आज हामी तपाईंलाई मासुको मासु संग मासुबल तयारीको बारेमा बताउनेछौं। यस तरिकाले तपाईंलाई फ्राइकिङ प्यानबाट टाढाको बालीबाट बचाउनेछ, धेरै कटलेटहरू परिवर्तन र जमीन मासुबाट तयार पारिएको अन्य उत्पादनहरू। र रूल्लामा उपयुक्त भान्सा चयन गर्दै, तपाईं अद्भुत, स्वादिष्ट र रसदार डिश पाउन सक्नुहुनेछ जुन केवल प्रियजनहरू मात्र होइन, तर पनि त्यस्ता उत्सव तालिका पनि सजाउँदैन।
यदि मासुको मासु भन्दा मासुको सबैभन्दा सामान्य प्रकारबाट तयार गरिन्छ भने भत्किने कुनै पनि उत्पादन हुन सक्छ, समानुपातिक रुपमा यसको साथमा। तपाईंको विवेक र स्वादमा तपाई अण्डा, मशरूम , पनीर, हैम, सुत्ने फल, पागल वा अन्य सामग्रीहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। रोल्स धेरै स्वादिष्ट हुन्छन् जब प्रयोग गरिन्छ, तातो र चिसो।
तल हामी मासिक मासु रोल बनाउनको लागि सबैभन्दा सामान्य व्यञ्जनहरू प्रदान गर्दछौं।
मशरूम र पनीर संग चिकन खनन संग रोल
सामग्रीहरू:
- चिकन मासुको मासुको मासु - 1 किलो;
- चैंपियन्स - 350 जी;
- मध्यम आकार को प्याज - 1 पीसी।;
- पनीर हार्ड - 150 जी;
- ताजा कटा गिल डिल, तुलसी र अजमोद - 3 चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
- चिकनको अन्डा - 1 टुक्रा;
- मिर्च मिर्चको मिश्रण - स्वाद गर्न;
- नमक - स्वाद।
तयारी
पहिलो, सब्जीको तेलको साथमा एक प्यानमा तान्नुहोस्, यसलाई पोलो र प्याज पकाउनु पर्छ, त्यसपछि कटा मशरूम र तौल बढाउनुहोस् जब सम्म सबै तरलले भत्काइयो। त्यसोभए हामी मशरूम तलना हल्कासाथ ठुलो पार्छौ र ब्लेंडरसँग पीसौं ताकि त्यहाँ ठूला टुक्राहरू छैनन्।
एक फ्लैट सतह मा हामी एक पलिथेलिने फिलिम या एक मोटी पन्नी को आयताकार परत राख्छ, जसमा हामी चिकन forcemeat को पतली परत को वितरित गर्छन, हामी यसमा मशरूम भरने छ, किनारों देखि दुई सेंटीमीटर छोड्छ, माथि पनीर को एक तह को साथ माटर को माध्यम ले जान्छ र ताजा कटा हरा छ।
अब, आफुलाई फिल्मको साथ सहयोग गर्न हामी एक रोल बनाउँछौ। हामी यसलाई ग्रीड प्यानमा स्थानान्तरण गर्दछौं, यसलाई राम्ररी रोलिँदै, चलचित्र निकाल्दै, तपाईंको हातले रोल समायोजन गर्दछ, यसलाई सुन्दर आकार दिइन्छ, र माथिल्लो चोटि राम्रो हड्डी फैलियो। लगभग पचास मिनेटको लागि 200 डिग्री ओवनमा भित्ता बान्नुहोस्।
मशरूम र पनीर संग तैयार स्वादिष्ट चिकन खनन रोल थोडा ठुलो छ, भागहरूमा काटियो र टेबलमा सेवा गरिन्छ।
तपाईं पन्नीमा यस्तो रोल पनि सङ्कलन गर्न सक्नुहुनेछ, तर घिसो बढाउनको लागि फिसिङ गर्नु अघि यो पूर्णतया ठंडा हुनुपर्छ।
ओर्कमा अण्डाको साथ पोर्क फोर्कमेन्टबाट माटोलोफ
सामग्रीहरू:
- पोर्क लुगदी - 0.75 किलो;
- चिकन को अन्डा - 6 पीसी।;
- प्याज - 1 पीसी।;
- दूध - 50 मिलीलीटर;
- मिर्च मिर्चको मिश्रण - स्वाद गर्न;
- सब्जी तेल - 25 मिलीलीटर;
- अजवा र तुलसीको ताजा साग - स्वाद
- नमक - स्वाद।
तयारी
सुँगुरको मासु चक्कु को माध्यम ले जान्छ, धेरै पतली पूर्व-पनी प्याज, ताजा अजवाली र तुरुन्तै हराईन्छ, र यी सबै अवयवहरु लाई मिश्रण गर्नुहोस्, दूध संग भरी अण्डा, जमीन मिर्च र नमक को मिश्रण। यदि भत्किने बित्तिकै तरल भइदिन्छ, थोडा जमीन रोटी जोड्नुहोस्।
हामी माईटेड मासु तह, लगभग चार सेन्टीमिटर मोटा वितरण गर्दछ, आयताकार पन्नी पानामा सब्जीको तेलमा तेल लगाएको, पाकिएको डिश वा पकाउने ट्रे मा राखिएको छ। केन्द्रमा हामी एक पंक्ति मा उबलिएको र अण्डा सफा राख्छ र, पन्नी को समापन गरेर, हामी फौजदारी को विपरीत छोरहरु संग जोड्छन, हामी एक रोल बनाछन। पन्नीलाई सील गर्नुहोस् र एक घण्टाको लागि 200 ओटाको ताप ओवनमा डिश राख्नुहोस्। खैरो माथिको माथि, तपाईंले पकाउने अन्तको पन्द्रह मिनेट पहिले पन्नीको किनाराहरू रद्द गर्न सक्नुहुनेछ।
हामी समाप्त रोल एक न्यानो वा चिसो अवस्थामा टाढा छौँ, टुक्रामा तीव्र चक्कु संग विभाजित गर्दछ र टेबलमा सेवा गर्दछौं।