घाँसको प्रयोगको प्रसिद्ध प्रख्यात प्राचीन रोममा रोइन्छ, पहिले नै यो नमकीन भएको थियो र भोजनको लागि प्रयोग गरिएको थियो। र वर्तमान समय मा इटाली परंपरा र वसा को तैयारी को संस्कृति को संरक्षित गरिएको छ। यो उत्पादन व्यापक रूपमा हामीलाई, Slavs मा वितरण गरिएको थियो। हाम्रो लागि, बेकन एक पारंपरिक र मूल्यवान खाद्य उत्पादन हो। उसले कच्चा, तली, उबलाएको, स्लीक्टेड , नमकीन खाएको छ। हामी दुल्हनमा खरानीको लागि दुई व्यञ्जनहरू प्रस्तुत गर्नेछौं।
ब्रेकमा बेकन पनी कत्तिको स्वादिष्ट छ?
सामग्रीहरू:
- मोटा - 0.5 किलो;
- नमक - 6 चम्मच। चम्मच;
- डिलको बीउ - 1 चम्मच;
- laurel - 6 pcs।;
- लसुन - 5 दाँत;
- मिर्च सुगंध - 5 मटर;
- मिर्च - 10 मटर;
- पानी - 1 लीटर।
तयारी
धेरै ताजा मोटो किन्न, यदि यो अझै नरम छ भने, यो फ्रिजमा राख्नु पर्छ एक दिन वा दुई, वा चारका लागि। वैसे, यदि तपाईंले अब भन्दा धेरै किन्नुभयो भने तपाईलाई चाहिन्छ, त्यसपछि टुक्राहरूमा काट्नुहोस् र स्थिर गर्नुहोस्। यो भयानक हुनेछैन, यदि यो नमक भन्दा कोठा कोठामा defrosts, यो कुनै पनि खराब छैन। त्यसोभए, बोसो पोजिटिङको लागि तयार छ, यो चाँडै धोईदिनु पर्छ, सबै पक्षबाट माथि तहबाट चाकू स्क्रैपको साथ। छाला जाँच्नुहोस्, यसलाई ब्रिस्टले हुनुपर्दैन, यदि तपाईंले यो खरिद गर्नुभएन भने। अब मोटो को टुक्राहरु मा काटिन को लागि, सुँगुर मा स्टाइल को लागि सुविधाजनक र slicing को लागि सुविधाजनक। लसुन प्रेमीहरूले यसलाई र बेकन घाँस काट्न सक्छन्, त्यसैले लसुनको स्वाद अन्तिम उत्पादनमा उपस्थित हुनेछ। एक सॉसpanमा पानी डाँडामा, नमक, मसाले र फोडा जोड्नुहोस्, यसलाई दुई मिनेट छोड्नुहोस्। यस समयमा, लसुनलाई लुगा लगाउनुहोस्, यो नुन र कुच्याएर छिचाउनुहोस्, आगो बन्द गर्दा लसुन मिश्रणलाई प्यानमा थप गर्नुहोस्। अब दुलही को कोठा को तापमान मा ठंडा गर्न को लागी अनुमति दिइन्छ। त्यसपछि त्यहाँ राख्नुभयो र दमन अन्तर्गत राख्नुभयो। र तीन वा चार दिनपछि, वसा निकाल्नुहोस् र सुत्नुहोस्। तपाईं यसलाई फ्रिजमा वा फ्रीजरमा भण्डारण गर्न सक्नुहुनेछ, तर अधिमानतः एक थलोमा होइन, तर पर्ची पेन्टर वा एल्युमीनियम खाना पन्नीमा। यो चिसो ब्रेकमा सबैभन्दा स्वादिष्ट वसा हो।
सालो हट दुलहीमा - सबैभन्दा स्वादिष्ट नुस्खा
सामग्रीहरू:
- मोटा - 0.5 किलो;
- नमक - 6 चम्मच। चम्मच;
- laurel - 4 pcs।;
- लसुन - 6 दाँत;
- मिर्च सुगंध - 6 मटर;
- मिर्च - 7 मटर;
- प्याज हर्क ;
- बीट - 50 ग्राम;
- पानी - 1 लीटर।
तयारी
धुलो र छाला सफा गर्नुहोस् र सफा गर्नुहोस्, हामी त्यो दोहोर्याउछौं यदि मोटो धेरै ताजा छ (सुँगुर आज वा कल चोरी भएको थियो), यो फ्रिजमा कम्तीमा दुई दिन राखिएको हुनुपर्छ। प्याज हर्कले तपाईं सधैँ बजारमा निःशुल्क पाउन सक्नुहुन्छ, तर यदि तपाईले एकत्रित भए पनि अन्य व्यञ्जनहरू तय गर्दा घरमा ठोक्किएको भए पनि यो ठंडे पानी र एक चोटि भन्दा बढी हुन्छ। सालो बारहरू हान्नुहोस् ताकि तपाइँलाई सेवा गर्नु अघि यो कटौती गर्न सजिलो छ र सजिलै संग अचारको लागि जार राख्नुहोस्। फेरि, लसुन प्रेमीहरूले पनीर गर्नु अघि आफ्नो बोसो काट्न सक्छ। त्यसपछि पानीको माटोमा राख्नु, नुनमा राख्नु र चोकमा राख्नु। वैसे, एक पैन को विकल्प को लागि, एक समझ को साथ आओ कि प्याज husks लाई पनि पेंट गर्नुहोस, यसैले यो बेहतर रंगीन रंगीन रंग को उपयोग नहीं गर्न को लागी - यो लंबित गर्न को लागी धेरै लामो समय लाग्छ। जब पानी फोडा हुन्छ, त्यहाँ प्याज हर्क राख्नुहोस् र
यो एक द्रव्यमा सलाद नमकीनको लागि एक धेरै स्वादिष्ट नुस्खा हो, कोसिस गर्ने प्रयास गरिरहेको छ जुन तपाईले कसरी सोचेको छैन कि यसलाई कसरी नुन पार्नु राम्रो छ।