पोर्क र मासुबाट काटहरू स्वादिष्ट ढंगले निविदा हुन्छन्, अचम्मको नरम र धेरै रसदार। तिनीहरू कुनै पनि गार्निशको लागि उत्कृष्ट छन् र एक संतोषजनक र उपयोगी पकवान हुन् जुन तपाईंको परिवारका सबै सदस्यहरूको सराहना हुनेछ।
सुँगुर र मासुबाट कालीका लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- युवा बीफ - 500 जी;
- सुँगुर - 500 जी;
- गेहूं रोटी - 250 जी;
- क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- प्याज - 200 जी;
- नमक;
- अण्डा - 1 पीसी।
तयारी
माटो काटेर सानो टुक्राहरूमा काटेर मासु चक्कु कोइराला, नमक, काली मिर्च र माइनस एक चिकन अण्डामा तोड्नु पर्छ। रोटी, क्रीममा भिजेको, सावधानीपूर्वक माश, तर निचोटि नगर्नुहोस्। त्यसपछि मासु मासु मा जोड्नुहोस्, प्याज राख्नुहोस्, काँटामा कटाएर, मिश्रण र फेरि मासु चक्कु को माध्यम ले पारित गर्नुहोस्। एक फ्लैट प्लेट को तल हल्का रूपमा वनस्पति तेल संग स्नेहन गरिन्छ।
अब हामी भत्किने सानो सानो टुक्राहरू बनायौं, हामी तिनीहरूलाई अँध्यारोमा राख्छौं र ती दुवै पक्षमा प्रत्येक पक्षमा लगभग 4 मिनेटको लागि सब्जी तेलमा भरिन्छौं। बरसारी पछि हामी सुँगुरको मासु संग सिमेको सिमेमिक व्यञ्जनमा शिफ्ट पछाडि र अर्को 5 मिनेटको लागि ओवनमा पठाउनुहोस्। हामी मसिश आलु र ताजा सब्जिहरु संग भित्री पकवान को सेवा गर्दछौं।
काट्ने पोर्टल र मासु
सामग्रीहरू:
- बीउ लुग - 150 जी;
- पोर्क लुगदी - 150 g;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- दूध - 0,5 वस्तुहरू;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- breadcrumbs - 3 tbsp। चम्मच;
- सब्जी तेल;
- मसलाहरू।
तयारी
काट्लेटहरूको लागि मोटोको माटो चयन गर्नुहोस् जुन राम्रो तरिकाले धोएर र मासु चक्कु को माध्यम बाट स्क्रोल गरिन्छ। अर्को, एक ठूलो पनी प्याज पीस गर्नुहोस्, सानो दूध खन्याउनुहोस्, नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस्, अण्डा तोड्नुहोस् र सबै कुरा राम्ररी मिलाउनुहोस्। तयार गरिएको मासुको मासुबाट, हामी सानो राउन्ड कप्लेटहरू बनाउछौं, पहिला हाम्रो हातमा चिसो पानीमा निस्कन्छ। यसबाहेक हामी उनीहरूलाई रोकिन्छौँ
फ्राइङ प्यानमा, हामी सब्जीको तेललाई तातो बनाउँछौं र कम्तीमा 5-7 मिनेटको लागि मध्यम तापक्रममा उचाल्दछौं, त्यसपछि माथि घुमाउनुहोस्, ढक्कनबाट प्यानको आवरण गर्नुहोस्, ताकि कप्लेट राम्रोसँग सुकेको हुन्छ र अर्को 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। ताजा कटा सागहरूसँग ताजा तातो छिर्नुहोस् र तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्। तालिकामा। एक छेउको डिशको रूपमा, परम्परागत माछा भएका आलु, पास्ता, पारा वा पकाएको सब्जियां एकदम सही छन् - यो सबैले तपाईंको कल्पना र स्वादमा निर्भर गर्दछ।