बेलुआ सिङ्ग छ, जुन गेहूंको अन्न प्रसोधनको परिणामको रूपमा प्राप्त गरिन्छ। हाम्रो बजारमा, यो अपेक्षाकृत हालैमा देखा पर्यो, त्यसैले धेरै थोरै मानिसहरू यो उत्पादन परिचित छन्। तर मध्य पूर्वमा मानिसहरू टाढाको समयमा पछि बुल्गुर ध्रुवका फाइदाहरूको बारेमा जान्दछन्, किनकि यो प्रायः माछा, मासु र सब्जिहरु को लागि पोषणको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। चिनो लगाउने प्रयास गरौं, हाम्रो लागि एक सानो ज्ञात थोक, पूर्वी व्यञ्जन को आकर्षित गर्दछ।
पोर्चुगल बल्बको संरचना
यो उत्पादन आवश्यक पोषक तत्वहरू भरिएको छ:
- भिटामिन V1, 2, 2, वाइज 5, वै 6, 9 9, Е, РР, К;
- अश;
- खाना फाइबर;
- असंतृप्त फैटी एसिड;
- सेलुलोज;
- manganese;
- म्याग्नेशियम;
- फलाम;
- फास्फोरस;
- पोटेशियम;
- क्याल्सियम;
- तामाङ;
- जस्ता र अन्य।
Bulgur को फायदे र क्यालोरी सामग्री
यस अनाज को उपयोग को लाभ धेरै सुलभ हो, हामिलाई बुलबुर को आधारभूत गुणहरु लाई विचार गरौं:
- पूर्ण रूपमा पाईन्छ र अवशोषित, गर्दन र आँसूमा काम गर्न पेट फोहोर नगर्ने।
- सकारात्मक रूपमा कपाल र छालाको अवस्थालाई असर गर्छ।
- भिटामिनको ठूलो सामग्रीको लागि धन्यबाद, बलगुरले तंत्रिका तंत्रलाई बलियो बनाउँछ।
- चयापचय नियन्त्रण गर्दछ यो असफलता को प्रक्रिया मा अनुमति छैन।
- वसा विभाजन गर्दछ, विषाक्त पदार्थ र विषहरू हटाउँछ।
- हृदय र रगतको भाँडाहरू बलियो बनाउँछ।
बूलरको क्यालोरी सामग्रीको लागि, यो एकदम ठूलो छ र सूखी अनाज को लगभग 100 ग्राम को लगभग 342 केजील को बराबर हुन्छ। तर यदि तपाईले यसलाई पकाउनु भयो भने "वजन" संकेतकहरूलाई उनीहरूको संख्या पछ्याउने व्यक्तिहरूलाई खुसी पार्नेछन्, किनभने बुलगर ध्रुवको क्यालोरी विषयवस्तु धेरै चोटि कम हुनेछ, केवल 83 केजी प्रति 100 ग्राम हुनेछ। यसैले, bulgur सुरक्षित रूपमा उपभोग गर्न सकिन्छ जसलाई मानिसहरु लाई अधिक वजन संग संघर्ष गर्न सकिन्छ, बेशक, उचित मात्रामा। वैसे, bulgur को glycemic सूचकांक 55 को बराबर छ, यो सूचक औसत मानिन्छ, र मतलब छ कि दलिया को उपयोग आंकडा को प्रभावित नहीं गर्नेछ र वसा को संचय मा योगदान नहीं गर्नेछन्।