कागज पेटीमा केक कसरी गर्ने?

आज हामी तपाईंलाई बताउँछौं कि कसरी स्याम्पको पकाउने एक व्यञ्जनको उदाहरण प्रयोग गरेर पेपर ढाँचाहरूमा केकहरू सान्त्वना गर्न र कसरी यो आधुनिक आविष्कारको फाइदा र हानिमा थप विवरणमा बास गर्नेछौं।

पेपरमा ईस्टर केक - नुस्खा

सामग्रीहरू:

• सारा दूध - 500 मिलीलीटर;
• खट्टा क्रीम घर - 500 g;
• बालुवा - 620 जी;
• गेहूं काँटा उच्चतम ग्रेड -2-2.2 किलोग्राम भन्दा बढी हुन्छ।
• चिकन अन्डा ठूलो - 10 पीसी।
• मक्खन, किसान क्रीम - 260 जी;
• वनस्पति तेल परिष्कृत - 120 मिलीलीटर;
• ताजा खमीर - 95 g दबाया;
• vanillin;
• पिट्स बिना पिट्स - 320 जी;
• टेबल नमक - 10 जी।

तयारी

आटाको सृजनाको साथ हामी पक्कै मिल्दो पेपर मिलको केकको पछाडि सुरु गर्छौं। यो गर्न को लागि, एक थोडा अधूरो गिलास को गर्म दूध एक कटोरी मा डाल दिए छ, सबै टुकडेदार खमीर, तीन चम्मच चीनी र आटा जोड्नुहोस र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस। पन्ध्र मिनेट पछि, तीन चिकन अण्डाहरू मिक्सरसँग मोटी फोममा प्रशोधन गरिन्छ, दुई चश्मेहरू र चिनी थप्दै र सबै क्रिस्टलहरू, सब्जीको तेल बिना स्वाद र खट्टा क्रीम बिना।

अब एक ठूलो पोतमा हामी खमीर र खट्टाको मिश्रण जोड्दछौं, बाँकी दूध राख्नुहोस्, यसलाई पहिले पचास डिग्रीसम्म पुर्याउनुहोस्, सिफल्ट आटाको सौ सौ सौ ग्राम जोड्नुहोस्, राम्रो हलचल गर्नुहोस् र तीन घण्टाको लागि गर्मी र आराममा राख्नुहोस्। माध्यमिक स्पंजको प्रमाणको क्रममा हरेक आधा घन्टा, हामी यसलाई तुरुन्तै मिश्रण गर्दछौं र यसलाई कम गर्दछौं।

केही समय पछि, हामी अन्तिम घुँडा टेस्ट बनाउँछौँ। यो गर्न को लागी तीव्र मिक्सरलाई बाँकी चिकन अण्डाको साथमा हरायो, एक प्रोटीन छोडिनुको लागि फिन्डिन्ट खाना पकाउने। हल्लाउँदै गर्दा, बाँकी बिरोध राख्नुहोस् र मिक्सर राख्नुहोस् जब सम्म सबै मिठो क्रिस्टलहरू पूर्णतया भंग गर्न सकिँदैन। स्पिटलमा वाइनिन जोड्नुहोस्, धेरै नरम मक्खन र चिनियाँसँग फ्याँक्ने अण्डा तयार पार्नुहोस्। हामी सबै कुरा सावधानीपूर्वक मिश्रण गर्छौं र, थोडा सिईफटेड आटा खान्छौं, हामी एक चिपचिपा छैनौं, तर केकको लागि परीक्षणको धेरै नरम बनावट। हामी यसलाई गर्मीमा न्यानो छोड्छौं। पहिलो पहेंलो पछि, हामी मिश्रण गर्छौं, र दोस्रो पछाडि, हामी किशमिशहरू पहिला धोइदिन्छौं, सुकेको र अँध्यारोमा छिर्यो। जब आटा तेस्रो पटक बढ्छ, हामी यसलाई कागज ढाँचामा फैलाउँछौं, ती सबै भोल्युमको तेस्रो भन्दा बढी थोरै टुक्रामा फैलन्छ, र कम्तिमा कम्तिमा दुई चोटि वृद्धि गर्न छोड्नुहोस्। अब सावधानीपूर्वक कागजको फारममा केकको बन्सलाई तातो ओवनमा सार्नुहोस्। यसको तापमान 180 पानामा पकाउने प्रक्रियामा राखिएको हुनुपर्छ। ओवनमा उत्पादनको निवास स्थान प्रत्यक्ष रूपमा उनीहरूको साइजमा निर्भर गर्दछ र औसत देखि 20 देखि चालीस मिनेट फरक फरक हुन सक्छ। तर विश्वासको लागि यो राम्रो काठको स्वादका लागि केकको तत्त्व जाँच गर्न राम्रो छ।

कागजको ढाँचामा केकहरू ठीकसँग कसरी बनाउने?

जस्तै माथिको नुस्खाको वर्णनबाट देख्न सकिन्छ, केकका लागि कागज केकहरू साथै अन्य रूपहरू प्रयोग गरिन्छ, बाहेक उनीहरूलाई तेल लगाउन र आटासँग छिर्न आवश्यक छैन एक मंगा संग। यसको अतिरिक्त, बेकिंग पछि उत्पाद कागज को ढेर को छोड दिए बिना छोडी जान सक्छ, र यसले नकारात्मक रूप देखि तैयार केक को उपस्थिति या स्वाद को प्रभावित गर्दैन। तिनीहरू गीला हुँदैनन्, तर यसको विपरीत तिनीहरूले नमी बनाए र सुत्न नपाउनेछन्। यस्तो फारमको अर्को लाभ भनेको छ कि उनीहरूलाई धोई गर्न आवश्यक छैन। र तिनीहरूको कमी केवल त्यो डिस्पोजेबल हो, तर योग्यताको सामान्य पृष्ठभूमिमा यो बिल्कुल बिल्कुल आवश्यक छैन।

अब तपाईं पेपर ढाँचामा ईस्टर केक कसरी पाउने जान्नुहुन्छ। यसको लागि आटा कुनै अन्य नुस्खाको अनुसार तयार हुन सक्छ, जुन तपाइँले मनपर्छ, परिणाममा तपाईलाई प्रसन्न हुनेछ।