आलु प्रायजसो क्यासरोलहरूको मुख्य उत्पादनको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यो डिश उत्पादहरु को सरल संयोजन को बावजूद वास्तव मा पोषक, स्वादिष्ट हुन्छ। यो हप्ताको दिन वा त्यस्ता उत्सवको तालिकामा रातो खानेको लागि सेवा गर्न सकिन्छ।
ओवन - नुस्खा मा चिकन र पनीर संग आलु कोसेरोल
सामग्रीहरू:
- चिकन लुगदी (जांघ र फोलेट) देखि - 550 जी;
- आलु (धेरै चोटि छैन) - 850 g;
- प्याज --65 g;
- लसुन को लौंग - 1-2 पीसी।;
- अन्डा चयन गरियो - 2 पीसी।;
- तेल "किसान" - 45 जी;
- पुरा दूध - 65 मिलीलीटर;
- कडा पनीर कुनै - 190 g;
- ताजा ग्रीस कुनै पनि;
- नमक, कालो मिर्च मिर्च;
- जैतून वा अन्य वनस्पति तेल ।
तयारी
पहिला, मेशिनको आधार तयार पार्छ - मासुले आलु। यसका लागि आलुको कचौरा धेरै टुक्राहरूमा छर्नुहोस् र तिनीहरूलाई तयार पार्नुहोस् जबसम्म तिनीहरू तयार हुदैनन्। आफ्नो पानी पूर्व सार्नु नबिर्सनुहोस्। माछा लगाएर मसलायुक्त आलुमा उबलेएको आलु काट्नुहोस् वा ब्लेंडरसँग मिश्रण गर्नुहोस्, मक्खन थप गर्नुहोस्, सम्पूर्ण, न्यानो दूध डाल्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
प्याज र लसुनको पक्कै खुट्टा पार्नुहोस् र प्याज सफा नभएसम्म वनस्पति तेलको साथ फ्राइङ प्यानमा जानुहोस्।
चिकनको मासु एक मासु चिनारी वा ब्लेंडरको साथ छाड्छ, सब्जियोंको पछाडि र खैरो पनि, उत्तेजना। अन्त सीजनमा नमक र काली मिर्चको साथ चटनी। अब तपाई सुगन्धित जडीबुटीहरू तपाईंको स्वादमा थप्न सक्नुहुन्छ।
एक उपयुक्त रूप मा, राम्रो तरिकाले तेल देखि, आधी puree को वितरित। खनिज मासुको साथ शीर्ष। यसलाई ग्रेटेड हार्ड पनीरको उदार तहको साथमा राख्नुहोस् र बाँकी आलुको एक तह। अब सेतोहरूलाई स्प्रिन्डरलाई हराउनुहोस्, सानो नमक र काली मिर्च थप गर्नुहोस् र यो सामूहिक ढाँचामा अवयवहरू भरेर भर्नुहोस्।
तातो ओवन (200 डिग्री) मा डिश पठाउनुहोस्। 35 मिनेट पछि रौतहट पुरूष तयार हुनेछ। यसलाई बिस्तारै ठोक्नुहोस्, र तपाइँ एक डिश सेवा गर्न सक्नुहुन्छ, प्रिस्क्रुस शीर्ष कटाई हराएको।
ओशhed आलुमा चिकन पट्टिका संग मसिड आलु बाट क्यासरोल
सामग्रीहरू:
- आलु - 400 जी;
- मासु चिकन जांघ र छातीका साथ - 300 जी;
- क्रीम 10% वा सम्पूर्ण दूध - 35 मिलीलीटर;
- चिकन अण्डा - 2 पीसीएस।;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- तेल «किसान»
- कुनै पनि हरा ताजा कटाई।
तयारी
खुलिएको आलु उर्नुहोस् जब सम्म तिनीहरू तैयार भएन, भाइरस नाच्नुहोस्, प्लिन्डरसँग पारी वा कुच्याउन पक्का गर्नुहोस् र सानो क्रीम वा दूधमा राख्नुहोस्। राम्ररी जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
चिकनबाट, मिनी भएका मासुहरू (धेरै सानो छैन) वा चाकू संग मासु काटेर। मसला राखिएको आलु, अण्डा, सिफल्ट आटा र कटे भएका सागहरू। कार्यपाठलाई सावधानीपूर्वक तेल भएको फारममा फैल्नुहोस्। 40 मिनेटको लागि ओवन 200 सेन्टिमिटरसम्म ओवन पठाउनुहोस् र धैर्यपूर्वक प्रतीक्षा गर्नुहोस् जब तक कास्सेल पकाएको र राम्रो गरी खानु हुँदैन।