Solyanka - रूसी भोजन को एक डिश, जो एक सूप हो, मसला, माछा या मशरूम शरद ऋतु मा मसालेदार मसला र seasonings संग पकाया। यस्तो भित्ताले तपाईंको मेनु विविध बनाउँछ, र गृह अवस्थाहरूमा सूप सूप कसरी बनाउने भन्ने कुरा हामी अब बताउनेछौँ।
घरमा घोडापाडी कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- आलु - 3 पीसी।;
- पानी - 2.5 लीटर;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- नमकीन ककड़ी - 3 टुकडे;
- खट्टा गोभी - 200 जी;
- सब्जी तेल - 30 मिलीलीटर;
- मसाले;
- नींबू - 0,5 टुक्राहरु;
- जैतून;
- जैतून - 10 टुक्राहरू;
- क्याप्सन - स्वाद;
- टमाटर टाँस्न घर बनाउनुहोस् - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
आलुहरू सफा गरिएका छन्, स्ट्रिप्समा काटेर उकालो पानीमा सजिलै डुबाइन्छ। हामी बल्बलाई प्रशोधन गर्दछौं, सानो क्यूब्रेको टुक्रा बनाउँछौं, र गाजरहरू माछामा राख्छौं। सानो स्लाइसमा अचार कर्कर, र खट्टा गोभी धोए र हल्का रूपमा निचोड। अब हामी सानो तेललाई फ्राइङ प्यानमा राख्छौं, यसलाई तातो बनाउनुहोस् र गाजरको साथ प्याज निकाल्नुहोस्। केहि मिनेटको लागि सब्जियों लाई पास गर्नुहोस्, 10 मिनेट को लागि गोभी, ककड़ी, हलचल र स्टव जोडें। हामी टमाटर को पेस्ट संग सब्जिङ फ्राइंग भरिए र फ्रसिंग पैन को सामाग्री को एक सौसेन मा स्थानांतरित गर्छन। मसला संग सूप मौसम, ढक्कन संग कवर र जब सम्म पकड। सेवा गर्नु अघि, हामी हेडगोप्रेस को नींबू, ताजा जडी बूटियों र जैतून को सजाछन।
घरमा कसरी घर बनाएको हुग्गज पकाउने?
सामग्रीहरू:
- बीउ को लुगा - 700 जी;
- धूम्रपान गरे रिब्ब - 300 जी;
- स्नेह सउज - 200 जी;
- ham - 200 g;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- नमकीन ककड़ी - 3 टुकडे;
- जैतून - 100 g;
- क्याप्सन - 50 g;
- टमाटर टाँस्न घर बनाउनुहोस् - 2 चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 1 चम्मच। चम्मच;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- खरानी क्रीमको सेवाको लागि।
तयारी
रिबिस्की र मासु पानी पानी पिउन र फोडा ल्याउन। बल्ब सफा गरिन्छ र मसाले र बे पातहरूसँग प्यानमा थपिन्छ। श्वासलाई 2 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्, र त्यसपछि फिल्टर गर्नुहोस्। पकाइएको माटो, साउसेज र ह्याम पतली स्ट्रिप्समा काटिएको छ। कर्करहरू त्यस्ता जस्तै आकारित हुन्छन्, तेल र पफ 5 मिनेटको लागि फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्। बल्ब सफा गरिन्छ, कुचल, कर्कर र तौलमा नरम नभएसम्म। त्यसपछि टमाटरमा भर्नुहोस् र माटो, स्मोक्ड प्रोडक्ट्स र जैतूनको साथ एक प्यानमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। हेडग्रेज 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, क्याप्सन, मसाले राख्नुहोस् र ढक्कन बन्द गर्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि, लसुन को स्वाद र खट्टा क्रीम संग सजाउनुहोस्।
घरमा मशरूम सूप कसरी पकाउने?
सामग्रीहरू:
- ताजा मशरूम - 300 जी;
- सूखे मशरूम - 50 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- मसाले;
- साग;
- सब्जी तेल;
- जैतून;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
सुत्ने मशरूम केही घण्टामा पूर्व भिगोलो छन् र उचाईयो। बल्ब सफा गरिन्छ, क्यूब्समा कत्तिको र तेलमा वफादार हुने सम्मसम्म। गाजर पोतीमा रगतमा र प्याजमा फ्याँकियो। नरम नभएसम्म सबै चीजहरू ब्रश गर्नुहोस्, र त्यसपछि आटामा राख्नुहोस्, टमाटर पेस्ट थप्नुहोस् र सानो पानी ल्याउनुहोस्। हामी सबै 5 मिनेट सट्छौं, र सामग्रीहरू साउसेपेनमा स्थानान्तरण गर्दछौं। कुचल कुकुरहरू, ताजा र सुकेको मशरूम थप गर्नुहोस् प्लेटहरू मा कटौती, पानी डालो, मसाले संग मौसम र 10 मिनेट को लागि सूप पकाउनुहोस्। धेरै अन्त मा हामी जैतून फेंकें, हामी चिकन र नींबू स्लाइस संग Solyanku सजाछन।
कसरी घर मा माछा सूप पकाउने?
सामग्रीहरू:
- रातो माछा - 500 जी;
- स्क्वाड को फाइल - 500 जी;
- आलु - 5 पीसी।;
- बल्ब - 3 टुक्राहरू;
- नमकीन ककड़ी - 3 टुकडे;
- नींबू;
- मसाले;
- ताजा साग;
- टमाटर पेस्ट घर बनाउनुहोस् - 3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
माछा बाट माछा ब्रुथ गर्नुहोस्, र त्यसपछि यसलाई स्ट्रिनेटरबाट फिल्टर गर्नुहोस्। परिणामको आधारमा, हामीले कटा हुआ आलु, कटा प्याज र माछा राख्नुभयो, टुक्राहरूमा काटेर। नमकीन कुकुर शंकुयुय स्ट्रिप्स, पैन मा 5 मिनेट र एक पैन मा राखयो। मसालेको स्वाद मसाले, टमाटर पेस्टको साथ, कुचाइएको सिइडलाई फ्याँकियो र हेडगोपेक 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। सेवा गर्नु अघि, लुगा र लेन्सको टुक्रालाई डिश सजाउनुहोस्।