धेरै लोकप्रिय लोकप्रिय मासु कसेरोलसहरूसँग पनि, माछा क्यासरोलहरू पनि छन्, जुन सजिलै र छिटो तयार छन् तर उत्कृष्ट पाचनशीलता र कम क्यालोरी सामग्री पनि छन्। सबै भन्दा स्वादिष्ट व्यञ्जनहरु र एक माछा कोसेल तयार गर्न को बारे मा, हामी अगाडी कुरा गर्छौं।
कद्दू संग माछा कोसेरालको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- सेतो प्याज - 60 g;
- cod fillet - 800 g;
- लसुन कबूतर - 2 पीसीएस।;
- कूलफ्लुड सिर;
- चिकन भाइरस - 500 मिलीलीटर;
- मक्खन - 40 जी;
- डिजोन सरस - 650 जी;
- ब्रसेल्स स्फटिक - 350 जी;
- कद्दू - 300 जी;
- पिस्ता (कटाई) - 40 जी;
- जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर।
तयारी
हामी ओवनको तापमान 1 9 0 9 को अंकमा ल्याउँछौँ। ओवन तापनि तापनि, मक्खनले केही मिनेटको लागि लसुन तथा प्याजहरू सुत्न दिनुहोस्, भुइँमा कफी पनी बढाउँदछ, र दुई मिनेट पछि सामग्रीले भाइरस भरेर भरिदिन्छ। तरल उबलने पछि, गोभी को बारे मा 5-7 मिनेट को लागि पकाया जाना चाहिए, पछि सब्जियों को मिश्रण स्क्रैप गरिन्छ र समुद्री नमक र सरसों संग अनुभवी।
गोभी को टुक्राहरु को टुकडे या चौथाई मा कटौती गर्नुहोस, र फेरि नमकीन पानी मा फेंकना। हामी एक जोडीको लागि माछा उर्लन्छौं।
तेलको साथ बेकिंगको लागि फारमलाई आवरण गर्दै, हामी यसको तल गोभीमा फैलिएको छौँ, माछा र गोठालाबाट सबै चटनीहरू। हामी कद्दी र कुचल पिस्तौला टुक्रा वितरण गर्दछौं। माछा क्यासेरोको तयारी पहिलो आधा घन्टाको लागि पन्नी अन्तर्गत पुग्छ, र त्यसपछि ग्रिन भित्रको दुई मिनेट।
स्वादिष्ट माछा कोसेरोल को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- माछा फिलेट - 500 जी;
- आलु - 900 ग;
- zucchini (मध्यम आकार) - 2 पीसीसी।;
- खट्टा क्रीम - 320 g;
- grated cheddar - 100 g;
- टमाटर चटनी - 40 जी;
- जैतून का तेल - 15 मिलीलीटर;
- माछा को लागि मसाले को एक मिश्रण - 7 जी;
- 1 लेमनको कास।
तयारी
एक माछा पुलाउने खाना गर्नु अघि, ओवन 180 डिग्री पुग्नुहोस्। आलुहरू सफा गरिन्छ र 3-4 मिमी मोटो सर्कलहरूमा काटिएका छन्। एउटै साइज कट र लोचको टुक्राहरू। तथ्यलाई ध्यान दिनुहोस् कि सब्जिहरु भन्दा ठुलो माछाको फलामहरू धेरै छिटो तयार छन्, यो सेन्टिटर मोटाइको टुक्रामा विभाजित हुन सक्छ।
आलुको लेतको साथ तेलको फारमको आवरण गर्नुहोस्, सिजन गर्नुहोस् र माछाको टुक्राको साथ लिनुहोस्। माछाको माछा माछाको लागि तैयार गरिएको मसाले मिश्रणको कुल मात्रा 2/3 पछाडि राख्नुहोस् र त्यसपछि सबै लेमनको रस पोर्नुहोस् र जूसको टुक्राको साथ राख्नुहोस्।
टमाटर सस र मसालेको बाँकी मिश्रण संग खट्टा क्रीम मिलाउनुहोस्, र परिणामकारी चटनीलाई डिशको माथि तहमा राख्नुहोस्।
माछा माइनबाट क्यासेलले पन्नी अन्तर्गत 20 मिनेट खाना पकाउने र 20 मिनेट बिना पन्नी बिना तयार हुनेछ। डिकिङ तयार हुनुभन्दा 10 मिनेट पहिले, यो ग्रेटेड पनीर को तह संग छिटो र यसलाई पिघ्न दिनुहोस्।
ओवनमा कसरी माछाको क्यासरोल बनाउने?
सामग्रीहरू:
- आटा - 210 g;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- ताजा तुलसीको एक ठूलो गुच्छा;
- देवदार पागल - 20 जी;
- दूध - 750 मिलीलीटर;
- minced fish - 350 g;
- जैतून का तेल - 60 मिलीलीटर।
तयारी
लासागनाका लागि पानाहरू तयार पार्न, कटोरामा अण्डा र नुनसँग आटा मिलाउनुहोस्। यदि आवश्यक भएमा अधिकतम खर्चे आटा मिलाउनुहोस्, सानो मात्रामा बर्फीली पानी ल्याउनुहोस्। जब आटा एक कोमा र इकट्ठा गरिन्छ
पेस्टो चटनीको लागि, एक असाधारण पेस्ट प्राप्त नभएसम्म मिती र देवदार पागलसँग तुरुन्त पातहरू मिलाउनुहोस्।
बेकामेल सस बनाउन को लागी, क्रीम रंगमा आटा कोलाउनुहोस् र यसलाई दूध संग राख्नुहोस्, ढोकाबाट जोगाउन तीव्र गतिमा।
माछाको फर्कावट छिट्टै तलना। हामी आटाको पातहरूमा परतों मा माछाहरु र माछा फैलियो र मिनिसी माछाबाट क्यासेल तयार पार्नु पर्छ 1 घण्टा 180 डिग्री सम्म।