कल्पना गर्न गाह्रो छ कि एक शताब्दीको एक चौथाई भन्दा पहिले, हाम्रो क्षेत्रहरु मा, केकडा लीक पनि सुनेनन्। अब तिनीहरू लगभग त्यत्तिकै उत्सव तालिकामा उपस्थित हुन्छन्, किनभने तिनीहरू उत्कृष्ट सलाद र नास्ताहरू आउँछन्। कसरी भरिने केलाब लाकहरू पकाउने, तल पढ्नुहोस्।
बैटरमा भरिएको केराब स्टिकहरू
सामग्रीहरू:
- पनीर हार्ड - 140 जी;
- 67% मोट सामग्री को मेयोनेज - 90 जी;
- लसुन - 2 लौंग;
- केकडा स्टिक - 500 जी;
- साग;
- आटा 4 चम्मच। चम्मच;
- खाना सोडा - 1 चुरोट;
- अण्डा कच्चा चिकन - 1 टुक्रा;
- सब्जी तेल।
तयारी
पनीर एक सानो टाँस्ने मा रगत, यो मेयोनेज, कटा लसुन र मिश्रणमा थप्नुहोस्। भरने पर्याप्त मोटो छ, त्यसैले यो हुनुपर्छ। स्वाद गर्न, कुचल जडीबुटीहरू थप्नुहोस्। अब हामी केकडा लीकहरू फर्काउँछौँ। यदि तिनीहरू जमे भएका थिए भने, यो पूर्णतया तिनीहरूलाई पराजित गर्न महत्त्वपूर्ण छ र त्यसपछि पकाउने सुरु गर्नुहोस्। परिणामकारी पाना भरी छरिएको छ र फेरि जोडिएको छ। हामी ब्याट्री तयार गर्छौं: अण्डा तोडिएको छ र whisk संग राम्रोसँग whisked, आटा, सोडा र मिश्रण जोड्नुहोस्। प्रत्येक भरिएको छड़ीले हामी बल्गेरियामा डुब्छ र यसलाई उबलने तेलमा डुबाउँछ। फ्राइकिङको लागि, संकीर्ण र गहिरो व्यंजन प्रयोग गर्नुहोस्। एक सानो आगोमा ब्याटेरमा केकडा लाकहरू तान्नुहोस्। जब तिनीहरूले सुनको रंग पाउँछन्, तिनीहरूलाई जम्परको साथ लिनुहोस् र उनलाई नपकिन्समा राख्नुहोस् ताकि तिनीहरू तेलको अवस्थित अवशोषित गर्दछ।
केकडा पट्टेहरू लिभर कोडको साथ भरिएको छ
सामग्रीहरू:
- केकडा स्टिक - 500 जी;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- cod - 1 बर्तन को जिगर ;
- हरित प्याज;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
केकडा स्टिकहरू पूर्व-चकलेट भएका छन्, र त्यसपछि सावधानीपूर्वक प्रकट भए, त्यसैले सतहलाई क्षति नगर्ने। कोडेक लिभर वर्दीसम्म काँटाको साथ घुँडामा राखिएको छ। अण्डा उकालो र पतला कटा भयो। हरियो प्याज चोरी गर्नुहोस्। हामी अण्डा लिगर र हरियो प्याजसँग जोड्दछौं। यदि जन सुत्न आउछ भने, हामी कोड जिगरबाट केही तेल लगाउँछौं। तैनात केलाब स्टिक को भित्री किनारा मा भरने को बारे मा 1 मिठाई चम्मच को वितरण र फेरि बंद। केकडा स्टिकहरू लिभर कोडको साथ भरिएको, तैयार!
केकडा पट्टि चिन्ता र मशरूमले भरिएको छ
सामग्रीहरू:
- थकित केकडा लीक - 300 जी;
- चैंपियन्स कच्चे - 170 जी;
- कडा पनीर - 160 g;
- प्याज - 70 जी;
- उबलिएको उबले चिन्ताहरू - 120 जी;
- मेयोनेज - 2-3 चम्मच। चम्मच;
- कडा मेहनत चिकन अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- साग
तयारी
च्याम्पियन्ससहरू प्याजको साथमा पस्छन्। अण्डा, पनीर तीन झरना मा र मशरूम संग एक फ्राइंग प्यान मा पठाउनुहोस्। हामी झीलहरू, कटाई जडी बूटियों र मेयोनेज पनि जोड्दछौं। हलचल र न्यानो फ्राइकिङ प्यानमा छोड्नुहोस्, ताकि भरिएको पनीर एक समानांतर प्लास्टिक माछा मा परिणत भयो। हामी तैनात केकडा स्टिकको सतहमा न्यानो भान्सा राख्दछौं र फेरि त्यसलाई बन्द गर्दछौं। हामी एक घन्टाको लागि एक राम्रो ठाउँमा राख्नुभयो, र त्यसपछि यसलाई काट्नुहोस् र यसलाई तालिकामा राख्नुहोस्।
उपरोक्त व्यञ्जनहरु मध्ये प्रत्येक आफ्नो तरिका मा दिलचस्प छ। भरिएको केराब लाकहरू भन्दा, आफ्नो स्वाद छनौट गर्नुहोस्!
केकडा पट्टे पिघेको पनीरले भरिएको छ
सामग्रीहरू:
- केकडा लाकहरू - 250 g;
- पनीर फ्रिस - 100 जी;
- चिकनको अन्डा - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2-3 दाँत;
- dill - 30 g;
- मेयोनेज
तयारी
पनीर पनीर हामी झरना मा घुमाउछौं। भरपूर अधिक सम्वन्ध बनाउन को लागि, यो राम्रो साना दाँत संग grater प्रयोग गर्न को लागि। धोएको र सुकेको सागको डिल गर्नुहोस्। लसुन लौह सफा गरिन्छ र प्रेस मार्फत निचोड गरिन्छ। पनीर को रूप मा कडा मेहनत वाला अंडा एक नै चट्टान मा छ। हामी सबै अवयवहरू जोड्दछौं, मेयनेज र मिश्रण थप्नुहोस्। अब हामी केकडा लीक आफै तयार पार्छौं। पहिलो, तिनीहरू पूर्णतया परास्त हुन्छन्, त्यसपछि खुला छ। भित्ताको पतली परत लागू गर्नुहोस् र फर्काउनुहोस्। टेबलमा सेवा गर्नु अघि, केकडाले पनीरको साथ भरिएको छ, डंकमा काटेर र डिशमा राम्रो तरिकाले राखिएको छ।