मासु स्टव पकाउनको लागि व्यञ्जनहरू, यो स्वादिष्ट र पोषक व्यञ्जन, उत्कृष्ट विविधता। यो ताजा या जमे भएका सब्जियों संग, मसाले र मसाले संग मा बुझाने को मासु द्वारा तैयार गरिएको छ। तिनीहरू यसलाई एक स्वतन्त्र डिशको रूपमा सेवा गर्छन्, तर यसको स्वाद राम्रो, चिसो र चिसो छ।
अमीर र सुगन्धित पकवान बनाउन, तपाईं ओवनमा बर्तनमा मासु स्टू तयार गर्न सक्नुहुन्छ।
मासु स्टव कसरी तयार गर्ने, हामी हाम्रो व्यञ्जनहरूमा तल विस्तार गर्न वर्णन गर्नेछौं।
सब्जिहरु संग मासु स्टव को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- मासु को मासु - 600 जी;
- ठूलो प्याज - 1 पीसी।
- मिर्च मिर्च - 2 पीसी।;
- बैंगन - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- लसुन - 1 लौ
- वाइन सेतो सुखा - 120 मिलीलीटर;
- सोया सस - स्वाद;
- मसालेदार जडीबुटीहरू - स्वाद गर्न;
- नमक - स्वाद गर्न;
- सब्जी तेल;
- अजमोद, डिल र तुलसीको ताजा साग
तयारी
वाल लुग्ले धोईएको छ, पेपर तौलिया संग सुकेको छ, धेरै ठूलो स्लाइसमा काटिन र सब्जीको तेल संग गरम प्यानमा राखिन्छ। सबै माछा मासुको मासु फेरी, सोया सस, सेतो सुँगुर र स्टवमा राख्नु, ढक्कन संग राखिएको छ, तल्लो तापमा 30 मिनेटको लागि।
जब मासु हालेको छ, चलो सब्जियों को हेरचाह गरौं। बिरुवाहरू सफा गरिन्छ, क्यूबमा काटिए र नमकीन पानीमा पन्ध्र मिनेटको लागि खसेको छ। हामी प्याज को आधा के छल्ले मा काटछ र सब्जी को तेल संग गरम पंख को दोश्रो मा पठा्नुहोस। सात मिनेट पछि बरसात पछि, मग संग कटा गाजर राख्नुहोस्। बिरुवाहरू एक कलरडरमा फसेका छन्, पानी निकास गर्न र प्याजको साथ गाजरमा पठाउनुहोस्।
तरकारी सब्जानी नरम नभएसम्म नुन, मसालेदार जडी बूटको मौसम, फलिलो कष्ट लसुन र ताजा जडी बूटीहरू फ्याँक्नुहोस्, र मासु सँग जोडिएको हुन्छ। तपाईं यो एक फ्राइकिङ्ग प्यान मध्ये यो गर्न सक्नुहुनेछ वा सब्जी-अप कजानोकमा राख्नुहोला। अर्को पाँच मिनेटको लागि स्टव स्टुडियो, दस मिनेटको लागि पेंच गरौं र हामी तालिकामा सेवा गर्न सक्छौं।
ओखमा पोटहरूमा पकाको मासुको माटो स्टव
सामग्रीहरू:
- पोर्क लुगदी - 700 जी;
- प्याज - 120 जी;
- Zucchini - 400 जी;
- मिठो बल्गेरियाई मिर्च - 300 जी;
- आलु tubers - 900 g;
- गाजर - 100 ग्राम;
- टमाटर चटनी वा केचअप - स्वाद गर्न;
- अजमेर चेरी - 2 पीसी।;
- लसुन (वैकल्पिक) - 1-2 लौंग;
- मासुको लागि मसाले - स्वाद गर्न;
- मिर्चको एक मिट्टी मिश्रण - स्वाद गर्न;
- नमक - स्वाद गर्न;
- वनस्पति तेल - स्वाद;
- ताजा ग्रीस - इच्छा र स्वादमा।
तयारी
सात मिनेटको लागि सब्जीको तेलको साथ फ्राइङ प्यानमा खुट्टा र प्याज प्याज र गाजर फेरी। पोर्कको तौलिया लुगा लगाएर सानो क्यूब काटेर गाजरले प्याजमा फैलिएको सुखा र राम्ररी सुकेको कागज। रङ परिवर्तन गर्नु केही मिनेटको लागि प्रयास गर्नुहोस्। टमाटर चटनी वा क्याचअप थप्नुहोस्, सानो पानी, ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस् र एक मिनेटमा 30 मिनेटको लागि सानो आगो दिनुहोस्।
जबकि मासु पकाइएको छ, खुट्टा र क्युबहरूमा आलु र जुचिनी, र सुत्केरी मिठो बल्गेरियाई काली मिर्च र अजवालीको स्ट्राले स्ट्राहरू मा काटिन्छ।
दोस्रो फ्राइकिङ प्यानलाई माथि हाल्नुहोस्, यसमा सानो सब्जीको तेल र तौल, आलुको रगत, नमक संग सिजन र जमीन मिर्चको मिश्रण। बाँकी पकाएका सब्जहरू मासुमा थपिन्छन्, मसाले, नमक र भुइँमा मिर्चको मिश्रण र सबै सँगसँगै सात मिनेटको लागि।
अब रगत आलुहरू प्रत्येक बर्तनको तलमा, त्यसपछि सब्जिहरु संग मासु राख्नु, थोडा कटा लसुन र ताजा जडी बूटीहरू चाहियो भने, लिड संग आवरण र चालीस मिनेटको लागि एक पूर्व 180 डिग्री ओवनमा राख्नुहोस्।
हामी ओवनबाट मासु रङ्गआउट लिन्छौं र बर्तनमा तालिकामा सेवा गर्दछौं।