निस्सन्देह, तपाईं "ग्राफस्की खंडहर" को लागि meringues किन्न र एक कन्फेक्शनरको पसलमा किन्न सक्नुहुनेछ, कन्डेन्डेड दूधको साथ यो चिकन, कलात्मक विकारमा पिरामिड बाहिर राख्नुहोस् - यहाँ तपाईंको लागि एक मिठाई हो। तर सेना र समय पछ्याउनुहुन्न, र आफ्नै मा meringues तयार पार्नुहोस्। मलाई विश्वास गर्नुहोस्, यो पाक रहस्य सबै महान् महसुस गर्न होइन, तर अन्त्यमा हामी प्रसन्न र हार्दिक र साँच्चै सुन्दर केक प्राप्त गर्छौं।
केक नुस्खा ग्राफिंग खंडहर meringue संग
सामग्रीहरू:
Meringues को लागी:
- अण्डा सेतो - 4 पीसी।
- पाउडर गरिएको चीनी - वस्तु 4/4
- नमक - 1 चुरोट।
क्रीमको लागि:
- सघन दूध - 8 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 150 जी।
सजावटको लागि:
- चकलेट - 100 g;
- अखरोट - 50 ग्राम;
तयारी
केक "ग्राफिक्स राइन्स" को लागि "सही" meringue तयार गर्न त्यहाँ धेरै नियमहरू छन्, जसले तपाईंलाई कडा रूपमा लागू गर्नेछ र अन्ततः सफलताको नेतृत्व गर्नेछ, त्यसपछि तपाइँका प्यारी आमाबाबु पनि तपाईंको प्रिय आमालाई पनि चिन्न! त्यसैले:
- प्रोटीनहरू ठुलो हुनुपर्छ, र कटोरा, जुन हामी बिस्कन्छौं, सुखा र सफा गर्दछौं।
- बलियो चोटहरु मा नमक व्हिस्क को चुटकी संग प्रोटीन, तर पछि मात्र धीरे देखि चीनी को पाउडर को परिचय।
- हामी सबै समय त्यही गतिमा र त्यही दिशामा हरायौं, त्यसपछि बनेको वायु बुलबुले एउटै आकारको हुनेछ र भविष्यको meringues को ढाँचा अधिक समृद्ध हुन्छ।
- समाप्त प्रोटीन जन चिकनी र रेश्मी हुनुपर्छ। एक चम्मच, र अधिष्ठापन कन्फेक्शनरी सिरिंज संग, हामी एक पाक चादर संग आवरण को भाग मा भाग को भाग ले फैलयो र 1.5-5 घन्टा को लागि 80 डिग्री सम्म ओवन मा सूखे।
बीचमा, हामी क्रीम तयार गर्छौं। हल्का मक्खन बिस्कुट जब सम्म यो सेतो हुन्छ, र गति घटाउन को लागी, एक चम्मचद्वारा सुरुमा कन्डेड दूध थप गर्नुहोस्। हामी सामूहिक जन प्राप्त गर्दा मात्र रोक्छौं।
डिशमा, ठुलो meringue को एक तह राख्नुहोस्, क्रीम संग शीर्ष चिकन र कुचल नट संग छिरी। एक नयाँ तह र फेरि पागल संग एक क्रीम - यसैले, हामी एक पिरामिड एकत्र। एक पानी नहानेमा, चकलेट र अलौकिक पिघेर, पतली चल्ला पानीको केक साथ। हामी यसलाई फ्रिजमा हटाउनुहोस्, ताकि क्रीम र चकलेट जमेको छ।
केकका लागि केक "ग्राफस्की किनाराहरू" को लागी meringue
केक को एक संस्करण को अनुसार "ग्राफस्की खंडहर" meringue एक डिश मा फैलदैन , तर एक विशेष केक मा।
सामग्रीहरू:
- अण्डा सेतो - 1 पीसी।;
- शतक - आधा शताब्दी;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- आधा आधा शताब्दी;
- सोडा - 1/4 टेस्प।
- नमक - 1 चुरोट।
तयारी
Meringue को रूपमा, नमक संग पहिलो व्हिस्की whisk। धीरे - धीरे शर्करा थप्न र नरम मक्खन, सोडा र सिफेट फस्ट थप्न पछि। धीरे देखि तल देखि आटा घुटने र यसलाई एक greased र आटा भरा रूप मा बदलन। केवल 15 मिनेटको लागि 180 डिग्री ओवन सम्म पुरानो हुनुहोस्।