एक सनकी र पूर्ण रात को लागि, मशरूम र मासु आदर्श हो। यो डिश मेहमान भेट्न को लागि तैयार हुन सक्छ, र यहाँ सम्म कि रोमान्टिक मोमबत्ती को रोशनी को खाने को लागि पनि। सुँगुरमा मशरूम संग पोर्क को व्यंजनहरु संग पत्ता लगाउँदछौं।
सुँगुरको मासु, प्याज र पनीरसँग सुँगुरमा पोर्क पकाइएको
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 300 जी;
- आलु - 5 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- पनीर - 200 जी;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- मेयोनेज;
- सोया सस - स्वाद;
- seasonings र मसाले।
तयारी
पहिलो हामी पोर्क तयार गर्छौं। यसको लागि, यो धोएमा, सूखे र सानो तहमा काटिएको छ। त्यसपछि मेयनेज मा मासु राख्नु, मसाले स्वादको साथ स्वाद गर्नुहोस्, प्रेस को माध्यम ले शुद्ध लसुन निचोल्नुहोस् र सानो सोया सस राख्नुहोस् ।
हामी पोर्कलाई लगभग एक घन्टाको लागि खानुपर्छौं, र यो समय हामी मशरूम पकाउँछौं। त्यसोभए, पहिला तिनीहरूलाई परास्त पार्छ र तिनीहरूलाई सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। हल्का शंकु खुबै प्याज र गाजर। सब्जीको तेलमा सब्जियों लाई 10-15 मिनेट सम्म आधा तयार बनाउनुहोस् र केहि नमक जोड्नुहोस्। आलुहरू सफा गरिएका छन्, प्लेटहरू मा काटिए, मेयोनेजसँग लुगा लगाएको, सानो नमक र मिश्रित।
अब उच्च पक्षहरूसँग आकार लिनुहोस् र तहहरूमा सबै उत्पादनहरू राख्नुहोस्। तलको, थोडा तेल र राम्ररी भरिएको सम्पूर्ण सतह फैलाउनुहोस्। पहिलो, हामी सँगै मासु मासु खान्छौं। अर्को - प्याज संग मशरूम को एक पतली तह, माथि आलु। एक सानो कटोरामा हामी ड्रेसिङ बनाउँछौं: अण्डाका अण्डाहरूसँग अण्डाको बिचमा, मेयोनेज जोड्नुहोस् र सानो पानीमा हाल्नुहोस्। यो सबै एक समृद्ध जनसँग मिलाएको छ र हामी हाम्रो डिशमा चटनी खान्छौं। हामी सुँगुरमा आलु र मशरूमसँग सुँगुर पठाउँछौं, 200 डिग्रीसम्म गरम हुन्छ, र हामी 1 घण्टा चिन्ह लगाउँछौं। खाना पकाउने अन्तमा, पनीरको साथ डिश छिर्नुहोस्।
ओवनमा र आलु र मशरूमसँग पोर्क
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 1 किलो;
- ताजा चैंपियन - 500 जी;
- आलु - 6 पीसी।;
- पनीर - 100 ग्राम;
- मसलाहरू।
तयारी
मासु धोइयो र सानो स्लाइसमा काटियो। त्यसपछि, प्रत्येक टुक्रा हल्का रूपमा पिटिएको छ, खुम्चिएको, खुर्सानी र एक पकाउने डिशमा दृढतापूर्वक राखिएको छ, टुक्रा कागजसँग समातेर र सब्जीको तेलले सुक्छ। अब हामी सबै तरकारीहरू सफा गर्छौं। आलुले पतली सर्कलहरूमा झोल्दै, मासुको मासुको साथ छिटो। हामी फारम 30 मिनेटको लागि ओवनमा पठाउछौं, 200 डिग्रीसम्म गरम हुन्छ।
यो समय हामी मशरूम प्रसोधन गर्छौं, तिनीहरूलाई धोएर र स्लाइसमा काट्नुहोस्। हामी लुचीलाई सेमेयरिंगको साथमा र सानो फ्राइङ प्यानमा यसलाई अनुहारको साथमा अनुहारमा पकाएको मक्खनमा पठाउनुहोस्। राम्रो तरिकाले हलचल र आलु मा एक मोल्ड मा मिश्रण। हामीले अर्को 30 मिनेटको लागि ओवनमा पकाउने ट्रे राख्नुभयो, र स्टोरेज पहिले पनीर पनीर संग छिटो।
मशरूम र सब्जियों संग पोर्क बेक्ड
सामग्रीहरू:
- पोर्क टेंडरलोन - 500 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- चैंपियन्स - 200 जी;
- मेयोनेज - 50 मिलीलीटर;
- पनीर - 150 जी;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- तुलसी - 1 चम्मच;
- नमक - 0,5 चम्मच।
तयारी
मेरो पोर्कको पोर्क र सानो टुक्रामा काटियो। त्यसपछि नमक, काली मिर्चको काली मिर्च, तुरुन्त थप्नुहोस् र आफ्नो हातले मासु हल। मशरूमहरू प्रशोधन गरिएका छन् र पतली प्लेटहरूबाट टाढा हुन्छन्। हामी प्याज सफा गरेर प्याज सफा गर्छौं र पीडा गर्छौं। हामी पनीर एक तरबूज को झरना मा रगडें। त्यसपछि बेकिंग डिश कम मात्रामा सब्जीको तेलले मुर्गा लगाइएको छ, पोर्कको पहिलो टुक्रा र त्यसपछि मशरूम। प्याज थप्नुहोस्, हातमा यो थोडा खिच्नुहोस्। हामी मेयनेज र सबै पनीर संग लुगा लगाउछौ। हामी फारम ओवनमा पठाउछौँ र 1 घण्टाको लागि 180 डिग्रीको तापमानमा हिर्छौं। जस्तै कि डिश एक क्रस्ट संग कवर गरिन्छ, सावधानीपूर्वक यसलाई लिनुहोस् र टेबलमा सेवा गर्नुहोस्, टुक्रा टुक्राहरूको लागि प्याज र मशरूम संग सुँगुरको पोल।