पकाएको केक डेसर्टको क्लासिक्स हो, जो मीठे दाँतहरु द्वारा प्रिय हुन्छन्, र मिठाईको विशेष प्रशंसकहरु द्वारा। यसबाहेक, यी उत्पादनहरूका लागि आटाले शर्करा समावेश गर्दैन, र तिनीहरू कम से कम सामग्रीसँग भरिएको भर्न सकिन्छ। उदाहरणको लागि, यस्तो भर्ने एक दही वा प्रोटीन क्रीम हुन सक्छ जुन केवल चीनीको साथ सानो हुन्थ्यो।
आज हामी तपाईंलाई एक क्लासिक प्रदर्शनमा कसरी केक बनाउन कसरी बताउनेछौं, र तपाइँ आफ्नो मनपराउने विधिमा समायोजन गर्न सक्नुहुन्छ। केवल कमाण्ड को तयारी अपरिवर्तित छ। सबै राम्रो सिफारिशहरू प्राप्त गर्न सिफारिसहरू पछ्याउन महत्त्वपूर्ण छ।
घरमा पकाएको केकका लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- गेहूं आटा - 165 जी;
- ताजा चिकन अन्डा - 4 पीसी।;
- दूध - 125 मिलीलीटर;
- शुद्ध पानी - 125 मिलीलीटर;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- नमक - चुरोट।
क्रीमको लागि:
- भत्किएको दूध - 380 जी;
- मक्खन - 175 g;
- वेनिला वा वेनिला शकर - स्वाद गर्न;
- कालो चकलेट शीर्ष सजावटको लागि;
- बेकिंग ट्रे फैलने को लागि सब्जी परिष्कृत तेल।
तयारी
पहिलो कदम पकाएको केकका लागि आटा तयार पार्नु हो। यो गर्नका लागि, कुनै पनि प्यानमा वा उपयुक्त आकारको स्टवापोट, सफा पानी र दूधमा राख्नुहोस्, मक्खन राख्नु, नमकको चुरोट फ्याँक्नु र आगो निर्धारण गर्नुहोस्। एक फोडा मा ठूलो हावा, एक परिपत्र गति मा हलचल, ताकि बर्तन को सामाग्री अझै खडा छैन, तर कताई जस्तै। बिस्तारै फोडा फोडाको रूपमा, पूर्व-सिपाही गहुँको आटा डाल्नुहोस् र तीव्र रूपमा मिश्रण गर्नुहोस्। हामी आगो लगाउँदा, काठको बगालसँगै हलचल जारी रहन्छौं, जबकि जन भत्काको भित्ताबाट राम्ररी जान्छ र पर्याप्त मोटाई बन्छ। यसले लगभग एक मिनेट लिनेछ।
हामी एक कटोरा मा पारा देखि आटा पका भयो बर्तन निकाल्नुहोस र दस मिनेट को लागि ठंडा गरौं।
त्यसोभए हामी माछा अण्डाहरू चलाउछौं, र प्रत्येक समय राम्रो तरिकाले हामी आटा सँगै मिलाउन सक्दछौं।
तैयारीमा हामी द्रुत संग प्राप्त कन्फेक्शनरी थैली भर्छौं र पकाएको केकको उत्थान आधार बनाउन पूर्व-तेलको पकाएको पानाको लागि सानो मात्रामा आटा बाहिर निस्कन्छ।
1 9 57 डिग्री ओवनमा प्यानको निर्धारण गर्नुहोस्। बेकिंग प्रक्रियाको अन्त्यमा, ओवन खोल्न बिना, केकले अर्को दस मिनेटको लागि यो रहिरहनु र थोडा सुत्न दिनुहोस्।
बीचमा, हामी कस्टर्ड पेस्ट्रीको लागि क्रीम तयार गर्छौं। हामी एक कटोरी मक्खनमा मिलाउछौं, कोठाको तापमानमा नरम र दूधलाई कचौरा बनाउँछ, र वेनिला वा भेइला शर्करा पनि थप्नुहोस्। सुरुमा एक चम्मचको साथ हलचल, र त्यसपछि मिक्सर वा डाइमेन्डर ब्लेंडरसँग पफनेस र वायुमण्डलसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
एक कन्फेक्शनरी सिरिंज प्रयोग गरेर केकको कूलको ठुलो आधार भर्नुहोस्, र कालो चकलेट संग पानीको स्नानमा पहिले पिच्छे उत्पादनहरु को शीर्ष चिकन।
यदि चाहियो भने, कस्टर्ड केक कुनै पनि क्रीम संग भरिन सक्छ। मुख्य कुरा भनेको यो अनावश्यक थिएन
वैकल्पिक रूपमा, तपाईं मिठाईको माथिल्लो कपालको साथमा लुगा लगाउन सक्नुहुन्छ वा सेतो वा डेयरीको साथ कालो चकलेट बदल्नुहोस्। प्रत्येक पटक यो परिणाम स्वाद मिठाईको नयाँ स्वाद, उपस्थिति र नयाँ छाप हुनेछ।
यदि तपाईंसँग एक पाक कला वा कन्फेक्शनरी सिरिंज छैन भने, निराश नगर्नुहोस्, तपाईं बिना बिना केक पकाउन सक्नुहुन्छ। आटा एक साधारण तालिका चम्मच संग पाक चादर मा फैल सक्छ, र तैयार ठंडा आधार एक तरफ काटिएको छ र चम्मच को प्रयोग गरेर क्रीम संग भरिएको छ।