शरद ऋतुमा, प्रत्येक परिवारको मनपर्ने डेसर्टहरू सुकेको सुँगुर सेब हुन्छ। तर आज हामी भलाइको लागि तपाईंको नुस्खा सुधार र आटामा ओवन पकाएको सेबमा पकाउने प्रस्ताव गर्दछौं।
पफ पेस्ट्रीमा पकाएको स्याउको मीठा मिठाई
सामग्रीहरू:
- तयार निर्मित पफ खमीर आटा - 550 जी;
- सेब - 8 टुकडे;
- फैटी काउटेज पनीर - 350 जी;
- ब्राउन शुगर - 3 मिठाई चम्मच;
- अखरोट कर्नेल - 100 g;
- पाउडर चीनी - 80 ग्राम।
तयारी
आटामा आटा राख्नुहोस् र यसलाई ढोकामा 20 मिनेट दिनुहोस्।
फैट दही, एक कटोरीमा राख्नुहोस्, र यसलाई भूरा शर्करामा जोड्नुहोस्, तिनीहरूलाई चम्मचको साथमा मर्नु। अखरोटको कर्नेल चाकूको साथ सानो सम्भवमा कटाईन्छ, र त्यसपछि हामी तिनीहरूलाई कोटी पनीरमा घुमाईयो।
सानो आकारको सेतोले छाला काट्यो। अर्को, एक सानो चाकू प्रयोग गरी हामी बीउ संग मध्य काट्छौं। अब यो सबै ठाउँ अचम्मको भरपूर पनीर पनीरको साथ भरिएको छ।
हामी प्याकिंग सामाग्रीबाट आटा हटाउछौ र, एक टेबलमा साधारण आटा संग ढाकिएको छ, यसलाई रोलिङ पिनसँग रोल गर्नुहोस्। हामीले यसलाई ती वर्गका साथ काटेर तिनीहरूलाई स्याउ राख्नको लागी। हामी यस फल मा आटा को प्रत्येक टुकडे मा राख्छ र यसको किनारों लाई तंग आंसू उठायो। हामी लिपटे भएका सेबहरू पाक कला पेपरमा बाँडिएको पानामा पछाडि लैजान्छ र यसलाई 20 मिनेटको लागि 215 डिग्रीसम्म ओवनको बीचमा पठाउँछ। समाप्त मिठाईले चिनियाँ पाउडरसँग स्ट्रिनेजरको माध्यमबाट तनाव पुर्याउँछ।
स्याउ "गुलाब" पफ पेस्ट्रीमा पकाइएको
सामग्रीहरू:
- तयार निर्मित पफ पेस्ट्री - 450 जी;
- सुगन्धित सेब - 6 पीसी।;
- राम्रो चीनी - 50 ग्राम;
- सीट्रिक एसिड - 1/3 चम्मच;
- पानी 350 मिलीलीटर;
- पाउडर गरिएको चीनी - 3-4 चम्मच। चम्मच।
तयारी
यस नुस्खामा, हामी पित्री पेस्ट्री बिना खमीर प्रयोग गर्नेछौं, जुन पहिले ठगिएको छ।
हामी स्याण्डबाट स्याउ हटाउन सक्दैनौँ, तर केवल उनीहरूलाई पतै सम्भव रूपमा कटौती गर्नुहोस्। हामी तिनीहरूलाई एक सानो स्कूपमा राख्दछौं, भंग भएको चीनी र साइट्रिक एसिड संग सफा पानीको साथ भरेर।
स्कूप फोडामा पानीको रूपमा, प्लेटबाट यसलाई हटाउनुहोस् र सबै सामग्रीहरू धातु मेलामा फ्याँस्नुहोस्, र त्यसपछि तिनीहरूलाई सुक्न सेब स्लाइस राख्नुहोस्। खुट्टा खोलिएको आटा रोल र यसलाई 3 सेन्टिमिटर रिबनमा काट्नुहोस्, लम्बाइमा 35 भन्दा बढी सेन्टिमिटर भन्दा कम हुन्छ। यी स्ट्रिपहरूमा हामीले सूखे सेतो सेतो राख्यौं र, सबैले रोलसँग कष्ट गरे, हामी गुलाबहरू पाउँछौ। हामी तिनीहरूलाई कागजको पानामा 20 मिनेटको लागि पेपरमा 180 डिग्रीको तापमानमा बाँड्छौं। चीनीको पाउडरको साथ पकाउने तयार हुनुहोस्।
स्याउको माटोमा ओठमा पनी स्याउको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 220 जी;
- granulated sugar - 120 g;
- गेहूं आटा - 280 जी;
- ठूलो चिकन अन्डा - 1 टुक्रा;
- पकाउने सेब - 5 पीसी।;
- हनी - 5 मिठाई चम्मच।
तयारी
गहुँको आटा संग मक्खनलाई सफा गर्नुहोस्, र त्यसपछि यो चट्टानलाई कचौरा अण्डाको श्वेत, चिनी र आटा घुमाउन, र फ्रिजमा एक घण्टाको लागि पठाउनुहोस्।
पाइप सेबबाट हामी बाहिर (काटेर) बीचमा काटेर तल निस्कन छोड्छौं, र महाराजसँग स्याउ कपहरू भर्नुहोस्।
ठुलो आटाबाट "साउसेज" घुमाउनुहोस् र तयार फलोंको संख्यामा विभाजन गर्नुहोस्। प्रत्येक यस्तो टुक्रा देखि पतली केक रोल, मधुमेह संग आफ्नो सेब मा राख्नुहोस् र छोटो आटामा बन्द। हामीले सबैलाई एक पाना पानामा राख्नुपर्छ र यो असामान्य स्वामीले 185 डिग्रीमा लगभग 30 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।