हामी तपाईंलाई आज आलु संग पोर्क पकाउने धेरै व्यञ्जनहरु प्रदान गर्दछौं। भान्सा धेरै पोषक, पोषक र निस्सन्देही, धेरै स्वादिष्ट छ! यसलाई आफैलाई जाँच गर्नुहोस्!
आलुसँग भुइँमा पोर्कको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 400 जी;
- उबले पानी - 1 वस्तु;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- आलु - 600 जी;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 लौंग;
- सब्जी तेल;
- laurel पत्ती;
- मसलाहरू।
तयारी
त्यसैले, यो डिश तयार गर्न, पहिला सबै आवश्यक अवयवहरू तयार गरौं। यसको लागि, मासु ठंडा पानी दौडेर राम्ररी धोएको छ, एक नैपकिन संग सूखा र सानो क्यूबमा काटिएको छ। बल्ब मधुमेहबाट छाएको छ, सेमेयरिंग द्वारा छोटो छ। गाजरहरू सफा गरिन्छ, ठूलो टुक्रामा धोइदिन्छ र मर्छ। कूलड्रोनमा हामी सब्जीको तेल राम्रोसँग गहिरो बनाउँछौं, सुँगुरको टुक्रा निकाल्छौं र तिनीहरूलाई त्रसित पार्छौं। त्यसपछि 5-7 मिनेटको लागि मासु प्याज, गाजर र स्टवमा थप्नुहोस्।
आलुहरू सफा गरिएका छन्, साना टुक्राहरू मा काटिएका हुन्छन्, एक सस्यानमा राख्नुहोस् र पानीमा डुबाइदिन्छ ताकि यसलाई पूर्ण रूपमा तरल राख्दैन। जब पानी फोडा हुन्छ, आगोलाई कम गर्नुहोस्, नमक र काली मिर्चलाई स्वादको स्वाद, ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र 40 मिनेटको लागि भुइँमा पकाउनुहोस्।
र हामी लसुनको बेला यो समय सफा गर्छौं र यसलाई तीव्र चक्कु संग पीडित गर्दछौं। खाना पकाउने अन्तको लगभग 10-15 मिनेट पहिले, भुइँमा बे पात र कालो लसुनमा थप गर्नुहोस्। हामी सबैलाई राम्ररी मिलाउछौं, ढक्कन संग आवरण र आलु तैयार र नरम नभएसम्म डिश स्टेर गर्न जारी राख्नुहोस्। त्यसो भए, हामी प्लेट बाट कोलोडोन हटाउछौं, यसलाई सानो छोरो दिनुहोस्, र त्यसपछि प्लेटहरूमा राख्नुहोस्, ताजा आकारका जडीबुटीहरू संग इच्छामा छिट्नुहोस् र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।
ओवनमा आलु संग पोर्क नुस्खा
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 500 जी;
- टमाटर - 3 पीसी।
- आलु - 3 पीसी।;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- लसुन - 3 लौंग;
- पनीर - 100 ग्राम;
- मसलाहरू।
तयारी
सुरू गर्न, मासु ठुलो हुन्छ र 1 सेमी मोटी मोटो स्लाइसमा काट्नुहोस्। त्यसपछि प्रत्येक टुक्रा हल्का रूपमा ह्यामरको साथ पिटिएको छ, यो नुन र काली मिर्चको साथमा रमाउनुहोस्, र तेलको साथ पिउने पछाडि पानामा एक तहमा राख्नुहोस्। बल्ब सफा गरिन्छ, धोए र आधा छल्लेहरूसँग कत्तिको छ। म मेरो आलु छीरहेछु, तिनीहरूलाई छ्याउनुहोस् र ठूलो स्केलमा रमाउनुहोस्।
अब प्याजको रे बाहिर, टमाटर र आलु काट्नुहोस्। हामी ओवनमा प्यान पठाउँदछौं र लगभग 30 मिनेट पत्ता लगाउँदछौं। कुनै पनि समय बर्बाद नगरी, हामी थोपाको लागि लसुन सफा गर्दैनौं, प्रेसबाट बाहिर निस्कन्छ र पोतीमा पनीर रमाईलो। तैयारी अघि 5 मिनेट, सावधानी से ओवनबाट पकवान निकाल्नुहोस्, पनीर, लसुन संग छिटो र फिर्ता पठाउनुहोस्।
एक बर्तन मा आलु संग पोर्क नुस्खा
सामग्रीहरू:
- आलु - 1 किलो;
- सुँगुर - 1 किलो;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- मसाले;
- ketchup - 1 tbsp। चम्मच;
- सब्जी तेल।
तयारी
बल्ब सफा गरिएको छ, अनियमित टुक्राहरूमा छाएको छ र हामी लगभग 5 मिनेटको लागि ठूलो मात्रामा वनस्पति तेलमा प्यान पार गर्छौं। हामी गाजरहरू हटाउँछौं, एक ठूलो स्टोटरमा रगतमा रगतमा पठाउँदछौं र सब्जियोंलाई 5 मिनेटको लागि पठाउँदछौं। हामी माछा धोएर सानो टुक्रामा काटेर प्याज र गाजरको साथ हल्का पकाउँछौं।
अब हामी माटो बर्तन तयार गर्दछौं, फ्राइङ प्यान, मकई, काली मिर्चको सामग्रीहरू बाहिर र स्वादको लागि केहि क्याचअप जोड्नुहोस्। हामी आलु छीयो, तिनीहरूलाई क्युबमा कुच्याउनुहोस् र बर्तनमा तिनीहरूलाई बाहिर राख्नुहोस्। पानीको साथ भर्नुहोस्, ढक्कन संग शीर्ष बन्द गर्नुहोस् र ओवनमा राख्नुहोस्। आलुको नरमता लगभग 45 डिग्री सम्मको डिश बनाउनुहोस जब सम्म कि आलु को नरम 45 मिनेट हो। सेवा गर्नु गर्नु भन्दा ताजा, कटाई कटा जडी बूटियों संग सजाने र इच्छा मा ग्रेटेड पनीर संग छिद्र।