सब्जियों संग बेक्ड सब्जिहरु - क्लासिक आहार मेनु। एक स्वादिष्ट र पोषक व्यंजन विभिन्न प्रकारका जलीय बासिन्दाहरूको संयोजन गरेर विभिन्न स्वाद र सोसाइजको साथ तपाईंको स्वादको विविधीकरण गर्न सजिलो छ।
बेकिंग माछा धेरै तरिकामा गर्न सकिन्छ र खाना पकाउने प्रविधि पनि पकवानको अन्तिम स्वादमा ठूलो असर पर्नेछ। तपाईं सब्जिहरुसँग माछा पकाउन सक्नुहुन्छ कसरी, हामी यस लेखमा कुरा गर्नेछौं। निस्सन्देह, हामीले पहिले नै ओवनमा डुङ्गा खान्छन् र ओवनमा ठट्टाको पाना पकाउन कसरी लेखेका छौं, तर निम्न व्यञ्जनहरू सामान्य हुनेछ।
सब्जी सम्मिया - नुस्खा मा माछा पकाइएको
घोटाला र सुक्खा ओवनबाट माछा फाइलहरू को निवारण टुक्राहरू सुरक्षित गर्न सब्जी तकियालाई मद्दत गर्नेछ। बरसातको यस विधिको साथ, सब्जियां अरोमाटिक माछाको रस संग आवरण गरिन्छ, र आलेख को मुख्य पात्र निविदा र भेदभाव संरचना राख्छ।
सामग्रीहरू:
- माछा fillets - 4 पीसी। (180 जी प्रत्येक);
- Zucchini - 2 पीसीएस।;
- रातो प्याज - 2 पीसी।
- टमाटर - 3 टुक्राहरू;
- जैतून - ½ स्ट।
- जैतून का तेल - 60 मिलीलीटर;
- लसुन - 1 लौ
- नींबू रस - 1 चम्मच। चम्मच;
- Dijon सरस - 1 tbsp। चम्मच;
- अजमा - बीम को 1/3;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
माछाको टुक्रा धोइयो र हड्डियों बाट सफा गरियो। Zucchini, रातो प्याज र टमाटरहरू क्युबहरूमा काटिए, नमक, काली मिर्च र छिमेकीको तेलले पखाल्ने। खुर्सानी र सूखे माछा फाइलहरु पनि तेल, नमकीन र सब्जी को मिश्रण मा फैलिएको छ संग छिद्रित हुन्छ। हामी 25-30 मिनेटको लागि चिकनी पाकिएको डिशमा डिश तयार गर्छौं।
बीचमा, चटनीलाई तयार पार्नुहोस्: लसुनको पतले कटाई कोलोरी सरस र बाँकी जैतूनको तेलसँग मिलाइयो। सब्जी तकिया द्वारा तयार भान्सालाई सहभागी गरिएको छ, सरस सस संग पानी।
बेकिंग डिस को अनुपस्थिति मा, त्यहि नुस्खा र प्रौद्योगिकी को अनुसार आस्तीन मा माछा संग माछा सजिलै संग पकाया जान्छ।
सब्जका साथ पकाएको माछाको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- सामन को फाइल - 500 जी;
- लसुन - 2 लौंग;
- नोभेम्बर - 1 टुक्रा;
- वर्र्मोथ - 1 वस्तु;
- चिकन भाइरस - 2 वस्तुहरू;
- क्रीम - ½ वस्तु;
- जैतून - 100 g;
- थिमहरू - 2 चम्मच छोड्छ। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- मक्खन - 1 चम्मच। चम्मच;
- सूखे सेतो शराब - 2 वस्तुहरू;
- asparagus - 500 g;
- चेरी टमाटर - 400 जी;
- ताजा tarhun - 1 tbsp। चम्मच
तयारी
Saucepan मा vermouth डाला र लसुन र कडा कटा कट्टरहरूको लौरो राख्नु, मिश्रणमा ½ तर तरल वाष्पेट (5-8 मिनेट) सम्मसम्म आगो राख्नुहोस्। त्यसपछि सस्यानमा कुखुराको भित्ता थप्नुहोस् र फेरि फोडा फेरि फर्कनुहोस्। त्यहाँ क्रीम, कटा थिम पातहरू र जैतून, नमक र कालो मिर्चको टुक्राहरू पनि थप्नुहोस्। हामी भविष्यको सस हटाउनुहोस जब सम्म यो चम्मच को कवर गर्न पर्याप्त घने हो, र कुल मात्रा 1 ¼ स्टेट को नापसंदन।
सामन पूँजी धोएको छ र सुकेको छ, हड्डियों को सफा गर्दछ। हामी माछा राखेर अरापैगसमा आधी पकाएको उकालोमा राख्दछौं, म मक्खन, शराब र तारेको टुक्रा, नमक र कालो मिर्चको साथ मक्खन। माछाको प्रत्येक पक्षमा हामीले चेरी टमाटरको डुबाइ राख्यौं, हल्कासाथ तिनीहरूलाई जैतूनको तेलमा छिर्छौं। सब्जका साथ पकाएको माछा पनीर, 15-18 मिनेटमा 200 डिग्रीमा पकाइनेछ। सेवा गर्नु भन्दा पहिले, चटनी गरम हुन्छ र पहिल्यै सेवा गरिएको डिश संग पकाएको छ।
ओवनमा माछा र सब्जियां र नूडल्स संग पुलाव
सामग्रीहरू:
- अण्डा नूडल्स - 230 जी;
- डिब्बाबंद ट्यूना - 300 जी;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- पहेंलो प्याज - 3 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- दूध - 2 ¾ वस्तुहरू;
- क्रीम पनीर - ½ स्टे।
- Dijon सरस - 2 चम्मच। चम्मच;
- मटर जमे भएका - 1 वस्तु;
- मकई - 1 वस्तु;
- पनीर "पिर्मेस" (ग्रिटेड) - ½ स्टे।
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
प्याकेजमा निर्देशन अनुसार नूडल्स पकाएको छ। एक मोटो भित्री बर्तनमा, नरम नभएसम्म कटा प्याज र गाजर तान्नुहोस्। आटा जोड्नुहोस् र फ्रिज जारी राख्नुहोस्। मोटोपन सुरु नभएसम्म हामी दूध मिलाएर मिश्रणमा मिलाउछौं, राम्रोसँग मिलाउनुहोस् र अर्को 5 मिनेटको लागि स्टाउ। त्यसोभए हामी क्रीम पनीर, सरसफाइ, नमक र काली मिर्चलाई पठाउछौँ, हामी अर्को 2 मिनेट तयार गर्छौं।
हामी प्लेटबाट चटनी हटाउछौँ। नूडल्स टुना टुक्राहरूसँग मिश्रित छन्, साढे खर्बित पनीर र पूर्व-खारेज गरिएका फलामहरू, बर्तनको तल राख्नुहोस्, चटनीलाई पनीर र पनीरको बाहिरी भागमा छिर्न। बर्तन मा सब्जियों संग माछा 5-7 मिनेट 180 डिग्री मा या सोने को पनीर क्रस्ट सम्म पकाया जाएगा।