अन्तिम आलु र बीटका बासिन्दाहरू बाहिर। फ्रिजमा रातभर सलाद छोड्नुहोस्।
शाकाहारी "फर फर को भित्र हेरेर"
यहाँ सम्म कि सबैभन्दा स्वादिष्ट स्वादिष्ट "फर फर को तल हेरेर" ले सबैलाई अपील गर्न सक्दैन। सबै पछि, सबै मानिसहरू माछा जस्तै छैन। यस्तो अवस्थामा, शाकाहारी सलाद छ। "फर कोट अन्तर्गत हिरा" नामक गाह्रो छ किनभने हिरोइनको अनुपस्थितिको कारण, तर यसको समानताको कारणले यसलाई अझै शाकाहारी भनिन्छ "फर कोट अन्तर्गत"।
सामग्रीहरू:
- आलु - 4 पीसी।
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- रातो प्याज - 1 पीसी।
- समुद्री काली;
- मेयोनेज (अण्डा बिना) - 350 g;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
सब्जियों को फोडा, र छाला को छीलिये। गाजर र आलु एक ठूलो स्टोटरमा घेरिएको छ, र पनीर प्याज काटेर। परतहरू बाहिर निकाल्नुहोस्, मेयोनेज, आलु, प्याज, त्यसपछि गोभीले मेयनेजको सट्टा तेलको साथमा पानी पिउने, त्यसपछि गाजर, आलु र बीट। यदि समुद्र केली धेरै नुहाउने छैन भने, तपाईं केहि सब्जिहरु खान्नुहुन्छ। बीट्रोट मेयनेजको साथमा र यसलाई आफ्नै सजावट गर्नुहोस्।