ओवन मा सेब संग बतख

हामी तपाईंको ध्यानमा लिन स्याउसँग स्वादिष्ट बतख तयार गर्न धेरै व्यञ्जनहरु। पक्कै अविश्वसनीय रूपले रसिया र मूल हुन बाहिर जान्छ, फल दिन्छ जसले पिच्छा नोटको लागि धन्यवाद।

स्यापसँग बतख खाना पकाउने पकाउनुहोस्

सामग्रीहरू:

• बतख गाजर - 1 टुक्रा;
• सेब - 2 टुकडे;
• लसुन - 2 लौंग;
• सुन्तला - 1 पीसी।

मज्जाको लागि:

• जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर;
• लसुन - 3 लौंग;
• सुन्तला - 1 टुक्रा;
• कुखुरीको लागि मसाले।

तयारी

स्याउले भरिएको भान्सा बनाउन को लागी, हामी पहिला मासुको लागि अन्न बनाउँछौँ। त्यसोभए एक गहिरो प्लेटले जैतूनको तेल चाहिन्छ, लसुन प्रेस मार्फत नमक, मसाले र निचोड पुर्याउँछ। हामी सुन्तला सफा गर्छौं, यसलाई स्लाइसमा काट्नुहोस् र एक कटोरामा रस निस्कनुहोस्। विषको साथ परिणामस्वरूप मिश्रण हल गर्नुहोस् र लगभग 10 मिनेटको लागि इन्फ्यूज गर्न छोड्नुहोस्। यो समय हामी बतख प्रसोधन गर्छौ, बाहिर फैलिएको र अन्नको भित्र र बर्डमा बिरुवा लगाउँदछ।

अब हामी भरने को तयारी शुरू गर्छन: सबै बतख ओसारल हामी हामी साना टुकडे मा काट दिए छ, र खुली लहसुन पतली प्लेटहरु संग कटा हुआ छ। स्याउहरू धोइदिन्छन्, खोलिएको, आधामा काटेर कोरहरू काटेर। त्यसपछि तिनीहरूलाई क्युबमा पीस र लसुन र गीलीहरूमा फेंक गर्नुहोस्। हल्का रूपमा सबै नींबूको रस छिटो, कटाई तुरुन्त र मिक्स संग भान्सा छिटो। फरुशुमले हाम्रो बतखलाई राम्ररी प्राप्त गर्यो। ड्राइभिङ पछि, छेद सामान्य थ्रेडको साथ सिंक हुन्छ र दुई घण्टाको लागि पछाडी माछा माछा राख्छ।

बेकिंग पाना मा, हामी पन्नी को दुई पत्रहरु फैलयो र तेल संग उनको स्वर सुन्तला, अतिरिक्त कटौती, यसलाई पतली रङहरूमा काट्नुहोस् र केहि पन्नीमा राख्नुहोस्। हामीले भरिएका भाँडाहरू हाम्रो पछाडि राख्नुभयो र बाँकी नारंगी स्लाइसहरूसँग राख्दछौं। अब सही रूपमा बतख स्याउ संग पन्नीमा लिपि र अधिकतम तापमानमा पूर्वेवन ओवनमा राख्नुहोस्। पक्षीलाई 30 मिनेटसम्म बान्नुहोस्, त्यसपछि आगोमा आधा कम गर्नुहोस् र लगभग 2.5 घण्टा चिन्ह लगाउनुहोस्। समय बितिसके पछि, कुखुरा देखा पर्दा पक्कै पछाडि फाँसीको छेउमा छिटो पकाउनुहोस् र रिसाईको बोसोको साथमा यसलाई पानीमा पार्नुहोस्। त्यसपछि यसलाई ठूलो डिशमा पठाउनुहोस्, ताजा जडीबुटीहरू र ताजा नारंगीका स्वादहरू सजाउनुहोस्।

पुरूष र सेब संग बतख

सामग्रीहरू:

• आलु - 1 किलो;
• सेब - 3 टुकडे;
• नमक;
• बतख गाजर - 1 टुक्रा;
• जैतून का तेल;
• granulated sugar - 25 g;
• नींबूको रस;
• prunes - 200 g;
• थिम - 1 शाखा;
• तरल शहद - 15 मिलीलीटर।

चटनीको लागि:

• पोर्ट शराब - 50 मिलीलीटर;
• आटा - 5 जी;
• prunes - 7 pcs।

तयारी

आस्तीन मा सेब संग एक बतख पकडने को लागि, हामी बर्ड प्रक्रिया गर्दछ, यसलाई धुलाई र यसलाई एक राम्रो नाली दे। त्यस पछि, मसाले बाहिर र भित्रको मसाले र जडी बूटीको साथमा घुमाउनुहोस्: हल्दी, अजवा र तुलसी। त्यसपछि यसलाई एक ससनीनमा राख्नुहोस्, ढक्कन संग राख्नुहोस् र अन्त्य गर्न छोड्नुहोस्। र यो समय हामी चौंरी लिन्छौं, यसलाई धुलो पार्नुहोस् र यसलाई गर्म पानीमा 15 मिनेटको लागि लिनुहोस्। अर्को, यसलाई तौलियामा सुकाउनुहोस् र दुई ढोकामा विभाजित गर्नुहोस्। सेबबाट, हामी कोर बाहिर काटेर छान्नुहोस्, यदि चाहियो भने, छीलबाट। हामीले फललाई सानो क्यूबमा काट्यौं र उनलाई नींबूको रस संग छिर्छौं।

अब एक कटोरामा सबै तयार सामग्री मिलाउनुहोस्, चिनी र मिश्रणसँग छिटो गर्नुहोस्। एक पक्षी को भरने को परिणामस्वरूप माछा, टूथपेक्स संग छेद फिक्सिंग, मधुमेह संग यो प्लास्टर र एक आस्तीन मा पकड को लागि फैल, र फेरि पछाडि संग पकाने को ट्रे मा, सम्झना पहिले नै जैतूनको तेल संग। स्तनमा, हामी चाँदी बनाउँछौं लगातार बारम्बार तर उकालो। आलुहरू सफा गरिएका, धोइएका, 4 भागहरूमा काटिए र चराहरू वरिपरि फैलन्छन्, आस्तीनलाई बलियो बनाउँछ र माथिल्लो प्वाल बनाउँछ।

ओवन तापमान 190 डिग्री सेल्सियस सम्म पहिला छ र 2 घण्टाको लागि बतख उठाउनु पर्छ। र यस समयमा हामी अहिलेको लागि सस बनाउँछौं। यसो गर्न, पोर्टलाई कटोरामा राख्नुहोस् र यसलाई एक ढिलो आगोमा लगभग 5 मिनेटको लागि उचाल्नुहोस्, र त्यसपछि अँध्यारोको अनुमानित मात्रामा राख्नुहोस्, लगातार हलचल। त्यसपछि पतला कटाई prunes फेंक र केहि मिनेट को लागि पकाउनुहोस्। एक प्लेटमा कालीलाई फैलाउनुहोस् र सेवा गर्नुहोस्, पनी बतखलाई स्याउको पकाएर पकाएको चटपिटमा पानी पुर्याउनुहोस्।