बीट्रोट केहि व्यञ्जनहरु मा एक अपरिहार्य घटक हो। बीउ को बिना लाल बार्क वा एक सलाद तयार गर्न असम्भव छ। तर यी मा, शायद, बीट संग सबै भन्दा साधारण व्यञ्जन, यसको आवेदन समाप्त हुँदैन। यस सब्जीले बीट्रोट तयार पार्नु, यसलाई विभिन्न सलाद वा नाश्तामा थप्नुहोस्। यी नास्ताहरू मध्ये एक, जुन राम्रो मा मात्र होइन, तर अन्य व्यंजनहरूमा प्रयोगको लागि एकदम राम्रो छ, कच्चा बिट छरिन्छ।
जाडोको लागि मारिएको बीट
बीटहरू एकै ठाउँमा खानुपर्छ र खाएको हुन सक्छ, वा फ्रिजमा भण्डारण गरिएको हुन सक्छ, र तपाइँले सर्दको लागि यसलाई माथि भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ, ताकि चिसोमा तपाइँ यो उपयोगी नाश्ताको आनन्द लिन सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- बीट - 500 जी;
- प्याज - 1 पीसी।
मज्जाको लागि:
- पानी 350 मिलीलीटर;
- सिरका 6% - 150 मिलीलीटर;
- नमक - 1 चम्मच;
- चीनी - 5 चम्मच। चम्मच;
- बे पत्ती - 1 टुक्रा;
- जमैकन काली मिर्च - 2 मटर;
- काली मिर्च - 5 मटर।
तयारी
बिट्रोट राम्रो छ, सानो आकार छान्नु राम्रो छ। यसलाई धुलाई, जबसम्म तयार छ, यसलाई ठिक पार्नुहोस्, यसलाई ठुलो पार्नुहोस्, छाला हटाउनुहोस् र क्युबमा काट्नुहोस्। प्याज, पनि, सफा, धुलाई र काँडाहरूमा काट्नुहोस्। बीट र प्याज सफा जारमा राख्नुहोस्।
अब अन्न तयार पार्नुहोस्। यो गर्न, पानी र सिरका को sacece मा मिश्रण, जो बे पत्ती, जमैकन र काली मिर्च, नमक र शर्करा जोड्ने। यो सबै मिश्रण राम्रो तरिकाले, फोडा ल्याउन र गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
जब अनावश्यक ठोक्किएको हुन्छ, बिराहरू र प्याजहरूसँग डिब्बा राख्नुहोस् र प्लास्टिक ढक्कनको साथ ढाक्नुहोस्। कम्तीमा 24 घण्टासम्म फ्रिज फ्रिजमा पठाउनुहोस्। प्याजको साथ तयार पकाएको बीट एक ठुलो ठाउँमा भण्डार गरिएको हुनुपर्छ।
मृतक बिरुवा - नुस्खा
यदि तपाइँ सर्दहरूका लागि बीट पिक गर्न योजना छैन भने, तर चाँडो एक असामान्य र उपयोगी नाक खाना पकाउन चाहनुहुन्छ, त्यसपछि अर्को नुस्खा केवल तपाईंको लागि हो।
सामग्रीहरू:
- बीट - 3 किलो;
- सिरका - 0,5 वस्तुहरू;
- सूरजमुखी तेल - 1 वस्तु;
- लसुन, धुन - स्वाद गर्न;
- पानी - 2 वस्तुहरू;
- कालो मिर्चेरक, नमक, चिनी।
तयारी
बीट्स, अधिमानतः एक साइज, राम्रो तरिकाले कुल्ला र छाला संग एक साथ फोडा। जब तिनी पकाउँदैछिन्, पानी पकाउनुहोस्, सिरकाको प्यानमा घुमाउनुहोस्, तिनीहरूलाई सुत्केरीको तेल र कालो मिर्च (लगभग 4-5 टुक्राहरू) को मासु जोड्नुहोस्, आगो राख्नुहोस् र 7 मिनेटको लागि उकालो। लसुन र सिलिल्लोरो पतले काट्नुहोस् र 7 मिनेटको म्याद सकियो भने तिनीहरूलाई थप्नुहोस्। सिरकाको साथ पानी, नमक र शर्कराको मौसम। अचार को बारे मा 5 मिनेट को लागि उबाल को लागि, तब गर्मी बंद गर्नुहोस, कसकर कवर गर्नुहोस र दुरुपयोग को लागि छोडें।
पकाएका बीटहरू खुल्यो, चिसो पानीमा कुच्याउनुहोस् र तपाईलाई मन पराउँनुहोस्: के छल्ले, डिस, आदि। एक प्यानमा बीट्रोट काट्नुहोस्, तैयार अन्न राख्नुहोस् र धेरै घण्टाको लागि छोड्नुहोस्। केहि घण्टापछि तपाईंको चुरोट तयार छ, तपाईं प्रयास गर्न सक्नुहुनेछ।
कुरिती बीट कोरियाली मा
यदि तपाईं केही समय अगाडी तयारी गर्न इच्छुक हुनुहुन्छ भने, र फिर्तीमा उत्कृष्ट घरको नास्ता प्राप्त हुन्छ, हामी तपाईंलाई बताउनेछौं कि कोरियाली मा मरिच गरिएको बीट कसरी पकाउने।
सामग्रीहरू:
- बीउ जवान - 1 किलो;
- लसुन - 1 हेड;
- लाल जमीन मिर्च - 1-2 चम्मच।
- धनियाँ जमीन - 2 चम्मच;
- सिरका 9% - 3 चम्मच। चम्मच;
- सब्जी तेल - 1 वस्तु;
- नमक र चिनियाँ स्वाद।
तयारी
बीट्रोट कोरियाई गाजरको लागि धोई, खुर्सानी र ग्रेटेड हुनुपर्छ वा चाकूसँग काटिएको हुनुपर्छ कि पतली भुइँमा प्राप्त हुन्छ।
त्यसपछि सिरकामा खानुहोस्, तर सावधानीपूर्वक, त्यसैले यो उल्टाउन नसक्ने हो, तपाईं यसलाई थोपा न्यानो पानीमा हल्काउन सक्नुहुन्छ। फेरि, सबै कुरा राम्रोसँग मिलाइयो। जब हामी धुँवा र बिट्रोट संग भरेर सब्जीको तेल गरम हुन्छ। नबिर्सनुहोस् कि यसले रंग परिवर्तन गर्नेछ, तर तेल उसको र भित्री हुनेछ। फेरि, सबै चीजहरू हिँड्नुहोस्, यसलाई कोठाको तापमानमा रमाइलो गर, एक ढक्कनसँग जोड्नुहोस् र फ्रिजमा यसलाई लगभग 6 घण्टाको लागि सेट गर्नुहोस्। यो समय पछि, तपाईंको बीट तयार छ।