मासु संग आइपुग्नेहरू एक हृदयको नास्ता हो, जुन प्रस्तुतिकरणको आधारमा, छुट्टीको रूपमा प्रस्तुत गर्न सकिन्छ, र साधारण रोजानाको खानेपानीमा सेवा गर्दछ। दिशानिर्देशले धेरै प्रयास वा समय लिने छैन भनेर दिईयो, यो डिशले हजुरआमाहरू, जो चाँडै खाना पकाउन बाध्य छन् कृपया।
मासु, आलु र टमाटरहरूसँग अछाम
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर - 4 पीसी।;
- खनिज मासु - 250 ग्राम;
- प्याज सेतो - 1 पीसी।
- लसुन को लौंग - 2 पीसी।;
- हरियो मटर - 250 ग्राम;
- टमाटर पेस्ट - 25 जी;
- आलु - 300 जी;
- turmeric - 1/3 tsp।
- तातो कालो मिर्च - चुरोट;
- 1 लेमनको कास;
- टमाटर - 350 जी;
- जमीन बादाम - 2-3 चम्मच। चम्मच;
- जैतून का तेल।
तयारी
गरम तेलमा हलिएको बैग्लैंन्टलाई सुनको रङमा तान्नुहोस्।
हामी तेलको साथ अन्य फ्राइङ प्यानको तल छोप्छौं, यसलाई तातो पार्नुहोस् र कुचल प्याजलाई तान्नुहोस्। कटा लसुनको साथ प्याज मिलाउनुहोस्, हल्का जोड्नुहोस् र सबै चीज मिलाउनुहोस्।
अलग देखि सुनहरा भूरे सम्म जमीन को मासु लाई पनि फैलो। आलु, मटर र टमाटरको क्यूब्स (कुलको आधा) मा थप्नुहोस्। लाल मिर्च, नमक संग मासु र सब्जियों को मौसम, र त्यसपछि 40 मिनेट को लागि आग को कम गरेर पानी र स्टव डालो। फ्राइड प्याज र कटा भयो बादाम संग मिश्रित तैयार मिश्रित मासु। हामीले सब्जीको मिश्रणलाई मासुको मासु खानुपर्छ।
फ्राइंग प्यानमा, तेल पुनरुत्थान गर्नुहोस्, यसमा त्रास टमाटर पेस्ट र टमाटर स्लाइसमा फैलियो। हामी aubergines "टमाटर कुशन" मा राख्छ, अर्को गिलास पानी, नींबूको रस थप्नुहोस् र ढक्कन संग सबै चीजहरू लुकाउनुहोस्। मासु र सब्जका साथ एप्सप्पल 15-20 मिनेट पछि तयार हुनेछन्।
ओवनमा पकाउने एक वैकल्पिक तरीका ओगुनमा मासु हो। डिश राख्नुहोस् 160 डिग्री ओवन क्याबिनेटमा 1 घण्टाको लागि यो अधिक सुगन्धित बनाउन को लागि।
बैंगनी र काली मिर्च संग मासु
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर - 1 टुक्रा;
- प्याज सेतो - 1 पीसी।
- मिर्च मिर्च - 1 पीसी।;
- forcemeat - 300 g;
- अजवालीको एक गुच्छा;
- अदरक रूट - 2 सेमी;
- सोया सस - 2-3 चम्मच। चम्मच;
- सूखे लसुन - 1 चम्मच;
- मृत्यु - 50 मिलीलीटर।
तयारी
एगप्पैंन्टले आधामा काट्यो र मासुलाई क्रूसमा क्रूसमा काट्यो। त्यसपछि सिजनमा नमक र जमीनको मिश्रणले कालो मिर्च र पकाउँदा पकाउँदा जैतूनको तेलको साथ पकाएर पकायो। गुजरेर, रंग परिवर्तन गर्दा कुचल प्याज पीस गर्नुहोस्, अदरक र लहसुन प्याजमा थप गर्नुहोस्, अर्को 30 सेकेण्डका लागि पकाउन जारी राख्नुहोस् र खनिज मासु राख्नुहोस्। जब भोज तयार हुन्थ्यो, यो सोया संग सोया ससको मिश्रणमा राख्नुहोस् र तरलसम्म पूर्णतया भत्किएको सम्म पर्खनुहोस्। मासुको मासुको स्वाद, यसलाई तयार बनाइयो, मनपर्दो कप्टोप्पलमा राख्नुहोस् र ढक्कनबाट डिश लुकाउनुहोस्। सेवा गर्नु अघि, मासु संग बिरुवाको स्टव कटा जडी बूटीहरु संग सजाया जान सक्छ, बिल्लसामिक चटका साथ छिटो वा पागल संग छिटो।
यदि तपाईं multubarquet मा मासु संग aubergines को लागि नुस्खा दोहोर्याउन चाहनुहुन्छ भने, "बेकिंग" मोड प्रयोग गर्नुहोस्।
चीनी मा मासु संग बिरुवाको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- हरियो मिर्च - 4 चम्मच। चम्मच;
- सोया सस - 3 चम्मच। चम्मच;
- तातो कुखुरा (बीउ बिना) - स्वाद गर्न;
- अदरक रूट - 3 सेमी;
- लसुन को लौह - 3-4 पीसी।
- शंकु - 1/4 टेस्प।
- सूरजमुखी-बिरुवाको तेल;
- माछा सस - 1 tbsp। चम्मच;
- कागती रस - 2 चम्मच।
- बैंगन - 500 जी;
- खनिज मासु (बीफ) - 250 ग्राम।
तयारी
टकसाल, आधा लसुन र अदरकबाट, सोया र माछा सस, नींबूको रस र 2 चम्मचको पानीबाट, हामी भर्ती गर्न तयार छौं।
फ्राइ एगप्पलहरू फ्राइङ प्यानमा तातो तेलको साथ। एकबर्गीन आधा भरिएको डालो। अलग ज्वरो मासु मिर्च, अदरक, लसुन र ग्राउन्ड बीफ हल्का रंग सम्म। बैंगनीको साथमा मासु मिलाउनुहोस्, बाकी ड्रेसिङ बाहिरिनु र चावल नूडल्सको डिशको सेवा गर्नुहोस्।