क्याप्काहरू सानो भागमा केकहरू कागजका रूपहरू मा muffins र क्रीम संग सजावटका लागि पकाएका छन्। तिनीहरू धेरै सुन्दर लगाउँदै र असामान्य स्वादिष्ट छन्। अब हामी तपाईंलाई बताउछ कि कसरी घर मा केपकी बनाउनु पर्छ।
चकलेट क्याप्सेक - नुस्खा
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा 250 g;
- उबलते पानी - 100 मिलीलीटर;
- कोकोआ - 60 g;
- सोडा - 0,5 tsp।
- बेकिंग पाउडर - 0,5 चम्मच;
- नमक - चुरोट;
- चीनी - 200 जी;
- मक्खन - 150 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 120 g;
- विनिला शर्करा - 1 पवित्र।
क्रीमको लागि:
- कोकोआ - 2 चम्मच। चम्मच;
- पाउडर गरिएको चीनी - 180 जी;
- मक्खन - 80 जी;
- क्रीम पनीर - 80 जी;
- कालो चकलेट - 140 जी।
तयारी
एक सानो सस्यान मा मक्खन र चिनो फैलियो, यसलाई आगोमा राख्नुहोस् र मक्खन नभएसम्म तापक्रम बढाउँदछ। कोकोमा, उबलते पानी डाल्नुहोस् र हलचल। मिक्सरसँग तेल मिश्रण मिलाउनुहोस् जब सम्म यो ठोक्कियो र एक समयमा अण्डा थप गर्नुहोस्, बिचमा जारी राख्नुहोस्। अब तलाकिएको कोकोआमा राख्नुहोस्, वेनिला शर्करा थप गर्नुहोस्, पिटेर रोक्नुहोस्। त्यसोभए, हामीले पकाउने पाउडर र सोडा र खट्टा क्रीमको साथमा रत्न पाउनु पर्छ। यसलाई अँध्यारो र खट्टा कण जोड्नका लागि वांछनीय छ, तिनीहरूलाई बदल्नुहोस्: आटा, खट्टा क्रीम, आटा, खट्टा क्रीम र आटा फेरि। हामी आटा कागज पेन्टरहरूमा फैलियो, उनलाई ¾ भोल्युममा भरेर, केक बेकिंग गर्न र 180 डिग्री को तापमान लगभग 25 मिनेटको लागि सेंकनाको लागि एक विशेष रूपमा स्थापना गर्नुहोस्। तयारतासँग मिलान प्यान्टेरर गरेर जाँच गर्न सकिन्छ
क्रीम बनाउनको लागी, तपाईंलाई चकलेट पिघ्न आवश्यक छ। तपाईं यसलाई पानी स्नानमा गर्न सक्नुहुन्छ, वा तपाईं माइक्रोवेव प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। चकलेट जोड्नुहोस्, कोको पाउडरसँग मिल्दो छ। एक ब्लेंडरमा, पनीरसँग मक्खनलाई हराउनुहोस्, बाँकी सामग्रीहरू थप गर्नुहोस् र फेरि बिर्नुहोस्। एक पेस्ट्री सिरिंजमा तयार क्रीम र कूलको किक्सिकीलाई सजाय बनाउनुहोस्। यदि वांछित भएमा, क्याककीसँगको क्याप्कीको माथिल्लो नारुनी चिप्स, चिसो चकलेट वा कटा नटसँग छिटो हुन सक्छ। यदि तपाइँ सेतो क्रीम प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईंलाई कोकोआ थप्न आवश्यक छैन, र कालो बदलो तपाईंले सेतो चकलेट प्रयोग गर्नुहुन्छ।