शरद ऋतु वर्षको अद्भुत समय हो, ताजा सब्जियों मा धनी। हामी तपाईंको ध्यानलाई "Autumn" भनिन्छ सलाद तयार गर्न केही मूल र उपयोगी व्यञ्जनहरू ल्याउन।
सलाद "शरद ऋतु" मशरूम र मकई संग
सामग्रीहरू:
- चिकन फाइल - 2 टुक्राहरू;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- डिब्बाबंद मकई - 100 g;
- साधुको लागि सजावट;
- मेयोनेज - भर्तीको लागि;
- चिकन अण्डा - 2 पीसीएस।;
- सब्जी तेल;
- चैंपियन्स - 150 जी;
- अचार कर्कर - 3 पीसी।;
- लसुन - 2 लौंग;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
त्यसोभए एक उत्सव सलाद तयार गर्न "शरद" ले सबै सामग्रीहरू पहिला तयार पार्छ। यसका लागि, च्याम्पियनहरू धोएपछि, तौलियासँग सफा गरियो, सफा गरियो र ठूलो प्लेटहरूमा काटियो। वनस्पतिको तेलमा नरम नभएसम्म त्रिएको मशरूम, स्वादको लागि थोपा सागिनु पर्छ। प्यानमा चिकन पलायन, पकाएर पानी र फोडा जोड्नुहोस्। त्यसपछि फाइबर हटाउनुहोस्, ठिक र खाली गर्नुहोस्।
गाजरसँग अण्डा पनि, फोडा, चिसो, सफा र साना क्यूबहरू कुच्याउँछिन्। विस्थापित कर्कर स्ट्रिप्समा काटियो। डिब्बाबंद मक्का संग, धीरे सबै तरल नाली, प्याज सफा गरियो र क्यूब्स कटे। लसुन प्रेस मार्फत निचोड, मेयोनेज संग मिश्रित र जडी बूटी कटाई। त्यस पछि, हामी सबै तैयार सामाग्रीहरूलाई एक गहिरो सलाद कटोरामा लसालको चटनी र मिश्रणको साथमा सिसा लिन्छौँ । सलाद को सम्पूर्ण सतह मकई अनाज, मशरूम संग सजाइयो र हामी फ्रिज मा केहि घन्टा को लागि सफा गर्छन।
पनीर र कर्करको साथ "शरद ऋतु" सलाद
यस मूल सलादले कुनै पनि तालिका सजाय गर्नेछ। यसलाई तहमा राखिएको हुन सक्छ, वा एक कटोरामा सबै अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- कडा पनीर - 200 जी;
- उबले चिकन मासु - 200 जी;
- ताजा कर्कर - 2 पीसीएस।;
- अचार मशरूम - 50 ग्राम;
- मेयोनेज - भर्तीको लागि;
- अजवा र डिल ग्रीन्स - सजावटको लागि;
- लसुन - 1 लौ
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
त्यसोभए, उबलिएको चिकन मासु, ककुल र पकाएको मशरूम सानो क्यूबमा काटिएका छन्। पनीर एक सानो स्टोरीमा झुन्डिएको छ, र अण्डा उचालिएका, सफा गरियो र तीन ठूलो स्टोटरमा। हरियो घाँस काटियो। लसुन साफ गरिन्छ, प्रेस मार्फत निचोड र मेयोनेज संग मिश्रित। तलको तलबाट सलाद परतहरू निकाल्नुहोस्: पहिला मशरूम, त्यसपछि चिकन, त्यसपछि ककड़ी, पनीर, अण्डा र सागहरू राख्नुहोस्। हामी प्रत्येक तहले लसुनसँग मेयोनेजको साथ लिन्छौं, यदि चाहेको हो, नमक र कालो मिर्च जोड्नुहोस्।
बिरुवाको साथ "शरद ऋतु" सलाद
सामग्रीहरू:
- बल्गेरियाई मिर्च - 0,5 पीसीएस।;
- बैंगलोर - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- बल्ब - 0.5 पीसी।;
- ताजा ककड़ी - 1 टुकडा;
- वनस्पति तेल - भर्तीका लागि;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
त्यसोभए, चापको तयारीको साथ सलाद को तयारी सुरु गरौं: यो एक दिनको बारेमा गर्नु पर्छ। एगप्पिल फोडा, "पूरै" काट्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि थोरै नमकीन पानीमा पकाउनुहोस्। त्यसपछि हल्का रूपमा यसलाई एउटा फोर्क वा चाकूको साथ छेड्नुहोस्। यो नरम हुनुपर्दछ, तर डच छैन। खाना पकाउँदा, साबुन निकाल्नु, यसलाई सुखार्न र सम्पूर्ण रातको लागि दबावमा राख्नु पूर्ण रूपमा पूर्णतया हटाउनुहोस्।
अर्को दिन हामी छालाबाट बगेरा सफा गर्छौं र सानो क्यूबमा काट्छौं। बाँकी सब्जियां - बल्गेरियाई काली मिर्च, टमाटर, प्याज र ककडीर, पीस, र गाजर एक मोटे भित्तामा रमाईन्छ। हामी सलाद कटोरा को सबै अवयवहरु को संयोजन गर्दछ, सब्जी को तेल संग मौसम, नमक र काली मिर्च को स्वाद को जोडयो। सबै ध्यानपूर्वक फ्रिजमा धेरै घण्टाको लागि तयार सलाद मिलाउनुहोस् र हटाउनुहोस्।
ताजा गोभीबाट "शरद ऋतु" सलाद
सामग्रीहरू:
- सेतो गोभी - 300 जी;
- हरियो सेब - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- अखरोट - 50 ग्राम;
- मेयोनेज - 2 चम्मच। चम्मच;
- नींबूको रस;
- नमक, चीनी - स्वाद।
तयारी
गोभीले पनी स्ट्रॉबेरीलाई पतित बनायो, गाजरले सानो स्टोरेजमा घुम्न थाल्यो। हामीले हरियो सेतो सानो क्यूबमा काट्यौं। हामी सबै कटोरामा राख्यौं, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्, नमक यसलाई, चीनी जोड्नुहोस्, नींबूको रससँग छिटो र अखरोटसँग सजावट गर्नुहोस्। हामी गोभी देखि "शरद ऋतु" सलाद भरिए मेयनेज र मिश्रण संग।