ओइली माछा एक सामान्य व्यापार नाम हो जुन 3 विभिन्न परिवारहरु बाट माछा को धेरै प्रजातिहरु को लागि प्रयोग गरिन्छ: 2 प्रजातिहरु स्टोमेटहे परिवार, ऑस्ट्रेलियाई सीरिओलेला सेन्ट्रोल्फस परिवार, एस्लेलर (खैरो नाजुक मैकर) र केहि अन्य प्रजातिहरु लाई जीमेल परिवार बाट। माछा को सबै इन प्रजातिहरु anatomophysiological संरचना मा भिन्न हुन्छन्। यी सबै प्रकारका तेल माछाहरू मानव पोषणको लागि निश्चित फाइदाको प्रतिनिधित्व गर्छन्, तिनीहरू जमे भएका बाहुरी वा फाइलहरू मार्फत बिक्री गर्न सकिन्छ, साथसाथै स्मोक्ड गर्न सकिन्छ।
प्रजातिहरूको समानतामा
व्यापारमा प्रतिनिधित्व गर्ने व्यक्तिको लम्बाई औसत 30 देखि 75 सेन्टिमिटरसम्म फरक हुन्छ, वजन 4 किलोग्राम सम्म पुग्न सक्छ (तेलको सबैभन्दा ठूलो माछा एस्क्रोलर हो, शरीरको लम्बाइ 2 एम र वजन 45 किग्रासम्म पुग्न सक्छ)।
प्रायः प्रायः आहार र पाक साहित्यमा हामी ईश्वरको बारेमा कुरा गरिरहेका छौं।
तेल माछाको लाभ र हानिकारक
तेल माछाको पानामा (कुनै पनि प्रकारको) मा धेरै ठूलो भिटामिन बी, साथै ए, ई र डी जस्ता विभिन्न मूल्यवान सूक्ष्म क्षुधाहरू छन् (फ्लोरिइन, फलाम, सोडियम, पोटेशियम, क्यालिसियम, फास्फोरस, सेलेनियम , म्याग्नेशियम, म्याग्नेजियन, क्रोमियम आदि। ।)।
स्वस्थ तरिकामा पकाइएको तितलीको आहारमा आवधिक नियमित समावेश मानव शरीरमा सामान्य लाभकारी प्रभाव छ (निस्सन्देह, हामी धुम्रपानको प्यानमा धूम्रपान गर्ने र फ्राइङको बारेमा कुरा गर्दैनौं)। तेल माछाको प्रयोगले छाला र आँखाको आँखा सुधार गर्छ, साथै मस्तिष्क, तंत्रिका, हृदय रोग र मानव शरीरको प्रतिरक्षा प्रणाली।
तेल माछाको क्यालोरीको सामग्री लगभग 100 केजील उत्पादनको प्रति 100 ग्राम औसत हुन्छ (स्लाम गरिएको फारममा क्यालोरिक सामग्री धेरै अधिक छ - लगभग 180 केकेल)।
ओली माछा धेरै तेल हो, त्यसैले यसको तयारीको लागि यो खाना पकाउने विधिहरू छनौट गर्ने प्रक्रियामा राम्रो हुन्छ जुन प्रक्रियामा फ्याटको हटाइएको छ (उदाहरणको लागि, टाउको बिना शिकारीको बिरुवा)।
तेल माछा प्रयोग गर्न को लागी धेरै खराब परिणामहरु को बारे मा उपभोक्ता जानकारी र राय को सबै प्रजातियों मा लागू नहीं हुन्छ, तर केवल Ruvet को लागि (एक ग्रामीण परिवार देखि मैकरेल को एक प्रजाति)। यो माछा धेरै तेल छ र ठूलो मात्रामा गैर-पाचन पशु मोम समावेश गर्दछ। यहां सम्म कि Ruveta को एक उचित मध्यम राशि के साथ, अप्रिय परिणाम हो सकता है, अर्थात्: एक मजबूत उत्साह प्रभाव, कभी कभी अनैच्छिक एपिसोड के साथ।
कुनै पनि अवस्थामा, तितली को सानो मात्रा मा 2-3 टुकडे मा खपत हुनु पर्छ, हफ्ते 1-2 देखि अधिक पल्ट नहीं।