क्रीम पनीर एक मनपर्ने स्नैक हो, जुन तपाईं सजिलै आफैलाई गर्न सक्नुहुनेछ। घर खाना पकाउने कुरा स्पष्ट छ - तपाईले कुनै पनि शंका बिना मात्र स्वादिष्ट, तर प्राकृतिक, कुनै पनि additives उत्पादन बिना पाउनुहुन्न।
घरको पनीर कसरी पकाउने?
घर पनी प्रसोधित पनीर प्राथमिक तयार छ, तर स्थापित नियमको कार्यान्वयन आवश्यक छ, बिना यो सजिलो हुनेछ वा सही नतिजा प्राप्त गर्न असम्भव हुनेछ।
- भलाइको लागि कुनै नुस्खा पूरा गर्न, तपाईलाई प्राकृतिक दही, आदर्श गृह बनाइयो वा आफैं गाई वा बकरीको दूधबाट मूल उत्पादन गर्न आवश्यक छ।
- तेल पनि उत्कृष्ट गुणस्तर हुनुपर्छ, र अन्डा ताजा।
- क्रीम पनीर विभिन्न भित्ताहरु संग बनाइन्छ: हैम, मशरूम, जडी बूटियों, लहसुन, सिजनिंग र यहाँ सम्म कि चकलेट।
- यो उत्पादन डिजाइनको डिश मोटो तल र गैर-स्टिक भित्री कोटिंग संग प्रयोग गर्न योग्य छ।
पनीर घरमा घरबाट पनीर प्रसोधित गरियो
पनीर आफ्नो हातमा प्रशोधन गर्न , तपाईंलाई ताजा प्राकृतिक दही चयन गर्न आवश्यक छ, जुन नुस्खाको प्रदर्शनमा सफलताको कुञ्जी हुनेछ। कृत्रिम पसल उत्पादन र अनियमित रहनेछ - कृत्रिम कच्चा मालबाट इच्छित मिश्रित बनावट छैन।
सामग्रीहरू:
- फैटी कुटीर पनीर - 0,5 किलो;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- सोडा - ½ चम्मच;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच।
तयारी
- कोटेज पनीर सोडा संग, मिश्रित गर्न को लागी फेंक ब्लेंडर र उबलते पानी संग पानी को स्नान मा राखयो।
- सामग्र नभएसम्म 5 9 मिनेटको लागि पिसाब गरौं।
- सबै क्रिस्टलहरू भंग गरी नुहाउन र कुखुरालाई बिस्तारै हराउँदछन् र मक्खन बिरालो सँगसँगै मक्खन संग इंजेक्शन गरिएको छ, थोपा घिमिरे, रमाइलो।
- पिघरे पनीर फ्रिजमा पनीर को पोर्चुगलमा राख्नुहोस्।
क्रीम पनीरसँग साग
पनीर प्रसोधित, जसको नुस्खा निम्नानुसार वर्णन गरिनेछ, ताजा जड़ी बूटियों को अतिरिक्त संग बनाइएको छ, जो तयार बनाइएको नाश्ता न केवल एक piquant स्वाद र स्वाद, तर पनि एक क्षुद्रग्रह उपस्थिति प्रदान गर्दछ। अक्सर पूरकको रूपमा, डिल र अजल प्रयोग गरिन्छ, तर यदि चाहियो भने, तपाईं लिनु र धनी, जंगली लसुन, हरियो प्याज वा तुलसी लिन सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- फैटी कुटीर पनीर - 0,5 किलो;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- सोडा - ½ चम्मच;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच;
- ताजा ग्रीस - 1 गुच्छा;
- मिर्च - चुरोट।
तयारी
- एक सौसpan मा सोडा संग पनीर मिक्स, एक ब्लेंडर संग उपचार, उबलते पानी (पानी को स्नान) संग एक कंटेनर मा ठाँउ।
- नमक र चिनोबाट अण्डा लगाएको अण्डा थप्नुहोस, पिघ्ने मक्खन निकाल्नुहोस्, काली मिर्चको एक चुरोट फ्याँक्नुहोस् र थोपा सार्नुहोस्।
- पनीर पट्टि पिउने र पनीरमा पछाडि पछि, इन्टेनर हटाउनुहोस्, गर्मीबाट निस्कनु र कुचल ताजा जडी बूटीहरू मिश्रण गर्नुहोस्।
- चिसोमा नरम पनीर पनीर राख्नुहोस्।
हैम संग क्रीम पनीर
पकाएको घर बनाइएको घर बनाई पनीर अझ स्वादिष्ट र पोषक छ, यदि तपाइँ यसलाई प्वाइन्ट हम प्रक्रिया समाप्त गर्ने पछि थप गर्नुहोस्। यसलाई राम्रो गुणस्तरको प्राकृतिक स्टोक्ड प्रोडक्ट प्रयोग गर्न उत्तम छ, त्यसपछि यसले तयार बनाइएको स्नैकको स्वादलाई अझ राम्रो बनाउनेछ।
सामग्रीहरू:
- पनीर - 0,5 किलो;
- तेल - 100 ग्राम;
- सोडा - ½ चम्मच;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 0.5-1 चम्मच;
- ham - 150 g।
तयारी
- पनीर पनीर, सोडा संग ग्राउन्ड, एक पानी बाथ मा पिघलिएको छ, यस प्रक्रिया मा कडा हड्डी, नमक र चीनी जोडिएको छ।
- आगोबाट समाप्त उत्पादन हटाउनुहोस् र ब्लेंडर ह्याममा राम्रो कटर वा कटेको कदर गर्नुहोस्।
- ह्यामको साथ समाप्त क्रीम पनीर हल्लाएको र ठंडा छ।
बकरीको दूधबाट पनीर प्रसोधन गरियो
यदि तपाइँसँग बकरी दूध उपलब्ध छ भने, यो बाट घरको बनाइएको नक्कली बकरी पनीर पकाउने मौका नबिर्सनुहोस् । प्राप्त उत्पाद मात्र स्वादिष्ट छैन, तर यो अत्यन्त उपयोगी छ। भिटामिन र तत्वहरूको मूल भाग मूल उत्पादमा निहित हुन्छ तपाईंको आहारमा असाध्यै राम्रो हुँदैन, यो अधिक सन्तुलित र विविधता बनाइनेछ।
सामग्रीहरू:
- बकरी दूध - 5 लीटर;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 50 g;
- सोडा - ½ चम्मच;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- नमक ½ चम्मच;
- मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
- Preheat दूध 25 डिग्री को दूध, मा डालो, नींबू का रस र 20 मिनेट को लागि छोड्नुहोस्।
- एक भुट्टो काटेर माछा मा टालो र एक कटोरा मा झुन्ड्याउन को लागि छुट्टियों देखि छुटकारा।
- सुचारू नभएपछि परिणामकारी कुखुरा पनीर कुल्लाउनुहोस्, नमक, पछाडि अण्डा, सोडा, मक्खन र मिश्रण जोड्नुहोस्।
- कंटेनर बेस बाथको साथ पानीको स्नानमा राख्नुहोस् र एक समान भिजुअल बनावट सम्म पुग्न सम्म निरन्तर हलचल संग यसलाई गर्म पार्नुहोस्।
- समाप्त बकरी पनीर ठण्डमा राखिएको छ।
घर मा मशरूम संग पनीर प्रसंस्कृत
अर्को, तपाईं जान्दछन् कि कसरी मशरूम पनी पनीर पकाउनु पकाउनु पर्छ। भरेर तपाईंले सधैं उपलब्ध मशरूमको रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, र जंगली मशरूम, जो मात्र तयार बनाइएको नाश्तेको स्वादका विशेषताहरूलाई असर पार्नेछ। मशरूम जन प्याज वा लसुनको साथमा स्वतन्त्र रूपमा तेलमा पूर्व-फ्राइड गरिएको छ।
सामग्रीहरू:
- पनीर - 0,5 किलो;
- तेल - 150 जी;
- सोडा - ½-1 चम्मच;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- वनस्पति तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 0.5-1 चम्मच;
- मशरूम - 350 ग्राम।
तयारी
- मक्खन, अण्डा, नमक, सोडा, पंच ब्लेंडरको साथ पनीर मिक्स।
- पानी नरममा क्रीमयुक्त मिश्रण राख्नुहोस् र 5-10 मिनेटको लागि पिउँनुहोस्।
- वनस्पति तेलमा कटाईएको मशरूम तान्नुहोस् र समाप्त पनीर संग एक कन्टेनरमा राख्नुहोस्।
- क्रीम पनीर र चिसो हलचल।
लसुनको साथ पनीर प्रसोधित गरियो
पनीर पकाउने पकाउने टेक्नोलोजीलाई महसुस गर्दै, तपाईले उनको सहभागिताको साथ सुरक्षित रूपमा पाक प्रयोगका लागि लिन सक्नुहुनेछ। ती मध्ये एक को एक लचीला र मेयनेज संग पकाने वाला ऐपेटिजर हो। अक्सर यस्तो उबला चुरोट अण्डामा, ग्रीसहरू थपिएका छन् र सलादको रूपमा सेवा गरिन्छ वा रोटी, कुखुराको टुक्राको मसालेदार माछाको साथमा पुर्याउँछ।
सामग्रीहरू:
- प्रोसेसर पनीर - 250 जी;
- लसुन - 2 दाँत;
- मेयोनेज - 2 चम्मच।
- ग्रीस, पेपरिका।
तयारी
- फ्रिज पनीर निचो लहसुनमा मेयनेज र मिश्रण जोड्नुहोस्।
- लसुनको साथ तलामा पनीरको सेवा गर्नुहोस् , रोटी वा क्राउटोनमा फैलिएको , पेपरिकासँग छिटो र जडी बूटी संग छिटो।
मलाई कपालको पनीर - नुस्खा
अण्डा बिना दूध को अतिरिक्त संग क्रीम क्रीम पनीर तैयार छ र यो धन्यवाद यो कोमल र नरम हुन्छ। दूध को छनौट, जस्तै पनीर पनीर, तपाईंलाई सबै जिम्मेवारी लिन आवश्यक छ, र आदर्श घर ले। यदि वांछित भएमा, काटा सागहरू, लसुन, सिजनिङहरू, कटाई हाम वा स्मोक्ड बेकन थपेर स्न्याकको स्वाद समृद्ध हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- पनीर - 0,5 किलो;
- तेल - 150 जी;
- दूध - आधा कप;
- सोडा - ½-1 चम्मच;
- नमक - 0.5-1 चम्मच;
- स्वाद बनाउन additives।
तयारी
- सोडा र दूध संग पनीर पनीर मिक्स, ब्लेंडर संग राम्रो पंच।
- सससेन मा मास को स्थानान्तरण गर्नुहोस, निरंतर हलचल संग गरम गरें जब तक कि सबै दही को अनाज पिघल गयो।
- नमक, additives, स्वाद गर्न मक्खन, तयार निर्मित नाश्ता र ठिकाना जोड्नुहोस्।
चकलेट पनीर प्रशोधन गरियो
मीठे दाँतका लागि, विशेष गरी सुत्न मिठो पनीर चकलेट स्वाद संग। पिउने आधारमा एक व्यञ्जन प्राप्त गर्न, चीनी र कोको पाउडर स्वाद गर्न, राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। यदि चाहियो भने, स्न्याक पिघेको कालो वा दूध चकलेटको साथ पूरै सकिन्छ, जसले यसको स्वाद अझ बढी आकर्षक बनाउँछ।
सामग्रीहरू:
- पनीर - 0,5 किलो;
- तेल - 150 जी;
- दूध - आधा कप;
- सोडा - ½-1 चम्मच;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच वा स्वाद;
- कोको पाउडर - 60 g;
- Vanilla - स्वाद।
तयारी
- कंकनी पनीर, दूध र सोडा को संयोजन, एक पानी को स्नान मा एक ब्लेंडर र ठाँउ संग उपचार गर्नुहोस।
- पिघ्ने प्रक्रियाको सुरुवातपछि मक्खन, कोकोआ, शर्करा र वेनिला थपिएको छ।
- समाप्त पिघेको चकलेट पनीर एक उपयुक्त कन्टेनरमा र ठिकिएको छ।
बहुविध मा पनीर प्रशोधन गरियो
पनीर प्रसोधित, जसको नुस्खा तल वर्णन गरिनेछ, मल्टी-कुकी उपकरणको साथ तयार छ। सही तापमान शासनमा प्रविधिको सबै आकर्षण र घटक को वर्दी हीटिंग माथि। यदि तपाईं उच्च गुणस्तर र गृह निर्मित पनीर चयन गर्नुहुन्छ भने, परिणाम धेरै सकारात्मक हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- पनीर - 0,5 किलो;
- तेल - 100 ग्राम;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- सोडा - ½ चम्मच;
- नमक ½ चम्मच;
तयारी
- सोडा ब्लेंडरको साथ रेजियेउट कुटीर पनीर, अन्डा, नुन, तेलको अन्त्यमा थपियो।
- तिनीहरू आधार multicastree मा परिवर्तन, Multipovar मोड मा 100 डिग्री को तापमान मा 7 मिनेट को लागि बारी।
- सिग्नल पछि, ढक्कन खोल्नुहोस् र लगातार 7 मिनेटको लागि द्रुत हिउँद, यन्त्रलाई "ताप" मोडमा राख्नुहोस्।