चीजकेकहरू - अद्भुत पेस्ट्रीहरू, जुन कुनै पनि आटाबाट र फरक भित्ताबाट बनाइन्छ। हामी सल्लाह दिन्छौं कि तपाईं मशरूम र स्वादिष्ट र मूल चीजहरू पकाउने प्रयास गर्ने।
आलु पनीरको लागि मशरूमसँग पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आलु - 1 किलो;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 100 ग्राम।
भरने को लागि:
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- च्याम्पियनहरू - 600 जी;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- मक्खन - 20 जी;
- अजमोद;
- नमक, अखरोट, काली मिर्च - स्वाद;
- पनीर - 150।
तयारी
हामी एक समान मा आलु उबले। यो समय, हामी समयको लागि मशरूम भर्ना तयार गर्छौं: मेरा मशरूम, हामी सफा गर्छौं र क्यूबमा काट्छौं। प्याज हर्कबाट खुबै र क्यूबको साथ छाडिएको छ। एक फ्राइङ प्यानमा, मक्खन पिउने, पहिले प्याज राख्नुहोस्, यसलाई पारदर्शिता पार गर्नुहोस्, र त्यसपछि मशरूम थप गर्नुहोस्। एक ढक्कन संग कवर र सब्जियों को कम गर्मी मा लगभग 20 मिनेट को लागि उबाऊ। नमक, काली मिर्चको स्वाद भरेर तयार पार्न, पोल्ट्री र मिक्सको एक चुरोट जोड्नुहोस्। पतला कटा अजवाजको साथ सबै केहि छिड्काउनुहोस्, 1 मिनेटको लागि आटा, तापलाई राख्नुहोस् र आगोबाट फ्राइङ प्यान हटाउनुहोस्।
अब चेसकेकहरूको लागि "परीक्षण" फर्केर आउनुहोस्। जैकेट मा उबले आलु साना देखि ठिक, छाला सफा गर्नुहोस् र मसिड टोस्स्टमा घुमाउनुहोस्। हामी अण्डा थप्नुहोस् र यसलाई राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि बिस्तारै, साना भागहरूमा, आटा नरम, तर चिपचिपाउन आटा मा डाल। त्यस पछि, टेबलले आकस्मिक रूपमा आटाको साथ छिटो छ, हामी सानो आलुको आटा फैलाउछौं, हामी गोल्ड केक बनाउँदछौं, यसलाई अँध्यारोमा डुबाइदिन्छ।
समाप्त बलहरू पकाउने पानामा फैलियो र गिलासको प्रत्येक तलको बीचमा नाच बाहिर निस्क्यो र यसलाई मशरूम भरेर भरियो। ब्रश प्रयोग गर्दै, प्रत्येक चीजेकका पक्षलाई राम्ररी हराएको अण्डासँग सजिलैसँग लुकाउनुहोस् र ओखमा पकाउने ट्रे पठाउनुहोस्। हामी 180 डिग्री को तापमान मा एक डिश पकाना
पनीर एक ठूलो मैदानमा रगडित र चाँडै पनीरकेले हल्का खैरो छ, तिनीहरूलाई बाहिर लैजानुहोस् र पनीर संग शीर्ष छिडाउनुहोस्। फेरि, हामी यसलाई ओवनमा पठाउँदछौं र लगभग 40-50 मिनेटको लागि तयार र गोल्डेन सम्म पुग्छौं। पनीस्केक समाप्त गरी ओवन र ठुलो सावधानीबाट निकाल्नुहोस्। आलु खट्टा क्रीम सस संग तालिकामा आलू पनीरको सेवा गर्नुहोस्।
मशरूमको साथ चीजकेकहरूको लागि साधारण नुस्खा
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा 4 वस्तुहरू;
- चीनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- margarine - 150 g;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- पानी - 0.5;
- सोडा र नमक पिच।
भरने को लागि:
- च्याम्पियनहरू - 2 वस्तुहरू;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- नमक - 0,5 चम्मच।
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच।
तयारी
त्यसोभए, चीजकेकहरूका लागि मिठाईमा सुत्न मनपर्ने आटा मिलाउनुहोस्: चीनीको साथमा आटाको मिश्रण, मक्खन र अण्डाहरू पानीमा राख्नुहोस्, नमक र सोडाको चुरोट राख्नुहोस्। आटा एक पतली तहमा घुमाइएको छ र एक कपको मद्दतले हामी यसलाई सानो सानो केक काट्छ।
त्यसोभए हामी भरौं। मशरूम सफा गरियो, कटाई र तेल मा तली। हामी फ्ल्याक केकहरूमा भरेर फैल्यो र किनारहरू झुकाउँछौं, पछि हामी ध्यानपूर्वक तिनीहरूलाई हप्काउछौं। हामी पनीरकेक्सले ग्याँसिएको पकाउने ट्रेमा राख्छौं र 15-20 मिनेटको लागि 250 डिग्रीमा पकाउँछौं।
मासुको साथ मासु चीजको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- खनिज मासु - 1 किलो;
- पनीर - 300 जी;
- ताजा मशरूम - 400 जी;
- सेतो रोटी - 3 स्लाइसहरू;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- अचार ककड़ी - 2 टुक्राहरू;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
कटाएको सेतो रोटी पानी वा दूधमा भिजेको छ। त्यसपछि निचोड मासुमा निचोड र अण्डा थप्नुहोस्। ठिक, काली मिर्च
त्यसोभए हामी भरौं। कर्कर, बल्गेरियाई काली मिर्च, मशरूम र टमाटर सानो क्युबमा र मक्खनमा फ्राइड हल्का रूपमा काटिएको छ। हामी बेकिंग पेपर संग बेकिंग ट्रे राख्छौं। हामी माईटेड मासुलाई सानो भागमा विभाजन गर्दछौं र एक अर्कालाई छोटो दूरीमा राख्छौं। गिलासको तल्लो भागमा हामी मासुको मासु सफा गर्छौं, मध्यमा गहिरो बनाउछौं र यो सब्जीको मासु तयार पार्नुहोस्। हामी माईक्रो मोडमा 500 मिनेटको लागि पनीसेक हान्नुहोस्, त्यसपछि ग्रेटेड पनीर संग छिटो छिटो र अर्को 10 मिनेटको लागि ओवनमा राख्नुहोस्।