भिटामिन K ले मोटो-घुलनशील भिटामिनलाई बुझाउँछ, र यसकारण, हाम्रो शरीरको फैटी ऊतकमा भण्डारण गर्दछ। भिटामिन K दुई रूपहरुमा पाइन्छ: भिटामिन K1 र भिटामिन K2।
मलाई किन भिटामिन के चाहिन्छ?
भिटामिन के के लागी रक्तचाप को तंत्र मा प्राथमिक भूमिका छ र हाम्रो लागि हड्डियों को सामान्य गठन को लागि आवश्यक छ - किनभने यो शरीर मा कैल्शियम को उचित सेवन को लागि जिम्मेदार छ। यसले शरीर उत्पादन osteocalcin, हड्डी मास सुधार गर्न मद्दत गर्दछ र एक प्रोटीन सम्भावित भंगको जोखिम कम गर्दछ। यसको अलावा, भिटामिन K:
- अभिव्यक्ति कार्टिलिज को रक्षा गर्दछ - भिटामिन K को कमी को कारण ओस्टियोआर्थराइटिस हुन्छ;
- प्रकार 2 मधुमेह को विकास को जोखिम को कम गर्दछ;
- छालाको लोच राख्छ, यो उमेरको उमेर र झिल्लीको झ्यालबाट बचाउँदछ।
भिटामिन K1 कहाँ छ?
यो भिटामिन हामी सबै पातलो सब्जिहरु मा भेट्छौं, जुन रसदार कालो हरी रंग छ।
कुन खानाले भिटामिन K2 समावेश गर्दछ?
हामी निम्न उत्पादनहरूमा हामी भेट्नेछौं:
- मासु;
- डेयरी उत्पादनहरू;
- अण्डा।
कुन खानेकुरामा सबैभन्दा भिटामिन K छ?
- हरियो सब्जियां: पालक, सलाद, मशरूम;
- पत्तीदार सब्जियां: ब्रोकोली, फूलदार, ब्रुसेल्स फुर्ती, एस्पेरगस, सेतो गोभी;
- बिरुवाहरू: मार्जोरम, थाइम, अरेगानो, तुलसी, अजमेर;
- फलफूल: फूलहरु, prunes।
ध्यान दिनुहोस् कि सब्जियां पकाउने पछि, विटामिन K को सामाग्री तिनीहरूमा बढेको छ।
के अन्य खाद्य पदार्थहरु भिटामिन के छ?
भिटामिन के उत्पादनमा समावेश छन्:
- पत्थर बीट;
- turnips;
- clover;
- अजमोद;
- टमाटरहरू;
- पातहरु को बीट;
- हरियो सेम;
- हरियो चिया;
- अलमारी;
- avocado;
- कीवी फल;
- स्ट्रबेरी;
- ब्ल्याकबेरी;
- जैतून का तेल;
- सोयाबीन तेल;
- जड
- राई;
- गेहूंको हड्डी;
- chickpeas।
भिटामिन क र यसको दैनिक आवश्यकता
भिटामिन K को आवश्यक मात्रा प्रति दिन 65-80 मिलिग्राम छ। सामान्यतया सब्ज र फलफूलको खपत यस दर को कवर गर्न पर्याप्त छ। उदाहरणका लागि, भन्नुहोस् कि कटा अजवालीका दुई चम्मचहरू भिटामिन K. को सिफारिस गरिएका दैनिक खुराकको 153% समावेश गर्दछ।
भिटामिन के कमजोरीको खतरा कस्तो छ?
त्यस्ता घटनाहरूमा जहाँ मानव शरीरमा भिटामिन क धेरै सानो छ, अनियन्त्रित रक्तचाप हुन सक्छ - यद्यपि यो घटना दुर्लभ हो। एक नियमको रूपमा, भिटामिन के कमजोरी निम्न परिस्थितिहरूमा निम्न प्रकारका छन्:
- लिभर रोग;
- शरीरबाट वसा अवशोषणको उल्लङ्घन;
- mechanical jaundice;
- सामान्य आंतन फ्लोराको उल्लङ्घन (उदाहरणका लागि, एंटीबायोटिक्सको अत्यधिक सेवन बाट)।
र पनि:
- धेरै पुराना मान्छे;
- नवजात मा स्तनपान हुन्छ;
- प्रेमीमा शिशुहरू।
भिटामिन K कमीको संकेतक हुन सक्छ:
- नाकबाट खसेको;
- उत्कृष्ट क्लटिङ समय;
- हड्डी जन (ओस्टियोपोलिया) को हानि;
- हड्डी घनत्व (ओस्टियोपोरोसिस) घट्यो;
- फ्रिज गर्न प्रवृत्ति;
- बिहान बिरामी
हाम्रो शरीरमा विटामिन के भण्डार गरिएको रकम धेरै सानो छ, र यो केवल छोटो समयको लागि पर्याप्त छ। यस कारणको लागि, हाम्रो तालिकामा दैनिक सब्जिहरु र फलहरू हुनुपर्छ - साथसाथै अन्य उत्पादनहरू भिटामिन K, उत्पादनहरू।
कुन अवस्थामा विटामिन क हानिकारक छ?
- एट्रियल फाइब्रिलेशन - एक रोग जो दिल को arrhythmia को कारण बनता छ, prothrombin को एक उच्च सामाग्री संग जुडे हो, जो, बारी मा, उन खाद्य पदार्थों को अत्यधिक उपयोग संग सम्बन्धित छ जो विटामिन K. को एक ठूलो राशि
- भिटामिन K रक्त क्लटिंग बढ्छ। यसको मतलब यो हो कि मान्छे जो केहि कारण ले रहे हो anticoagulants ले आफ्नो भोजन मा भिटामिन K युक्त भोजन को सीमित गर्न को लागी - दबाइ को कार्रवाई को ब्लक गर्न र रक्त कोट को गठन देखि बचने को लागि।