यदि अप्रत्याशित अतिथिहरू आए भने, एक द्रुत, स्वादिष्ट उपचारले मद्दत गर्नेछ - मासुको साथ आलु काँसेल। यो डिश पुरा परिवार को लागि दोपहर को भोजन या रात को लागि पनि राम्रो छ, धेरै व्यञ्जनहरु छन्: मासु, गोभी, मशरूम, सब्जिहरु संग। समयको एक सुलभ कमी संग, तपाईं एक फ्राइकिङ प्यान मा नुस्खा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
मासुको साथ आलु क्यासुलल कसरी बनाउने?
मासु संग आलु कोसेरोले विभिन्न राष्ट्रहरूको रसोईघरमा धेरै लोकप्रिय छ, बल्गेरियाहरूले यसलाई मसूस्का, हंगेरीहरू - रियर, फ्रांसीसी-पार्श्विक भनिन्छन्। प्रत्येक देशमा आफ्नै व्यञ्जनहरू, जडीबुटीहरू र सीजनहरू छन्, जसले व्यंजनलाई विशेष स्वाद दिन्छ।
- यदि मासु र आलु संग क्यासिलाले अधिक मात्रामा बाहिर निस्कन्छ भने तपाईंले भरिएको जमीन फ्याँट थप्नुहुन्छ।
तपाईं माने पोर्क, मासु, कुनै पनि पोल्ट्री, काटा मासु, पनि, लिन सक्नुहुनेछ।
- प्याज र अन्य सब्जिङ सब्जियां अलग हुनु पर्छ।
- तैयार गरिएको सामग्रीको साथ, डिश छिटो तयार हुन्छ।
ओवनमा माटो संग आलु पुलाव
मासु संग मासुदार आलु को एक पुलाव को प्रत्येक घटक के स्वाद को संरक्षित किया जाता है, यह अलग है कि उन्हें अलग अलग करना, और फिर इसे मिश्रण करना, यह संरक्षण और स्वाद में मदद मिलेगी। भरने देखि अधिक पौष्टिक सुँगुर हुनेछ, तपाईं गोडा संग आधा मा पीस सकते हो। केहि गृहिणीहरूले विभिन्न मासुको केहि किस्महरू लिन्छन्।
सामग्रीहरू :
- मासु - 500 जी;
- आलु - 6 पीसी।;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- कडा पनीर - 200 जी;
- मेयोनेज - 150 ग्राम।
तयारी
- मासु काट्नुहोस्, मेयनेजको साथमा।
- आलु, पनीर र प्याज काटिएको छ।
- प्याज र आलु राख्नुहोस्, मेयनेजसँगको तेल।
- मसाले र पनीर संग छिराउनुहोस्।
- मासु फैलाउनुहोस्, पनीर संग छिराउनुहोस्।
- आलु संग आवरण, मेयनेज संग तेल, पनीर व्यवस्था गर्नुहोस्।
- पन्नीको साथ राख्नुहोस्।
- मासुको साथ आलु कोसेरोले 40 मिनेटको लागि तैयार छ।
मासु र पनीर संग आलु पुलाव
ओवनमा मासु र आलुसँग क्यासेरोललाई सुन्दर क्रसबाट हटाइयो, यो पन्नी अन्तर्गत पकाइएको हुनुपर्छ, र केवल अन्तिम 10 मिनेट - खुला। मासुबाट यो राम्रो सुँगुर लिनको लागी सुँगुरको लागी राम्रो हुन्छ, यो राम्रो बनाउँछ, रगत को बरकरार राख्दा। पनीरको मेहनती र अर्ध-कडा किस्महरू चाहिन्छ, जुन पनि पखाल्छ।
सामग्रीहरू :
- मासु - 400 जी;
- आलु - 4 पीसी।
- प्याज - 1 टुक्रा;
- पनीर - 150 जी;
- खट्टा क्रीम - 3 चम्मच। l।
तयारी
- मासु काट्नुहोस्, नुन र मसलाहरूसँग रगत दिनुहोस् र यसलाई ढालनामा राख्नुहोस्।
- आलुसँग राख्नुहोस्, त्यसपछि आलु संग।
- स्मियर खट्टा क्रीम, पनीर संग छिटो।
- माटोको टुक्राहरूसँग आलुको क्यासेल एक घण्टाको लागि पकाइएको छ।
मासु र गोभीको साथ आलु कोसेरोल
विभिन्न डिशले मासु र गोभीको साथ नुहाउने आलु पुड्ने मद्दत गर्दछ। पछि बुझाई आवश्यक छ। प्याज कच्चा राख्न सकिँदैन, तर मसालेदार। र एक कुरकुरा कोठरीको लागि सजिलो छ भने, यदि ब्रेकब्रेक संग छिटो छ। हरियालीबाट, यो दुल, तुलसी, मार्जोरम र अजलो प्रयोग गर्न राम्रो छ।
सामग्रीहरू :
- कटा मासु - 200 जी;
- आलु - 5 पीसी।;
- गोभी - 100 ग्राम;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- अण्डा - 1 पीसी।
तयारी
- मासु पीस, तलना।
- प्याज र गाजर पार गर्नुहोस्।
- आलु हलचल, अण्डासँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- गोभी, तलामा, मासु र मासुले आलु को परत राख्नुहोस्।
- खट्टा क्रीम संग स्नेहन।
- ओवन 25 मिनेट छ।
मासु र मशरूम संग आलु कोसेरोल
मासु संग आलु पुलाव तयार गर्न को लागी कम समय भयो, घटकहरू धेरै थोरै तहमा राखिनुपर्छ। तीव्र तरकारीले पनि तरल, टमाटर रस, मेयनेज, क्रीम वा खट्टा क्रीमले गर्नेछ। पूर्ण रूपमा आलु संग मशरूम संयोजन, यदि तपाईं aubergines जोड, यसले मशरूम को स्वाद पूरै गर्नेछ।
सामग्रीहरू :
- मासु - 400 जी;
- आलु - 6 पीसी।;
- मशरूम - 150 ग्राम;
- बैंगन - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- मेयोनेज - 150 ग्राम;
- लसुन - 3 लौंग;
- अण्डा - 1 पीसी।
तयारी
- आलु उर्नुहोस्।
- मशरूम, पनीर र प्याज पीडित।
- बिरुवाहरू काटिए, चिसो पानीमा आधे घण्टाको लागि पखाल्नुहोस्, पखालेर र भरि।
- मासु पीउ, मसालेसँग मिठो, मशरूम।
- एक आकस्मिक रूप मा आलु, प्याज, मिनिसिड मासु, बैगुन को तहहरु लाई बाहिर राख्छ।
- मेयोनेजसँग मिश्रित लसुनको पीस गर्नुहोस्, अन्तिम तहलाई गहिरो पार्नुहोस्।
- आलु संग तेल, तेल संग अभिषेक।
- माटो, मशरूम र पनीर संग आलु कोसेरोले 45 मिनेटको लागि पकाएको छ।
उकालो मासुको साथ आलु कोसेरोल
एक उपचार धेरै बच्चाहरु जस्तै उबला मासु संग आलु कोसेरोल हो। थोरै तेल वा बोसो बिना पोषण, स्वादिष्ट र धेरै उपयोगी। यो डिश अक्सर बालुवार्टनमा तयार हुन्छ। प्याज नरम नभएसम्म कुखुरामा पानीको छेउमा टाँस्न सकिन्छ। यदि खाना वयस्कों को लागी हो, तब सब्जी पनि त्रसित हुन सक्छ।
सामग्रीहरू :
- मासु - 500 जी;
- आलु - 1 किलो;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- रोटी क्रम्ब्स - 100 ग्राम।
तयारी
- मासु फोलो, पीस।
- अण्डा र दूधको साथमा मासुदार आलु बनाउनुहोस्।
- प्याज राख्नुहोस्, माटोको साथमा 5 मिनेटको लागि खैरो।
- एक आकस्मिक रूप मा आलु को तहहरु - भराई - आलु।
- ब्रेडक्रम्बको साथ छिटो
- 40 मिनेटको लागि स्टुडियो।
मासु, टमाटर र आलुसँग क्यासरोल
मासु र टमाटरको साथ आलु कोसेरोले बुल्गारियामा धेरै लोकप्रिय छ, यसलाई "मसाका" भनिन्छ, यो विशेष डोजिङसँग तयार छ। तपाईं कटाई मासु, र माइनर मासु प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यो एक व्यञ्जनहरु मध्ये एक हो, "मसाका" ग्रीस मा एक राष्ट्रीय डिश पनि मानिन्छ, केवल एकबर्गेनिन्स र सेतो शराब जोडिएको छ।
सामग्रीहरू :
- मासु - 700 जी;
- आलु - 5 पीसी।;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर - 4 पीसी।
- दूध - 1 वस्तु;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 2 चम्मच। l।;
- कडा पनीर - 100 ग्राम।
तयारी
- चोप प्याज, फेरी।
- मासु पीस, प्याज संग भूरा।
- टमाटरहरू थप्नुहोस्, 20 मिनेट बाहिर राख्नुहोस्।
- आलु काट्नुहोस्, 10 मिनेटको लागि तलना।
- माटो मासुको परतहरू बाहिर आलु - आलुहरू।
- 0.5 चम्मच खोल्नुहोस्। पानी, 30 मिनेट को लागि स्टew।
- दूधको आटा आउँदो, 5 मिनेटको लागि उर्लनु, पिटेको अन्डा थप गर्नुहोस्।
- टमाटर र मासुको साथ आलु कोसेरोले मिश्रणको साथ खसेको छ, अर्को 10 मिनेटको लागि पखाएको छ।
मासु र सब्जिहरु संग आलु कोसेरोल
यदि तपाईं अतिथिहरूलाई आश्चर्य गर्न चाहानुहुन्छ भने, यस व्यञ्जनमा, डिशको फ्रांसीसी संस्करण चयन गर्न सक्नुहुनेछ, सब्जाइको अलावा माटोको साथ आलुको पुलार्इ तयार हुन्छ। धेरै गृहिणीहरूले पनि टमाटर र बल्गेरिया काली मिर्च गरे, जसले डिश उज्ज्वल बनाउँछ। मसालेका, फ्रान्सेन्ट प्रोन्सेलल जडीबुटीहरू मनपर्छ, तपाईं थिइम लिन सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू :
- प्याज - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 लौंग;
- मासु - 600 जी;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- लेक्स - 1 टुक्रा;
- हरियो सेम - 50 ग्राम;
- आलु - 800 जी;
- क्रीम - 100 ग्राम;
- दूध - 250 ग्राम;
- मक्खन - 2 चम्मच। l।;
- nutmeg - 1/4 tsp;
- गेट गरिएको पिर्मेसन - वस्तुको 3/4;
- थिम - 2 शाखाहरू;
- रस्सेरी - 1 शाखा।
तयारी
- पन्नी शुद्ध, तर मक्खन, क्रीम, दूध संग पतला, मसाले जोड्नुहोस्।
- गाजर, पट्टे र सेम पीस।
- प्याज र लसुनको साथ फ्राइको मासुको मासु, सब्ज र जडीबुटीहरू राख्नुहोस्, 15 मिनेटको लागि स्टाउको।
- मासु, सब्जिहरु र माछा मिलाएर आलु बाहिर निकाल्नुहोस्।
- पनीर संग छिराउनुहोस्।
- 30 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
माइक्रोवेव ओवन मा मासु संग आलु कोसेरोल
स्वादिष्ट खानाको लागि, माइक्रोवेव ओवन मा मासु संग आलु कोसेरोल को लागि एक नुस्खा उपयुक्त छ। मासु स्मामेटेड हम वा बेकन संग प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ, चीजहरू "रूसी" वा "एडुग्हे" राम्रो छन्, उनी अझै "एडम" राख्छन्। मासु कम हुन्छ, तर माइन गरिएको मासु चाँडै फ्रिज गरिन्छ। भान्सा प्रविधिको लागि धन्यबाद, डिशले रसिस बाहिर जान्छ।
सामग्रीहरू :
- मासु - 200 जी;
- आलु - 4 पीसी।
- लेक्स - 1 टुक्रा;
- क्रीम - 1 वस्तु;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- कडा पनीर - 100 ग्राम।
तयारी
- लीक, आलु, पनीर र पीडा मासु।
- अण्डा, क्रीम र काली मिर्च।
- परतहरू निकाल्नुहोस्: खनिज मासु, पनीर, आलु, प्याज, फेरि मासु र आलु।
- ड्रेसिंग डान्नुहोस्।
- 25 मिनेटको लागि कुक, पनीर र पनी पनी 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
फ्राइकिङ प्यानमा मासु संग आलु कोसेरोल
बेलायतीमा ब्रेस्ड मासुको साथ आलु कोसेरोले गोठालोको पाई भनिन्छ , एक पल्ट जब भेडा संग पकाइएको थियो, वर्कर्स सस को साथ। तर बीफ संग भिन्नता गाँउ पाई भनिन्थ्यो, किनकी तिनीहरूले गरिबको लागि आलु र मासुबाट बाँचेका थिए। आज यस्तो व्यंजन अतिथिहरूको सेवा गर्न शर्मिवार होइन, र मासु र आलुबाट बनेको फ्राइङ प्यानमा एक क्यासेल धेरै छिटो हुन्छ।
सामग्रीहरू :
- मासु - 400 जी;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- दूध - 120 मिलीलीटर;
- अण्डा - 2 पीसी।
तयारी
- मसिड आलु कुक गर्नुहोस्।
- प्याज र गाजर काट्नुहोस्, फ्राइ।
- मासु पीडा, सब्जियों मा जोड्नुहोस्, 15 मिनेट को लागि पास।
- 0.5 चम्मच खोल्नुहोस्। पानी, ढोका 20 मिनेट।
- यसलाई मोल्डमा राख्नुहोस्, मासुको आलु बनाउनुहोस्।
- दूधको साथ अण्डालाई हराउनुहोस्, डाल्नुहोस्।
- 20 मिनेट फेरी।
एक बहुविध मा मासु संग आलु पुलाव
माल्टी र आलु सँग क्यासेरोल तयार गर्न सजिलो छ, गृहिणीहरूले विभिन्न मोडहरू छनौट गर्छन्: "बेकिंग", "बेकिंग" वा "रोटी"। समाधान प्रविधिको मोडेलमा निर्भर गर्दछ। आलुहरू पहेंलो किरणमा लिन सकिन्छ, यो छिटो छिटो हुन्छ र भिसेको स्टार्च समावेश गर्दछ। एक पल्ट यो डिश बाहिर लगाउन असम्भव छ, यो ठुलो हुन अनुमति आवश्यक छ।
सामग्रीहरू :
- मासु - 700 जी;
- आलु - 6 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- टमाटर - 2 पीसीएस।;
- खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- पनीर - 150 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- Smalets - 1 tbsp। l।
तयारी
- आलु पकाएर आलु कुक गर्नुहोस्।
- मासु पीस, सिजनिंग संग मिश्रण।
- टमाटरहरू काट्नुहोस्।
- खट्टा क्रीम संग अण्डालाई हराउनुहोस्।
- 10 मिनेटको लागि स्टव र प्याजमा मासु तान्नुहोस्।
- उबले आलु र टमाटरको साथ माथि, पनीर संग छिटो।
- ड्रेसिंग डान्नुहोस्।
- "बेक" मोडमा 50 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्।