कार्बनारालाई पास्ताको आधारभूत आधारभूत व्यञ्जनहरू मध्ये एक भनिन्छ, जुन हरेक उत्साहपूर्ण पाक जान्न आवश्यक छ। केवल कुचाइ भनेको कुनै पनि मौलिक शास्त्रीय नुस्खाको रूपमा कार्बनारा यसको अस्तित्वमा धेरै परिमार्जन भइरहेको छ र तिनीहरूमध्ये हामी यस सामग्रीमा ध्यान केन्द्रित गर्नेछौं।
कार्बनाराको पेस्ट कसरी तयार पार्नु हुन्छ?
आधारभूत नुस्खाको साथ सुरू गरौं, चटनी आधार जसको लागि अण्डा, बेकन र बिटको ग्रेटेड पिर्मेस समावेश छ।
सामग्रीहरू:
- spaghetti - 150 g;
- बेकन - 4 स्लाइसहरू;
- लसुन दाँत - 2 टुक्राहरू;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- चिसो पिर्मेलीको मुट्ठी
- अजमोद साग
तयारी
तपाईंले घरमा कार्बोराको पेस्ट तयार गर्नु अघि, तपाइँले हाम्रो पेन्टि नै बनाउनुभएको छ, हाम्रो मास - स्प्याग्टी। जबकि पास्ता उबलाएको छ, ग्रेटेड पिर्मेसन पनीर सँग जोडिएको अण्डा। बेकन ब्राउन, यसलाई पेग्रेट तौलिएमा पठाउनुहोस्, पानीको चिसो बढाउनुहोस्, र कुचाइएको लसुनको दाँतलाई प्यानमा बाँकी राखिएको चम्मचको जोडामा एक मिनेटको लागि तान्नुहोस्। लसुन हटाउनुहोस्, सुँगुरवाला पास्ता सँगसँगै सुँगुर तेलको साथ फ्राइङ प्यानमा मिलाउनुहोस्। छिटोसँग काम गर्दै, स्पेगेटी खाना पछाडि बाँच्ने अण्डा मिश्रणमा आधा ग्लासको पानीमा राख्नुहोस्। पन र मिश्रणको सामग्रीको साथ परिणामकारी मिश्रण भर्नुहोस्। अजमोद र बेकन को रौं बिट्स जोड्नुहोस्।
क्रीम र बेकन संग कार्बोनेट कसरि बनाउने?
बिल्कुल नहीं पारंपरिक, तर धेरै कार्बनफर को धेरै विविधताहरु लाई प्यार को रूप मा उनको क्रीम मा क्रीम पनि शामिल छ। आउटपुटमा हामी फ्रेन्च ब्रोमलको स्वादको साथ इटालियन कार्बननेट प्राप्त गर्दछौं।
सामग्रीहरू:
- spaghetti - 480 g;
- क्रीम - 395 मिलीलीटर;
- अण्डा योगी - 2 टुक्राहरू;
- बेकन - 240 जी;
- grated Parmesan - 270 g।
तयारी
यदि तपाईं क्यान्सर संग घर मा कार्बनारा पेस्ट कसरी पकाउने थाहा छैन भने, पहिला स्पास्पेथी राख्नुहोस् र त्यसपछि
कार्बनारा पेस्टको लागि यो चटनी तयार भएपछि, तपाईंको निपटानमा यसको पूरकको धेरै भिन्नताहरू हुनेछन्, उदाहरणका लागि, नुस्खाको केहि नुस्खाले नरम क्रीम पनीर वा खट्टा क्रीमको साथमा बदल्न सकिन्छ, बेकन चिकन वा चिन्ताको पूरक संग पूरै।