टाढाको अतीतमा, जब मान्छे बस गाजर खेती गर्न थाल्नुभयो, उनीहरूको पात र बीउ को सुहाईको मूल्य थियो। तर चाँडै यो रोपको जरा सराहना गरियो, र अब, गाजर "शब्द" संग, हामी नारंगी जरा फसल को प्रतिनिधित्व गर्दछ, जुन प्रायः आहार पोषण मा प्रयोग गरिन्छ। गाजरमा भिटामिन र दुर्लभ उपयोगी रासायनिक तत्वहरूको धेरै समूहहरू एकत्रित छन्।
गाजरमा मुख्य उपयोगी पदार्थ भिटामिनहरू छन्, यसमा ठूलो प्रोटाइटिन ए (कार्टोन) छ, जुन हाम्रो शरीरमा उच्च-ग्रेड भिटामिन ए। यो ध्यान दिनु पर्छ कि मानव शरीर मात्र थाहा छैन कि कसरि भिटामिन ए उत्पादन गर्न को लागि, तर यसको प्रभाव धेरै ठूलो छ, त्यसैले हामी गाजर को वर्ष को सबै दौर को आवश्यकता छ।
कार्टोन - दृष्टिको अंगको कामको लागि एक अपरिहार्य तत्व, जुन हाम्रो बिना दृष्टि तीव्र गतिमा कमी छ। छालाका लागि कार्रोनको प्रयोग ज्ञात छ - यसले समुद्री सतहको ग्रंथि, टोनको कामलाई नियन्त्रण गर्दछ र छाला सफा गर्छ। यस तत्व बिना, प्रतिरक्षा प्रणाली को काम असंभव छ - यसले एन्टिबॉडी निर्माणमा विभिन्न प्रकारका रोगहरु को विरोध मा भाग लिन्छ।
धेरै महत्त्वपूर्ण, केरोनेट हाम्रो लागि हो किनकी यो एक शक्तिशाली प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट हो। मुक्त रेडिकलहरूमा बाध्यकारी गरेर, यो विषैले पदार्थ हटाउँछ र शरीरबाट झण्डाहरू जुन कोशिकाहरूमा उचित चयापचयसँग हस्तक्षेप गर्दछ।
सोच्नुहोस् कि गाजर हाम्रो शरीरको लागि अन्य पदार्थहरूसँग उपयोगी छन्, हामीले यसलाई लोहा, पोटेशियम, म्याग्नेशियम, फास्फोरस, तांबे, आयोडिन र जस्ताको रूपमा ध्यान दिनुपर्छ। प्रत्येक खनिज, एक अद्वितीय तरिकामा, हाम्रो शरीरमा कार्य गर्दछ। उदाहरणका लागि: लोह रक्त कोशिकाहरू अनीमियासँग जोड्ने लाल रक्त कोशिकाहरूलाई सहयोग पुर्याउन; पोटेशियम र म्याग्नेशियम हृदय र रगतका भाँडाहरूका लागि आवश्यक छन् - उनीहरूले क्याप्लिरीहरूको पर्खालहरू बलियो बनाउँछन् र राम्रो संचारित तंत्रिका आवेगहरूमा मद्दत गर्छन्; फास्फोरस चयापचय प्रक्रियाहरु लाई सामान्य बनािन्छ, क्रिया ऊर्जा मा भोजन को ऊर्जा को अनुवाद गर्न को लागि मदद; कपर हाम्रो सुरक्षात्मक गुणहरूको रखरखावको लागि आवश्यक छ, यो प्रतिरक्षाको काममा महत्त्वपूर्ण छ।
गाजर समूह बी, ई, के, सी, पीपी, भिटामिन को भिटामिन मा समृद्ध हो, यसैले यसको शरीर मा एक सामान्य प्रभावशाली प्रभाव छ, संक्रामक एजेन्टहरु को विरुद्ध लडने को सक्रिय गर्दछ र कैंसर को कोशिकाओं को विकास को दबािन्छ।
वजन घटानेका लागि कसरी उपयोगी गाजर
गाजर - सबैभन्दा साधारण उत्पादन, आहारसँग प्रयोग गरिएको। यसमा हुनु भएको छ, समूह बी को भिटामिन को एक पूर्ण परिसर सेलुलर स्तर मा चयापचय प्रक्रियाहरु लाई तेज गर्न मा मदद गर्नेछ। निकोटिनिक एसिड (भिटामिन बी 3) मोटो भण्डारहरूले "पिघलाउने" द्वारा ऊर्जा रिहाईको एक तंत्रमा ट्रिगर गर्दछ। यो ध्यान दिइन्छ कि भिटामिन, समूह बी, तंत्रिका तंत्रमा सकारात्मक प्रभाव छ, यसैले, गाजर संग बर्तनमा वजन गुमाउँछ, तपाईं चिन्ता र घर्षण अनुभव गर्नुहुँदैन।
कच्चा गाजरहरूमा आयोडिनको अमीर सामग्री वजन घटानेको लागि अपरिहार्य छ, जस्तै आयोडिनले चर्को संचय रोक्छ र ऊर्जा चयापचय सुधार गर्दछ। यो आयोडिन हो जसले लिपिडलाई उपयोगी ऊर्जामा परिणत गर्दछ, र छालाको मुनि जमाएको छैन, र यसको प्रभाव सेल्युलाइटको आरक्षित हुन्छ।
कच्चा गाजरहरूमा पदार्थ कार्बोहाइड्रेट चयापचय नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्दछ। यसैले, यदि तपाईं मनपर्छ भने, कच्चा गाजरहरू तपाईंको आहारमा इष्टतम समाधान हो।
पकाएको गाजर वजन कम गर्न प्रयोग गरिन्छ, किनभने यो फाइबरमा अमीर छ र आंतहरूले सक्रिय रूपमा काम गर्न मद्दत गर्दछ, शरीरको स्टूल ढुङ्गा र थप पानीबाट हटाउँदछ। गाजर सेल्युलोज एक जल निकासी को रूप मा कार्य गर्दछ, जसको माध्यम ले सबै अतिरिक्त शरीर देखि उत्तेजित हुन्छ। निस्सन्देह, फाइबरको मोटे फाइबर पनि कच्ची उत्पादनमा समावेश गरिन्छ, तर तपाईं उबलिएको फारममा ठूलो मात्राको प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, उदाहरणका लागि, एक गार्निशको रूपमा उबले गाजरको प्रयोग।
गाजर मा भिटामिन ई को सामाग्री, छाला को मजबूत र यसलाई एक टोन दे, जो धेरै किलोग्राम खोने पछि धेरै महत्वपूर्ण छ।