जिंजरब्रेड राम्रो छ, र स्वादिष्ट भरने संग जिंजरब्रेड पनि राम्रो छ। यसबाहेक, तिनीहरूसँग भर्न जोड्ने एक चिसो कुरा हो, र फरक छ मिठाइको लागि आटा को तयारीमा। हाम्रो लेखबाट उपलब्ध व्यञ्जनहरू प्रयोग गरेर, दुवै गर्न सिक्नुहोस्।
कारमेल भरने को साथ जिंजरब्रेड नुस्खा
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 250 जी;
- ब्राउन शुगर - 1 वस्तु;
- हनी - 1/4 वस्तुहरू;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- वेनिला निकासी - 2 चम्मच।
- मैदान अदरक - 2 चम्मच।
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- अख्तियार - 1 चम्मच;
- जमीन लौंग - 1 चम्मच;
- आटा - 3 1/2 वस्तुहरू;
- स्टार्च - 2 चम्मच। चम्मच;
- सोडा - 1 1/2 चम्मच।
- नमक - चुरोट;
- कारमेल कैंडी - 24 पीसी।
तयारी
एक कटोरा मा, 3 मिनेट को लागि नरम मक्खन र चीनी को हरायो। तेल मिश्रणमा हनी थप गर्नुहोस् र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। अब, मिश्रण गर्न रोक्न बिना, हामी एक समयमा तेल एक अण्डामा हिंड्छौं। दालचीनी, अदरक, अखरोट र लौरीसँग वेनिला निकाट्नुहोस्। तेल मिश्रणमा मसाले जोड्नुहोस् र सुत्ने सामग्री थप्न जारी राख्नुहोस्: सिफटेड आटा, सोडा, नमक र स्टार्च। तैयार आटा घाइते भएका हातहरू, एक फिल्ममा लिपटे र फ्रिजमा 30-40 मिनेटको लागि ठुलो।
हामी आटा विभाजनमा विभाजित गर्छौ, तिनीहरूलाई कारमेल कैंडी लिन्छ र तिनीहरूलाई पकाउने ट्रेमा राख्छ। भरने संग हनी जिंजरब्रेड 180 डिग्री को पकाने को 10 मिनेट पछि तैयार हुनेछ।
भर्खरको साथ तुला जिन्जरब्रेडको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- आटा 430 जी;
- चीनी - 200 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- मक्खन - 125 g;
- हनी - 1/3;
- जमीन दालचीनी - 1 tbsp। चम्मच;
- सोडा - 1 चम्मच;
- चेरी जाम।
तयारी
अण्डा, सोडा, दालचीनी र शहदको साथ चिनी मार्नुहोस्। परिणामस्वरूप अण्डा मासमा, एक नरम मक्खन थप्नुहोस्, सबै ध्यानपूर्वक मिलाउनुहोस् र यसलाई पानीको स्नानमा राख्नुहोस्। हामी 10 मिनेट को लागि टेस्ट को आधार तैयार गर्छन, रमाइलो गर्दैछौं, त्यसपछि हामी आटा जोड्न थालें। पहिलो, हामी गिलास सिफित आटा खान्छन् र सबै कुरा राम्ररी मिलाउँदछौं। अग्निबाट आटा हटाउनुहोस्, यसलाई ठोल्नुहोस् र बाँकी आउँ थप भागहरूमा थप्नुहोस्।
हामी हाम्रो हातबाट तयार आटा सजिलैसँग मिलाउछौं र 0.5 सेन्टिमिटरको अर्डरको मोटाईमा तिनीहरूलाई धूल-मार्केको सतहमा घुमाउछौं। हामी आटा को बराबर वर्गहरूमा (कुलको 6 टुक्रा) मा कट्यो। चूंकि हामी चेरी भरने संग जुडने को निर्णय लिया, हामी चेरी जाम को एक हल को केन्द्र मा राखयो, तर फल जाम भरने संग पारंपरिक तुला जिंजरब्रेड पकड तैयार छ।
अब सबैको दोश्रो तहको आटाको साथ लिन्छौं, हामी किनारहरू टाढ्छौं र केशमा केक राख्छ, 180 डिग्रीसम्म गरम हुन्छ। 10 मिनेट पछि, जिंजरब्रेड तयार हुनेछ।
ठुलो तुला जिन्जरब्रेडमा मंगलबार, 5 चम्मच पाउडर पाउडरको साथ दूध मिलाउन र 5 मिनेटको लागि मिश्रणलाई उबलिरहेको छ।
भान्साको साथ जिन्जरब्रेड
सामग्रीहरू:
- आटा - 1 वस्तु;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- सोडा - चाकूको टिपमा;
- महान् - 2 चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 1 tbsp। चम्मच;
- मक्खन - 1 चम्मच। चम्मच;
- दालचीनी - चुरोट;
- क्यान्सम - पिच;
- anis - pinch;
- लौह - 1 कली;
- जाम - भरने को लागि।
तयारी
हामीले अनुहार र शहदसँग अण्डालाई हरायौँ। अण्डा मिश्रण मक्खनमा, थोडा खट्टा क्रीम, सोडा, र फेरि सुचारु सम्म सबै केहि मिलाउनुहोस्। हामी पानीको पानीमा सबै चीज राख्यौं र 5-7 मिनेटसम्म हिउँदिरह्यौं। जब आकारमा ठूलो मात्रा बढ्छ, सिफेटको आटा जोड्नुहोस् र आटा घुमाउनुहोस्।
आटा बाहिर 0.5 सेमी को मोटाई रोल, जाम को माथि तह बाहिर राख्नुहोस र आटा को दोश्रो तह को कवर गर्नुहोस। गाजर को किनारों को ठीक गर्नुहोस र 15-20 मिनेट को लागि 180 डिग्री को लागि एक preheated ओवन मा राख्नुहोस। तयार जिंजरब्रेड, यदि चाहियो भने, तपाईं झीललाई चिसो पार्न सक्नुहुन्छ, र तपाईं केवल अंशमा काट्न र तालिकामा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।