उबले पोर्कको तयारी एक मुश्किल व्यवसाय होइन, यो मासुको राम्रो टुक्रा छान्नु, यसलाई ठीकसँग सिजन गर्न र यसलाई पकाउन पठाउनुहोस्। केहि घण्टामा, सबैभन्दा पुरानो मासु उत्पादनहरू तपाईंको तालिकामा हुनेछ।
यस लेखमा, हामी तपाईंसँग आस्तीनमा उबलिएको पोर्कको स्वादिष्ट व्यञ्जनहरू साझा गर्नेछौं।
ओवन मा ठंडा उबला हुआ हैम
चूंकि पोर्कबाट क्लासिक उबलाइएको पोर्क तैयार गरिएको छ, हामी यसको उदाहरणमा, ओवनमा आस्तीनमा यो डिशको तयारीलाई विचार गर्नेछौं।
सामग्रीहरू:
- पोर्क मासु - 700 जी;
- लसुन - 3 लौंग;
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- प्रोन्सरल जडी बूटियों - 1 चम्मच;
- नमक - 2 चम्मच;
- काली मिर्च - 5-7 मिटर।
तयारी
लीटरको पानी एक फोडा ल्याउन र बे पत्ती, काली मिर्च र प्रोन्सरल जडी बूटीहरू, राम्रोसँग मिश्रण र कोठाको कोठामा ठोक्कियो। धोका र फिल्महरूबाट सफा गरियो, हामी ठुलो अन्नमा मासु बिर्सन्छौं र एक दिनको लागि फ्रिजमा छोड्छौं। माला लगाएर पोर्कलाई नमकमा फ्याँकिएको छ, तपाईं मासु allspice जोड्न सक्नुहुन्छ, मासु को सम्पूर्ण सतहमा हामी गहिरो संकीर्ण कटौती गर्छौं, जसमा हामी कटा लसुन लौहरू मोटी ब्रुसुकोकमीमा काट्छौं।
एक आस्तीन मा उबला हुआ पोर्क पकाना को लागि र 1 घन्टा को लागि 190 डिग्री सम्म गरम ओवन मा पठाउनुहोस्। समय पछि मासु आस्तीन देखि बाहिर जान सकिन्छ र अर्को 10 मिनेट को लागि भूरा देखि बांकी जान सक्छ। हाम्रो उबला पोर्क ओवन मा तैयार छ ।
बहुमुखी मा आस्तीन मा ठंडा उबला हुआ पोर्क
सामग्रीहरू:
- पोर्क टेंडरलोन - 1 किलो;
- लसुन - 4 लौंग;
- सूखे धनिया - 1 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
मासु मा बनाइएको कटौतीमा पोर्क टेंडरलोनले नमक, काली मिर्च र जडीबुटीहरू संग भत्कायो, हामी लसुन कट का टुक्रा सानो टुक्रामा राख्दछौं। हामीले मासु राख्यौं एक आस्तीनमा, खाना पकाएर ग्रिलमा राख्नुहोस्, बहुवर्षिको कपमा पानी राख्नुहोस् र उपयुक्त मोड सेट गर्नुहोस्। ठीकतया एक घण्टा पछि आस्तीनको पोर्कबाट पोर्क हाम तयार हुनेछ, यो ठंडा हुनुपर्छ, आस्तीनबाट हटाइनेछ, र त्यसपछि यो काट्न र सेवा गर्न सकिन्छ।