आज हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि ओवनमा पकाएको माछा पकाउन कसरी। गर्मी उपचारको यो विधि सबैभन्दा उपयोगी खाना पाउनेछ, र यसलाई अझ स्वादिष्ट बनाउनुहोस् र हाम्रा सिफारिसहरू मद्दत गर्नुहोस्।
ओवनमा रातो माछा खान्नु कत्तिको स्वादिष्ट छ?
सामग्रीहरू:
- सामन वा ट्राउट स्टिक्स - 4 पीसी।
- नींबू - 155 जी;
- नमक समुद्र ठूलो र कालो जमीन मिर्च - स्वाद गर्न;
- माछा को लागि मसाले को एक मिश्रण - 2-3 चुरोट;
- डिलको चौरमा - 4 पीसी।
- जैतून को तेल बिना गंध - 20 मिलीलीटर।
तयारी
विशेष रूपले स्वादिष्ट मुटुको रातो माछा, डिल र नींबू संग पन्नीमा पकाएको। यो स्टिक माछा गर्न समुद्री नमक, मरिच मैदान र माछाको सिजनको मिश्रणमा फस्न र लगभग 20 मिनेट सम्म छोड्नुहोस्। मेरो नीबू ध्यानपूर्वक र एक मिनेट उबलने पानीमा बिर्सनु हुन्छ। त्यस पछि, सिटमा पतली सर्कलहरूमा काट्नुहोस्।
हामी स्टेकहरूको संख्याबाट पन्नी कटौती तयार गर्छौं, हामी तिनीहरूलाई भित्रबाट तेल पुर्याउँछौं र हामी प्रत्येक माछा स्टेकको केन्द्रमा छौं। शीर्ष मा, लेमन को गीला र एक ठूलो शाखा डिल वा दुई सानो को बाहिर राख्नुहोस्।
हामी पन्जासँग एक थन्को बन्द गर्दछौं र औसत स्तर 190 डिग्री ओवनसम्ममा प्यान सेटमा राख्छौं। लगभग 20 मिनेटमा माछा प्रयोगको लागि तयार हुनेछ। तपाईं यसलाई सीधा पन्नीमा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ, किनारहरू घुमाउँदछ वा प्लेटमा बदल्न सक्नुहुनेछ।
ओवनमा आलु र पनीरसँग माछा पकाइएको छ
सामग्रीहरू:
- माछा को पट्टा - 720 जी;
- आलु - 9 9 9 जी;
- टमाटर - 450 ग;
- प्याज बल्ब - 160 जी;
- पनीर मसालेदार किस्मों को पनीर - 125 g;
- ताजा डिल ग्रीन्स - 30-50 ग्राम;
- सूखी प्रोन्सेल जडी बूटियों - 2 चुटकी;
- जमीन काली मिर्च काले या गुलाबी र समुद्री नमक - स्वाद को लागि;
- खट्टा क्रीम घर - 75 g;
- जैतून को तेल बिना गंध - 25 मिलीलीटर।
तयारी
प्रारम्भिक रूपमा, हामी माछा फलालेटहरू थोपा हुन सक्छौं, नमक द्वारा समुद्री नमक, ग्राउन्ड कालो र गुलाबी मिर्च संग आदर्श।
जब माछा खानुपर्छ, सब्जियोंसँग व्यवहार गरौं। हामी आलु र छाला पतली कपलाई सफा गर्छौं, र टमाटर थोपा मोटो हुन्छ। खुर्सानी बल्बहरू केराहरू मा काटिएका छन्, साथसाथै एक कठिन मसालेदार पनीर पीस र डिलको ताजा चिसो पीस।
एक डिश बनाउन, तेल आकृति र pritrushivaem आफ्नो नमक र प्रोन्सरल जडीबुटी को तल मा आधा आलु स्लाइस राख्नुहोस्। शीर्षबाट, डिलसँग छिन्किएको माछाको फलालेट बाहिर राख्नुहोस्। अब टमाटर को बारी, जो पनि थोडा नमक, जडी बूटी संग मौसम र प्याज को छल्ले संग कवर। हामी दोस्रो आलु परत संग रचना समाप्त गर्दछ, जो पनि नमक हो, प्रोन्सेल जडी बूटी संग स्वाद, खट्टा क्रीम संग चिकन र कडा पनीर संग कठोर।
एक डिश तयार गर्न, पचास मिनेटको लागि 1 9 3 9 डिग्री ओवनसम्म राख्नुहोस्।
हामी माछा सेवा गर्छौं, सब्ज र खट्टा क्रीम र पनीरमा तातो पकाउने, तातो सागको शाखाहरु संग सजावट संग पकाएको।
ओवनमा कसरी पूरै माछा पकडाउनु?
सामग्रीहरू:
- पूरै माछा - 1 टुक्रा;
- प्याज - 45-85 जी;
- थिम - 1-2 चुरोट;
- तुलसी - 1-2 चुरोट;
- समुद्री नमक र सेतो मिर्च - स्वाद गर्न;
- जैतून को तेल बिना गंध - 45 मिलीलीटर।
तयारी
प्रायः प्रायः माछा पनी पनी पनीमा पकाइएको छ। यो गर्न को लागि धोका धोएको छ, पूर्व सफा गरी, यदि आवश्यक भएमा, गल्ती भयो।
मसाले र मसालेबाट तपाईं कुनै पनि स्वादमा प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। यस अवस्थामा, हामी माछा थिम र तुरुन्त माछा माछा गर्नेछौं। हामी पनि कालीलाई नमक, सेतो मिर्चको साथ काली मिर्च, यसलाई छिट्टै र जैतून का तेलले रगतको घिमिरे, पन्नीको पानामा राख्नुहोला, र माथिल्लो ओठको कोठरीमा राख्नुहुन्छ। लिफाफाको साथ पन्नीलाई सील गर्नुहोस् र भोजनलाई ओवनमा पाना पठाउनुहोस्। माछाको साइजको आधारमा, तयार हुनुको लागी, यो पन्ध्र मिनेट चालीस मिनेटबाट 1 9 0 डिग्रीको तापमानमा ओवनमा रहनको लागी लागु हुनेछ।