चेरी जाम - नुस्खा

जाम मात्र स्वादिष्ट छैन तर एक उपयोगी उपचार पनि। आखिर, सही तयारीमा, धेरै भिटामिनहरू यसमा रहन्छन्। अब हामी तपाईंलाई बताउछ कि कसरि चेरी जाम बनाउन को लागी। चेरी जाम को परम्परागत तैयारी को लागि तल केहि व्यञ्जनहरु छन्, र यसको अतिरिक्त यस बहुतायत बनाउन को लागि बहुव्यापी र एक रोटी निर्माता संग व्यंजनों। यी भान्सा सहयोगीहरूको लागि धन्यबाद, चेरी जामको तयारी न्यूनतम समय र प्रयास हुनेछ।

कसरी चेरी जाम पकाउने?

सामग्रीहरू:

• चेरी - 1 किलो;
• चीनी - 1,2 किलो;
• पानी 250 मिलीलीटर।

तयारी

पहिलो, हामी चेरी धोएर, र त्यसपछि तिनीहरूलाई हड्डिहरु हटाउनुहोस्। हामी जामुन ईन्मेलेटेड कंटेनरमा स्थानान्तरण गर्दछौं, चिनियाँसँग तहहरू पिरोल्न। जब चेरी पूँजीहरू, नियमको रूपमा, यो नियमको रूपमा 2-3 घण्टा लाग्दछ, हामी यसलाई स्टेनलेस स्टीलको भाँडामा राख्छौं, 250 मिलीलीटर पानी जोड्न र निरन्तर हलचल, कम गर्मीमा उफ्रिन्छ जबसम्म सबै चिनी घुमाउँछ। त्यसपछि हामी आगो बढाउँछौं, जारलाई राम्रो फोडा दिनुहोस्, र यसलाई आगो हटाउनुहोस्। उबलने-रिलीज गर्ने प्रक्रिया 2-3 पटक दोहोर्याइएको छ, तर हामी निश्चित छ कि जाम जलाएको छैन। फोम, जो बनाइनेछ, हटाइनेछ। त्यसोभए हामी ग्लास जारमा जाम राख्छौं, तिनीहरूलाई रोल गर्नुहोस् र ठुलो कोठामा भण्डार गर्नुहोस्।

चेरी जाम मल्टीवार्कमा

सामग्रीहरू:

• चेरी - 1,5 किलो;
• चीनी - 1,8 किलो।

तयारी

चेरी धोइदिन्छ र सिधै बिस्तारै बिस्तारै हामी मल्टीवार्कको प्यानमा राख्छौँ। हामी यसको चीनीको साथ सुतिरहेका छौं, हामी "श्वास" मोडमा स्विच गर्छौं र खाना पकाउने समय 2 घण्टा छ। बीप आवाज पछि, खाना पकाउने प्रक्रियाको अन्त्य बारे जानकारी दिँदै, जाम तयार छ।

चेरी जाम रोटी निर्मातामा

सामग्रीहरू:

• चेरी - 0,5 किलो;
• चीनी - 500 जी;
• दालचीनी - स्वाद।

तयारी

हामीले रोटी निर्माताको क्षमतामा तयारी बिरुवा राख्यौं, हामी स्वादको लागि चीनी र दालचीनी जोड्छौं। बिस्तारै जोडिएको चिनियाँलाई हलचल गर्नुहोस्। हामी "मीन" कार्यक्रम मा बारी गर्दछौं।

यस नुस्खाको अनुसार, तपाईं जाम वा हड्डी बिना तयार गर्न सक्नुहुन्छ। यस अवस्थामा, ध्यान दिनुहोस् कि बेरीको हड्डी अधिक रसदार हुनेछ।

चेरी जाम "पेटिमेटेका" को तैयारी

सामग्रीहरू:

• चेरी - 1,7 किलोग्राम;
• चीनी - 800 जी।

तयारी

धोएको जामुनबाट पत्थर हटाउनुहोस्, चिनियाँको साथ सुत्नुहोस्, मिश्रण र रस रिजल्टसम्म पर्खनुहोस्। यस पछि, एक सानो आगो मा जामुन संग कन्टेनर राख, ज्वार को लागी, निरन्तर हलचल, जाम उबला पछि, फोम हटाउन यसलाई 5 मिनेट को लागि उबाल। आगोबाट जाम हटाउनुहोस्, यसलाई ठोक्नुहोस्, र त्यसपछि पछि कम गर्मीमा उर्लङ्ग पार्नुहोस्, 5 मिनेटको लागि जामलाई फोकाउनुहोस्, पछि हामी जामलाई 5 मिनेटको लागि ठुलो र फेरि फोच गर्न अनुमति दिन्छ। तैयार जाम बाँझ कोइलाहरु मा डाला छ र धातु आवरण संग लुढ़काया छ। हामी जारहरू माथि उभिन्छौं र तिनीहरूलाई छाड्न छोड्छौं।

बीउसँग कसरी चेरी जाम पकाउने?

सामग्रीहरू:

• चेरी - 2 किलो;
• चीनी - 2.4 किलो;
• पानी - 3 कप।

तयारी

एक धोखा चेरी 2-3 ठाउँमा एक दाँतपाठ संग पटक्कै गरिन्छ। यो यकीन छ कि बेरी को तैयारी को समयमा क्रिंग छैन र चाँडै सिरप मा भिगोयो। हामी प्यानमा पानी फोडा, आगोबाट हटाउनुहोस् र चेरी संग भरेर, जामुन पूर्ण रूपमा पानी संग हुनुपर्छ। 2 एक कलररमा फेंक पछि मिनेट। सिरप खाएर पानी र आधा श्रावबाट पकाउनुहोस्। भर्नुहोस् उबलिएको चेरी तरल र उनीहरूलाई 4 घण्टाको लागि भाँचो। त्यस पछि, जामलाई सानो आगोमा राख्नुहोस्, फोडा ल्याउन, चिनियाँको दोस्रो भाग थप गर्नुहोस् र लगभग 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, लगातार अँध्यारो पार्नु र बनाइएको फोम लिनु। आगोबाट जाम हटाउनुहोस् र घडी छोड्नुहोस् 6. यसको पछि, फेरि जाम एक फोडामा ल्याउनुहोस्, कम्तिमा आगोलाई कम गर्नुहोस् र लगभग 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।

बाँझिएको जारमा हामी बेईरी बिना तरकारी पछाडि पठाउँछौं, र सिरप अर्को 15 मिनेटको लागि पकाएको छ, पछि हामी तिनीहरूलाई जाम लगाउँछौं। बैंकहरू रोकिन्छन् र सुरक्षित राख्ने लागि पठाइन्छन्।

सर्दको लागि स्ट्रबबेरी र रास्पबेरी जाममा भण्डारण गर्न पनि नबिर्सनुहोस्!