जेनेड रोजी मेनुमा एक दुर्लभ अतिथि हो, र कारण आवश्यक सामग्री को दुर्लभता वा उच्च लागत पनि होइन, तर खाना पकाउने समय चाहिन्छ, तर यदि तपाइँ एक उत्सव तालिकामा क्लासिक सुन्दर नास्ता खोज्दै हुनुहुन्छ भने, पोर्क भाषा बिल्कुल फिट हुनेछ। भव्य सजावट स्नैक्सका प्रशंसकहरूको लागि, यो डिश पनि एक देवतागत हुनेछ, जस्तै पारदर्शी जेली कल्पनाको लागि एक विशाल ठाउँ दिन्छ।
सुँगुर सुँगुर - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- पोर्क जीभ - 600 जी;
- प्याज - 170 जी;
- गाजर - 120 जी;
- laurel पत्तियां - 2 टुकडे;
- काली मिर्चको मटर - 6-7 पीसी।
- जेलिन - 15 जी;
- ग्रीन र हरियो मटर - सजावटका लागि।
तयारी
जेभ गरिएको जीभ पकाउने अघि, यो नियमको रूपमा, नियमको रूपमा सफा हुनुपर्छ, यस उद्देश्यका लागि यो पहिलो पकाएको छ, र त्यसपछि बर्फको पानीमा डुबेको छ। Laurel, मरिच र सब्जियों को स्लाइस संग एक साथ तैयारी जीभ एक पैन मा राखयो र पानी (लगभग 700 मिलीलीटर) संग डाल दिए, कम से कम एक या एक घन्टा को लागि फोडा। बाँकी भाइरस खाना पकाउन फिल्टर गरिनु पर्छ किनभने समाप्त चिसोको पारदर्शिता यसको शुद्धतामा निर्भर छ। भाइरस फ्रिज गर्न को लागी पर्याप्त मात्रा कोलेजन समावेश गर्दैन किनकी, तरल पहिलो तापनि ठुलो हुन्छ, र त्यसपछि यो जिलेटिन को granulules मा भंग गरिएको छ।
डिटनको तलमा प्लैटिनम भाषालाई राख्नुहोस्। माथि माथि, सागहरू र मटरहरू राख्नुहोस्, त्यसपछि ज्वलन्त भाइरससँग सबै कुरा भर्नुहोस्। ठण्डमा जेलि छोड्नुहोस् फ्रिज गर्न।
सुँगुर भाषा बाट एक डाँट कसरी गर्ने?
सामग्रीहरू:
- सुँगुर जीभ - 520 जी;
- प्याज - 110 जी;
- अजफ्ती को एक गुच्छा को जड
- जेलिन - 15 जी;
- गाजर - 140 ग्राम;
- काली मिर्च (मटर) - 7-8 टुक्राहरू;
- laurel पत्तियां - 2 टुकडे;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- ग्रीन र हरियो मटर - सजावटका लागि।
तयारी
तपाईंले सुँगुर भाषाको डिलिङ भाषा बोक्नुभन्दा पहिले, तपाइँले 3 घण्टासम्म सब्ज र जडीबुटीबाट अलग भाषालाई फोडा पार्नुपर्छ। समयको अन्त्यमा अजवा, laurel, गाजर, प्याज र मिर्चको मिश्रण जड जोड्नुहोस्। लगभग एक घण्टाको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्, त्यसपछि जीभ र गाजर हटाउनुहोस्, भाइरस रोक्नुहोस्। न्यानोलाई ठुलो पार्नुहोस्, जिलेटिनसँग मिलाइएको भाइरस जबसम्म पूर्णतया घिमिरे हुन्छ। हल्का रूपमा उकालो गाजर टुक्रा। अण्डा र जिब्रो प्लेटहरू मा विभाजन गर्दछ र एक सेवाको व्यंजनमा राखिन्छ। साग र मटरसँग सजाउनुहोस्। शरदसँग पकवान राख्नुहोस् र ठण्डमा छोड्नुहोस् जब सम्म यो फ्रीज हुन्छ।