नसोच्नुहोस् कि आलु चटनी एक आलु आधारित चटनी हो जुन तपाइँको मनपर्ने व्यंजनमा सेवा गर्न सकिन्छ। वास्तव मा, आलु चटनी आलु र मासु को स्टू भन्दा बढी केहि छैन, जसले यसको तरल स्थिरताको कारण यस्तो मूल नाम पाएको छ। कसरी हंगेरी आलु चटनी बनाउन तपाईले हाम्रो लेखबाट सिक्नु हुनेछ।
मासु संग आलु चटनी को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 500 जी;
- आलु - 3 पीसी।;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- टमाटर - 2-3 पीसीएस।;
- सब्जी तेल;
- नमक, स्वाद पुन: गर्न;
- ताजा ग्रीस - स्वाद।
तयारी
पोर्क फिलिमहरूबाट सफा गरिन्छ र बाँधिएको र सुकेको थियो। तयारी मासु मध्यम आकार को सानो टुकडे मा र सब्जी को तेल मा मित्र सम्म तलना। मासु पछि हामी प्याज काटेर आधा-केङ्ग्समा पठाउछौं र गाजरले ठूलो स्टोटरमा घुम्न थाल्यो। बुल्गारिया काली मिर्च कटौतीमा, बीउहरू हटाउनुहोस् र आधा छल्लेमा काट्नुहोस्। हामीले काली मिर्चलाई सब्ज र मासुमा राख्यौं।
आलुहरू सफा गरियो र स्ट्रिप्समा काटिएका हुन्छन्, हामी ट्युबर्सले मासुमा मासु र फान्कोमा तान्नुहोस्। टमाटर ब्लान्च, तिनीहरूलाई पिक्सेलबाट हटाउनुहोस् र छुट्टि घुमाउनुहोस्। सब्जियों संग टमाटर पेस्ट भर्नुहोस् र सामाग्री को कवर गर्न कंटेनर को लागि एक सानो पानी, या शोर जोडें। नमक र काली मिर्चको साथ पोर्क संग आलु चटनी सिजन नबिर्सनुहोस्, डिश ढक्कन संग cauldron कवर र 30 मिनेट को लागि सबै केहि स्टew छोड्नुहोस्। तयार 15 9 मिनेटको लागि आगो बिना तैयार डिश पकाउनु पर्छ, पछि यो टेबलमा सेवा गर्न सकिन्छ, कटा जडीबुटीहरू संग छिन्।
चिकन र मशरूम संग आलु चटनी
सामग्रीहरू:
- चिकन ड्रमस्टिक्स - 1 किलो;
- आलु - 4 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।;
- चैंपियन्स - 400 जी;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- सब्जी तेल;
- नमक, काली मिर्च
- ताजा ग्रीस।
तयारी
आलुहरू सफा गरिन्छ, मध्यम क्यूबमा काटिए र कुकुर गर्न सेट गर्नुहोस्। जब tubers पकाएको छ, चलो बाँकी सामाग्रीहरूको हेरचाह गरौं:
ससहरूका लागि थप रोचक व्यञ्जनहरूको लागि हेर्नुहोस्, त्यसपछि हामी एक मशरूम सॉस सिर्जना गर्ने विकल्प देख्न सिफारिस गर्दछौं।