तिलापियाको मातृभूमि एशिया माइनरको विस्तार मानिन्छ, जहाँ यो एशियामा मात्र होइन तर अफ्रिकामा मात्र ठूलो क्षेत्रहरूमा फैलियो। यस माछाको माछा धेरै खानाहरू बीचमा राम्रो माया पाउँछ किनभने यसको फिलेट लगभग पूर्णतया खतरनाक र अप्रिय हड्डीको कमी हुन्छ। यसले तपाईंलाई यसलाई विभिन्न तरिकामा पकाउन अनुमति दिन्छ: बेक, फ्राइ वा फोडा। टििलापिया माछाको अयोग्य लाभ स्पष्ट माछा स्वाद र गंधको कमी हो। यो माछाको मासुको तटस्थ स्वाद विभिन्न सौज संग खूबसूरती छायांकन गर्न सकिन्छ।
टिलापिया को लाभ
तिलिपिया न केवल यसको गेस्रोमिक गुणका लागि चिनिन्छ, तर मानव स्वास्थ्यको लागि पनि। यस माछाको मासु भनेको ठूलो मात्रा मा प्रोटीन हो, यसको अमीनो एसिड संरचना द्वारा सन्तुलित हुन्छ, र यो मानव शरीर द्वारा सजिलै संग अवशोषित हुन्छ। यसबाहेक, तिलपिया फास्फोरस, फलाम, म्याग्नेशियम, सोडियम, क्यालियम, पोटेशियम र भिटामिनमा समृद्ध छ, यसैले यो विशेष गरी मानिसहरु को लागी यी अत्याधुनिक पदार्थहरु को लागी उपयोगी छ। ती उन्नत उमेर, गर्भवती महिलाहरु र बच्चाहरु को शामिल हुन सक्छन्।
तिलापियाको क्यालोरी सामग्री
टििलापिया 96 कैलोरीको 100 ग्राममा, र तिनीहरू प्रोटीन बनाइएका छन्, जसको मात्रा लगभग 21 ग्राम हुन्छ र वसा, लगभग 1.7 ग्राम। यस माछा मा कुनै कार्बोहाइड्रेट त्यहाँ छन्। जो विशेष आहार को पालन गर्दछ, यो जान्दछन् कि तिलिया मा कोलेस्ट्रॉल को लगभग 50 मिलीग्राम हुन्छ, र यसमा फैटी एसिड संतृप्त 0.77 ग्राम छ। फ्राइड टििलापियाको क्यालोरिक सामग्री 127 किलोग्राम हो।
शरीरको लागि टििलापियाको हानि
यस उष्णकटिबंधीय माछाको हानिको लागि, त्यहाँ कुनै सहमति छैन। उदाहरणका लागि, अमेरिकी वैज्ञानिकहरूले टिलापियालाई उपयोगी हुनदेखि हानिकारक हुन मान्छन्