Solyanko न केवल एक धनी पहिलो-पाठ्यक्रम मासु डिश भनिन्छ, तर चावलमा आधारित एक साइड डिश, जुन प्रायः चावल र टमाटर पेस्टको साथ पकाइएको हुन्छ। दुवै व्यञ्जनहरू अत्यन्त स्वादिष्ट हुन्छन्, जसबाट हामी कुनै पनि ध्यान दिन सक्दैनौं।
चावल संग एक नमकीन सूप को लागि नुस्खा
यद्यपि यसको परम्परागत रूप मा, सल्लाय मा केवल मासु को उत्पादन र अचार शामिल छ , साउसेज को बहुतायत को कमी को लागि, तपाईं उनको चावल को एक भाग संग बदलन सक्छ। यसले पकवान बनाउनेछ न केवल अधिक उपयोगी, तर पनि हृदय र सस्ती।
सामग्रीहरू:
- चावल - 1 मुट्ठी;
- स्मोक्टेड मासु (सॉसेज, ह्याम, स्लीक्ड चिकन, शिकार सॉसेज, आदि) - 350 जी;
- नमकीन ककड़ी - 3-4 टुकडे;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- टमाटर पेस्ट - 4 चम्मच। चम्मच;
- जैतून - 1 बर्तन;
- बेकन - सानो टुक्रा;
- प्याज - 1 पीसी।;
- क्याप्सन - 1 tbsp। चम्मच;
- अचार कुकुर - 2 वस्तुहरू;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- बीफ रिब्स - 500 ग्राम।
तयारी
बीफ रिब्स रेजिन गरिन्छ र गहिरो सॉसन को तल राखिन्छ। रिब्सलाई 3 लेटर ठंडे पानीमा भर्नुहोस् र स्टोभमा राख्नुहोस्। हामी तरल एक फोडा ल्याउन, हामी आगो कम र laurel पाना राख। भाइरस कुकुर, आवधिक रूपमा फोम हटाउन सतहबाट 2-3 घण्टा। समय बितिसके पछि, भाइरस फलाम गरिन्छ, पसिहरु मासुबाट हटाइन्छ र फाइबरहरू असहज हुन्छन्। हामी स्नेह ससुरमा काट्यौं।
वसा को एक टुक्रा एक फ्राइङ पैन मा पिघलिएको छ र यसलाई माटोमा कडा कटा प्याज। एक प्याज पारदर्शी हुन्छ एकपटक, ग्रेटेड चुपचाप ककडीर र यसलाई मासुमा मासुलाई थप गर्नुहोस्। सबै मिनेटमा तान्नुहोस्, टमाटरको पेस्टको साथ दाँत राख्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि सानो आगोमा उकालो पार्नुहोस्।
चावल फोडा र कुल्ला। त्यस्तो प्रविधिले हामीलाई भाँडाको बाबजुद पारदर्शी भाइरस राख्न मद्दत गर्नेछ। भाइरस संग एक ससाना मा धूम्रपान उत्पादहरु देखि भुना भयो, उबले भयो चावल, केपर्स र 5 मिनेट को लागि पकाएँ। सेवा गर्नु अघि हामी चावल र सॉसेजको गजल दिन्छौं र त्यसपछि नींबू र जैतून संग सेवा गर्दछौं।
चावल र गोभी संग सालसाला
चावल संग नमकीन सलाद को रूप मा एक दिलदार साइड पकवान - एक डिश एकदम मूल छ, तर तपाईं यसलाई ताजा सब्जियों र ग्रीस को बहुतायत पूरक गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- गोभी - 1 हेड;
- चावल - 1 मुट्ठी;
- पोर्क टेंडरलोन - 500 जी;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- मक्खन;
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
- साग
तयारी
अवयवहरूको तयारीमा पकाउने पकाउनुहोस्। चावल पानी सफा गरीएको छ, ताजा पानीको साथ भरिएको छ र 15-20 मिनेट बाँकी छ। पोर्क टेंडरलोन चलचित्रहरूबाट सफा गरिन्छ र स्ट्रिप्समा काटिएको छ। प्याज पतली सेमेयरिंग मा कटौती गरिन्छ, र गोभी को टुकडा।
कोइलडोनमा सुनको खैरोमा मक्खन भुइँमा र सुँगुरलाई पिलाउँदछ। फ्राइड मासुमा प्याज र गोभी थप्नुहोस्। गोभीले रस छोप्नुसम्म हामी पर्खिन्छौं, सबै अवयवहरू मिश्रण गर्दा। एकपटक जुनसुकै रस छ भने, बे पत्ती, टमाटर पेस्ट जोड्नुहोस्, गिलास पानी पस्नुहोस् र लुगा लगाएको चावलको आवरण गर्नुहोस्। ढक्कन संग कंटेनर राख्नुहोस् र गर्मी घटाउनुहोस्। सोलंका को 25-30 मिनेट को लागि दाग हुनु पर्छ, गर्मी मा 10 मिनेट को लागि खडा हो, पछि यो तालिका मा थप जान सकिन्छ, ताजा जड़ी बूटी संग सजाया।
यदि तपाईं बहुमुखी मा चावल को गोदाम बनाउन चाहते हो, तब
तपाईं चावल संग पूर्ण रूपमा तैयार गर्न सक्नुहुन्छ र बिना पूर्ण मासु मार्फत, ताजा सब्जियों को एक भन्दा ठूलो किस्म को बदलन को लागि, उदाहरण को लागि, घंटी काली मिर्च, गाजर, लोशन। स्वादिष्ट र स्वस्थ व्यञ्जन पनि कम क्यालोरी र अधिक सजिलै पाचन हुने गर्दछ। र शाकाहारी हड्डी बनाउन थोडा अधिक अम्लिक बनाउन, खट्टा क्रीम संग ताजा गोभी को बदल्नुहोस वा डिशमा सानो नींबूको रस थप्नुहोस्।