कटनीको मौसमको दौडान हरेक गृहिणीले के सोचेको छ कि कुन कुराले सोचेको छ कि कुन कुराले सोचेको छ कि सोचेको छ कि तिमिलाई चायमा वा भविष्यको प्रयोगको लागी फल कसरी बनाउने। कुनै पनि विचार लागू गर्न, तपाईंलाई उपलब्ध सिफारिसहरूसँग राम्रो र बुझ्न योग्य नुस्खा आवश्यक छ, त्यसैले हरेक पाक शुरुवातले परिवारलाई स्वादिष्ट स्वाभाविक रूपमा सफलतापूर्वक बनाउन सक्छ।
प्लमबाट के गर्न सकिन्छ?
स्वादिष्ट र मूल व्यञ्जनहरू पाम संग एहसास हुन सक्छ, अवयवहरूको न्यूनतम र अचम्मको अधिकतम इच्छा राख्न र परिवारलाई मनपर्छ।
- उपलब्ध उत्पादनहरूको एक सानो सेटबाट, प्लमहरूको साथ एक साधारण पाई तैयार गरिएको छ। आधार एक छोटो वा तयार बनाइएको पफ पेस्ट्री हुन सक्छ।
- यदि तपाईंलाई अतिथिहरूको चकित गर्न आवश्यक छ भने, तपाईं मासुको बर्तनको लागि मसालेदार चटनी तयार गर्न सक्नुहुन्छ, जुन चिकन र भित्री र पोर्क संग। तपाई यसलाई भविष्यमा प्रयोग को लागी खरीद को बिना सानो मात्रा मा बना सकते हो।
- प्लमहरू अन्य फलहरूसँग मिलेर राम्रो छन्, किनकि तपाईंले आत्मसमर्पण गर्नुभन्दा गर्मीको तयारी गर्न सक्नुहुन्छ - मिश्रित वा धनी फल जेली।
प्लमहरूसँग रेत केक
बिरुवाको साथ रेत केक - नुस्खा सरल र पूर्ण रूपमा सरल छ। चार अवयवहरूबाट, आधार आटा तयार छ र, यदि तपाईंलाई अधिक त्रिपक्षीय नैतिकता प्राप्त गर्न आवश्यक छ भने, तपाईंलाई मक्खन र आटा आफैले कम्तीमा आधा घन्टाको लागि फ्रिज गर्न आवश्यक छ। नुस्खामा धेरै स्वादको लागि, तपाईं एक छाती प्रविष्ट गर्न सक्नुहुन्छ, र शंकु र दालचीनीसँग भर्न भर्नु हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- चीनी - 150 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 400 जी;
- जमे भएका तेल - 150 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर;
- छील - 1 tbsp। l।;
- प्लम - 200 जी;
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- भूरा शर्करा - 50 ग्राम।
तयारी
- तेलको अनुहार वा कालो, अँध्यारो संग मसला नपुगेको हुन्छ।
- चिनियाँ, बेकिंग पाउडर, उत्तेजक, अण्डाको टुक्रामा अण्डा मिलाउनुहोस्।
- आटामा सङ्कलन गर्नुहोस्, 30 मिनेटको लागि शांत गर्नुहोस्।
- आटाको 2 असमान भागहरूमा विभाजन गर्नुहोस्, ठूलो रूपमा ढाँचामा वितरण गर्नुहोस्।
- बलुआ स्लाइसहरू राख्नुहोस्, भूरी शर्करा र दालचीनीको मिश्रणसँग छिराउनुहोस्।
- आटाको अवशेषसँग सजाउनुहोस्।
- 1 9 0 मा 1 9 मिनेटमा बेक गर्नुहोस्।
प्लम टेर्ट
प्लमबाट असामान्य स्वादिष्ट मिठाई, तातोको रूपमा पकाइएको, सबैलाई मन पर्छ। आधार आधारभूत सर्टकटबाट तयार हुन सक्छ, तर यदि कुनै समय छैन, र नाजुक चाँडै निर्माण गर्न आवश्यक छ, खरिद गरिएको पफ पेस्ट्री प्रयोग गर्नुहोस्। यो राम्रो छ खमीर छनौट गर्न को लागी, यसैले पाइ पाईनेछ अधिक भ्रामक। मीठोपनलाई पूर्णतया ठुलो पार्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- अस्थिर पेस्ट्री - 600 जी;
- प्लम - 5-8 टुक्राहरु;
- कार्गोका लागि मटर;
- cane sugar - 50 g।
तयारी
- Defrosted आटा, रोल आउट, यसलाई कम पक्ष संग, ढालना मा राख्नुहोस्, अतिरिक्त किनारहरु काट।
- टुक्राको साथ आटा राख्नुहोस्, मटर (लोडको लागि) लाई कवर गर्नुहोस्, 200 मा 10 मिनेटको लागि सेंकना।
- कार्यपुस्तकलाई ठुलो पार्नुहोस्, बलुको टुक्रा निकाल्नुहोस्, बान्कीको शिरको साथ छिटो।
- 1 9 00 मा 15 मिनेटको लागि प्लमको साथमा ताला लगाउनुहोस्।
क्लाफुटी संग प्लम
यो नुस्खाले पाकिस विशेषज्ञहरूलाई मद्दत गर्दैन, जसले चिन्ताबाट स्वादिष्ट खाना र क्यालोरीमा पनि उच्च हुँदैन। क्लफुटी पाकको एक आदर्श प्रकार हो , रचनामा कम्तिमा आटा हुन्छ, र स्टिभियासँग बदलिन्छ। आटा हटाउन र नुस्खाबाट सबै सम्भव छ, शास्त्रीय नुस्खा यस्तो तयारीको तरिकालाई अनुमति दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- चीनी - 4 चम्मच। l।;
- नमक - चुरोट;
- आटा 4 चम्मच। l।;
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- प्लम - 400 जी।
तयारी
- चीनीको साथ दुई मान्छे र एक सम्पूर्ण अण्डालाई हराउनुहोस्, नमक जोड्नुहोस्।
- आटा र दूध प्रविष्ट गर्नुहोस्।
- कुखुराको सामु दुई प्रोटीन अलग गर्नुहोस्, आटामा राख्नुहोस्, धीरे हिउँदमा।
- तेलको रूपमा, आधा आटा खान्नुहोस्, कटाई प्लाज्म (पिटाई बिना) वितरण गर्नुहोस्, आटाको बाँकी राख्नुहोस्।
- 200 मिनेटमा 30 मिनेटको लागि प्लमहरूसँग स्वादिष्ट केक मिलाउनुहोस्।
प्लम पाइ "न्यू यॉर्क टाइम्स"
उन पाक विशेषज्ञहरु को लागि एक दिलचस्प विचार जो नहीं जानते कि ताजा प्लम संग खाना पकाने को लागी। यस पाईले यसको इतिहासको कारण असामान्य नाम छ। पाठकहरूको अनुरोधमा न्यूयर्क टाइम्सका लागि नुस्खा न्यूयॉर्क टाइम्समा प्रिन्ट गरिएको थियो, तर प्रकाशनको सम्पादकको लेखमा 1 99 5 मा रोकिन्थ्यो, तर यस दिनको व्यतीतता हराएको छैन।
सामग्रीहरू:
- चीनी - 200 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- तेल - 100 ग्राम;
- आटा - 200 g;
- बेकिंग पाउडर;
- नमक र दालचीनी - चुरोट द्वारा;
- प्लम - 10-12 टुक्राहरु।
तयारी
- निविदा र उत्कृष्ट क्रीम सम्म 150 ग्रामको कुकुर संग नरम नरम तेल।
- आटा, बेकिंग पाउडर, अण्डा, नमक प्रविष्ट गर्नुहोस्।
- मोल्डमा आटा वितरित गर्नुहोस्, बिरुवाको टुक्राले काटेर तल राख्छ।
- दालचीनी संग चीनीको मिश्रण र केक को सतह छिद्र।
- 180 मिनेटमा 45 मिनेटको लागि एक अमेरिकी प्लम पाई मिलाउनुहोस्।
बलुवा क्रैबल - नुस्खा
यो निश्चित रूप देखि यो मिठाई बनाउन को लायक छ, विशेषकर उनका लागि जो प्लम देखि नाश्ते को लागि पकाने को लागी। स्वादिष्ट स्वादिष्ट, लगभग शाही व्यभिचार, जुन यसको सबै फाइदाहरूमा कम-क्यालोरी बन्द हुन्छ। नुस्खामा, कुनै पनि चीनी र आटा छैन, किनभने उपचारले सबैलाई अपील गर्दछ जसले आंकडा पछ्याउँछ र ठीकसँग खान्छ।
सामग्रीहरू:
- प्लम - 200 जी;
- हरक्यूल - 150 g;
- हनी - 100 ग्राम;
- नट, मोटे भएका फलहरू वा सूखे फलहरू।
तयारी
- धुंध सफा, कट।
- एक चिपचिपा ठूलो मा हनी संग मिश्रित फ्लेक्स।
- फारममा फल राख्नु, पिटेर पखेटा लगाएर फलफूल फलहरू।
- ओठ-हानीको टुक्रा छिर्नुहोस्।
- 1 9 0 मा 30 मिनेटको लागि एक प्लम केबुल बान्नुहोस्।
प्लमहरु संग पियो
प्लमहरु संग उत्कृष्ट घर कालीदार पेस्ट्री मात्र pies र नाजुकहरु हुन्। यसलाई "दाँतको" नुहाउनको लागि पिईको लागि आवश्यक छ, र सबै नातेदारहरूले महसुसको उत्साह र कृतज्ञताका प्रयासहरूको सट्टामा प्रशंसा गर्नेछ। आटा राम्रो, तरकारी बोसो बनाउनु राम्रो हुन्छ, त्यसैले उपचार बेजोड हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- प्लम - 500 जी;
- चीनी - 200 जी।
- खमीर कच्चे - 25 g;
- दूध न्यानो हुन्छ - 100 मिलीलीटर;
- चीनी - 1 चम्मच। l।
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- चीनी - 100 जी;
- आटा - 600-800 जी;
- जङ्गल - 1 टुक्रा;
- vanillin।
Opara:
बकिङ
तयारी
- प्लेमहरू धुनुहोस्, तिनीहरूलाई काट्नुहोस्।
- चम्मच राख्नुहोस्, चिनियाँसँग दूधमा खमीर भंग गर्नुहोस्।
- अलग-अलग, मुलायम तेल, अण्डा, शकर, भानिन, दूध मिश्रण गर्नुहोस्, एक अप्ठ्यारो परिचय।
- आटा जोड्नुहोस्, नरम आटा, आवरण घुमाउनुहोस्, तीन पटक बढ्न दिनुहोस्।
- आटालाई फ्लैट केकमा विभाजन गर्नुहोस्, प्रत्येक चम्मचमा चम्मच र चम्मचमा फैलिएको।
- पटाई टाँस्नुहोस्, एक पाना पानामा राख्नुहोस्, जिरोको साथमा साग्नुहोस्, 15 मिनेटको लागि प्रमाण दिनुहोस्।
- 1 9 0 मा 25 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
सर्दको लागि बिरुवाहरु बाट पकाउने को लागी
यदि तपाईं फलफूलको ठूलो फसल सङ्कलन गर्न व्यवस्थित गर्नुभयो भने, तपाईं जाडोको लागि सबै प्रकारका पंख बर्तन तयार गर्न सक्नुहुन्छ र साधारण जमिनमा आफैलाई सीमित नगर्नुस्, किनकि त्यहाँ मिठो उपचार, र अचार र शुभसुनसुस जस्ता घर संरक्षणको दायरा विविधीकरण गर्ने थुप्रै तरिकाहरू छन्।
- सर्दको लागि प्लमबाट मीठा भाँडाहरू सबै प्रकारका जम पत्थरमा र बिना, समानार्थी जाम वा जाम हुन्।
- फल सब्जीको स्टकमा थपिएको छ, असामान्य नोटहरूको संरक्षणको स्वाद पूरै।
- तुलनाहरू विभिन्न फलहरू - सेब, नाशपाती, आँसु र अन्य मौसमी फलको साथ मिश्रित हुन सक्छ।
- रक्सी र तरकारीहरू अचम्मको अचम्मको स्वाद, उज्ज्वल रङको साथमा आउछन् र कुनै पनि भोजको पूरै हुन्छ।
- प्लमको संरचनामा ठूलो मात्रामा पाइक्टिन हुन्छ, किनभने मार्मलड्रेड र पेस्ट्रीिलहरू विशेष गरी स्वादिष्ट, घना, मध्यम रूपमा कडा हुन्छन्।
जामबाट जाम पकाउने?
एक असामान्य स्वाद धमनीको जाम हो , यदि तपाईं पहेंलो फल हनी प्रयोग गर्नुहुन्छ। स्वादिष्ट व्यवहारहरूले हिज्जे सामग्रीको परिचय आवश्यक छैन र भण्डारण समयमा आवश्यक स्थिरता प्राप्त गर्नेछ। 1 किलो किलोग्राम बाट, तैयार जाम को लगभग 500-700 ग्राम प्राप्त हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- पहेंलो प्लम - 1 किलो;
- चीनी - 700 जी।
तयारी
- क्रीम धुनुहोस्, खुट्टा पार्नुहोस्, ठूलो हुँदैन।
- चीनीको साथ सुत्न, रातको लागि छोड्नुहोस्।
- जाम उचाइमा मध्यम तापक्रममा, सबै फोम हटाउन।
- 35 मिनेट को लागि उबाल
- एक बाँझ कंटेनरमा हाल्नुहोस्, यसलाई बलियो पार्नुहोस्।
प्लमहरु संग टमाटर
धेरै मानिसहरू थाहा छैन कि प्लमबाट पकाउन र कसरी स्वादिष्ट र असामान्य बनाउन घर-निर्मित आत्माहरू विविधीकरण गर्ने। नुस्खालाई लागू गर्न तपाईंले घना लुग्लेको साथमा ठूलो टमाटरको आवश्यकता पर्दैन, "क्रीम" चाँडै आउनेछ, तपाईं चेरी र फलहरू ठोस हुन सक्दछ, शायद खट्टे स्वादको साथ केहि कम छ। अवस्थित सामग्रीहरूको गणना 1 लीटरमा संकेत गरिएको छ।
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 250 जी;
- प्लम - 250 जी;
- laurel - 1 पीसी।;
- मीठो र कालो मरिचका मटर, लौंग - 3 पीसी।
- पानी - 9 00 मिलीलीटर;
- नमक - 0.5 चम्मच। l।;
- चीनी - 2 चम्मच। l।;
- सिरका - 50 मिलीलीटर।
तयारी
- एक बाँझ जार को तल मा, एक laurel राख्नुहोस, प्लम र टमाटर संग भरें।
- उबलते पानी खाऊ, 10 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- एक सस्यान मा तरल नाली, पानी को 100 मिलीलीटर जोड्नुहोस।
- क्रिस्टल भंग नभएसम्म नुन, चिनी, फोडा प्रविष्ट गर्नुहोस्। 5 मिनेट को लागि उबाल
- एक जार फ्याँस्स मा, सिरका डालो, अचार डालो, खुट्टा ढक्कन संग खुट्टा टमाटर।
सर्दको लागि टिममाली सस
जाडोको लागि बिरुवाबाट मसालेदार जर्जिया adzhika Tememali विविधताका फलों बाट तयार गरिएको छ - यो नीलो फूल, पतली छाला र खट्टा स्वाद संग। क्लासिक नुस्खाले मसाले सामेल समावेश गर्दछ र मुख्य स्वाद बनाउँनाले मौसममा ओल्बलो हुन्छ। आधुनिक परिस्थितिहरूमा, घाँस पत्ता लगाउन गाह्रो हुन्छ, किनकि उनीहरूले सूखे काली मिर्चको लागि प्रतिस्थापन गर्न अनुमति दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- पंख - 5 किलो;
- पानी - 500 मिलीलीटर;
- मिर्च "लाइट" - 5 पोड;
- लसुन - 10-15 दाँत;
- नमक - 2 चम्मच। l।;
- चीनी - 1 वस्तु;
- uхоxo-suneli; ombalo (सुक्खा मील), धनुष जमीन - 2 tbsp। l।
तयारी
- प्लम उबलने पानी डाँडामा, मध्यम गर्मीमा राख्नुहोस्, फलको नरमता सम्म पान्नुहोस्।
- थोरै ठोक्नु, एक चिसो मार्फत पकाउन, अण्डा र छालाबाट एक मासु अलग गर्न।
- नमक, चिनी, सुकेको मसाले परिचय दिनुहोस्।
- लसुन र काली मिर्च को विशेषाधिकार जोड्नुहोस्।
- हलचल, 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- बाँझिएको प्याकेजिंग, कागर्कमा राख्नुहोस्।
प्लम को पोषण
असाधारण अमीर स्वाद एक प्लम ट्रेकुचर हो , वोदकामा तयार छ। रक्सीको छनौटमा नलगाउनुहोस्, किनकि यसले उत्पादनको प्रारम्भिक गुणलाई असर गर्नेछ। पेय उज्ज्वल, संतृप्त, धेरै थोरै चिपचिपा हुन्छ, रक्सीको जस्तो धेरै। ट्रेमोररको अवधिको बावजूद, सबै अपेक्षाहरु घरेलू शराब, लगभग 34 डिग्री को बल द्वारा प्रेमीहरूको सावधानीपूर्वक सराहना गरिनेछ।
सामग्रीहरू:
- पिट्स बिना प्लम - 1 किलो;
- वोदका - 2 लीटर;
- चीनी - 2 चम्मच।
तयारी
- बोतलमा ठोक्किएको र सूखेको टुक्रा टुक्रामा राखिन्छ।
- चिनियाँहरू मार्फत तह लगाउनुहोस्, वोदका रूपमा लिनुहोस्।
- जारलाई प्लास्टिक ढक्कनको साथ राख्नुहोस् र यसलाई अँध्यारो ठाउँमा राख्नुहोस्।
- 7 दिनभित्र, जारलाई हल्लाउन आवश्यक छ, सामग्री हल गर्न।
- कफी फिल्टरको माध्यमबाट भरपूर गर्नुहोस्।
सर्दहरूको लागि हड्डी - नुस्खाको साथ प्लम कम्पन गर्नुहोस्
ठूला फल फसलबाट छुटकारा पाउने सबै भन्दा राम्ररी तरिका प्लम को एक कम्पोजिट बनाउन को लागी हुन्छ , यसको नुस्खा जसको नुस्खा हो । पेय को स्वाद स्याउ, नाशपाती वा अन्य मौसमी फलहरु संग पूरै लाग्न सक्छ, पेय स्वादिष्ट र धेरै संतृप्त हुन्छ, खासकर यदि प्लम नीलो र थोपा खट्टा हुन्छ। यो सम्झना महत्त्वपूर्ण छ कि यस्तो संरक्षण लामो समयसम्म भण्डार गरिएको छैन, तपाईंलाई 6-8 महिना भित्र पेय पदार्थ पिउन आवश्यक छ। एक 3-लेटर जारको लागि नुस्खा गणना गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- प्लम - 1 किलो;
- चीनी - 1 वस्तु;
- सीट्रिक एसिड - ¼ चम्मच;
- पानी 3.5 लीटर।
तयारी
- राम्रो तरिकाले धोएं, नाली।
- बाँझिएको जारमा राख्नुहोस्, उबलते पानी, आवरण डालो, 15 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- साउसेन मा तरल नाली, चीनी जोड्नुहोस्, 20 मिनेटको लागि सिरप पकाउनुहोस्।
- एक जार मा साइट्रिक एसिड फेंकने, गर्म सिरप डाला, तुरुन्त ढक्कन को रोल।
- बैंक खोल्नुहोस् र कम्पास अन्तर्गत राख्नुहोस्।
- दुई दिन पछि, एक तहखाने मा राख्नुहोस्।
पालिल एक प्लाम देखि एक इलेक्ट्रिक ड्रायर मा
यदि तपाईंले आफ्नो संरक्षणको सही प्रविधि पछ्याउनु भयो भने सही पकाएको पाम पेस्ट भरिएको सिजनमा भण्डारण गर्न सकिन्छ। पास्ताले कोठामा धेरै दिन वा ओवनमा राख्नुहोस्, यसले धेरै घण्टा लाग्न सक्छ, तर यो प्रक्रिया निरन्तरता पर्दछ। अर्को कुरा - एक बिजुली ड्रायर! तपाईंले पकाउने समय निर्धारण गर्न र सबै कुरा सुत्नु पर्खनुहोस्। तयार बनाइएको विनम्रता सुखार्न हुँदैन, सही स्थिरता प्लास्टिक हो र चिपचिपा छैन।
सामग्रीहरू:
- प्लम - 3 किलो;
- चीनी - 2 किलो;
- तेल को टुकडा स्नेहन को लागि।
तयारी
- प्लमहरू सफा गर्नुहोस्, हड्डिहरु हटाउनुहोस्, एक ब्लेंडरमा राख्नुहोस्।
- चिनियाँ सँगै बिर्नुहोस्।
- पन स्नेहन गर्नुहोस्, पाम शुद्ध राख्नुहोस्।
- अधिकतम तापमान, समय 12 घण्टा सेट गर्नुहोस्।
- रोलसँग अन्तिम रोल समाप्त गर्नुहोस्, खण्डहरूमा काट्नुहोस्।
- सूखी कन्टेनरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, बलियो बन्द गर्नुहोस् र ठुलो ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्, सूर्यलाइटको लागि पहुँच योग्य।