कसरी प्याज भण्डारण गर्ने - घरमा फसललाई बचाउन उत्तम तरिका

जाडोमा ताजा उत्पादनको आनन्द लिन प्याज भण्डारण कसरी गर्ने भनेर जान्न जान्नुहोस् शरद ऋतुको सुरुवातमा उपयोगी हुनेछ। यस समयमा, कटौतीले सब्जीको गुणस्तरलाई असर गर्छ। महत्त्वपूर्ण सामग्रीहरू ह्यान्डलटेड कन्टेनरहरूमा उत्पादहरूको नियुक्ति र तिनीहरूलाई विशेष परिस्थितिहरूमा राखिदिन्छ, जसमा ठीक तापमान रेजिमेन्टहरूमा, तल विवरणमा वर्णन गरिएको छ।

सर्दमा घरको प्याज कसरी राख्ने?

जाडोको लागि प्याज भण्डारण गर्ने तरिका फरक हुन्छन् र सब्जीको विविधतामा निर्भर गर्दछ। त्यसकारण, प्याजहरू टोकरीमा भण्डारण गरिएका छन्, ब्रेकडहरू र निलम्बितमा गन्तव्य बक्सहरू। बन्डलहरूमा रातो प्याज सबै भन्दा राम्ररी राखिएको छ, लेक्स फ्रिजमा राखिएको रेत र प्लास्टिकको थोरै स्वीकार गर्दछ, र हरियो प्याजले शून्य तल तापमानमा गुणस्तर गुमाउँदैन।

1. घरमा प्याजको गुणस्तर उचित कटाई गरेर निर्धारित हुन्छ: प्याज मात्र सुकेको मौसममा हटाइनु पर्छ। पछि, सब्जियां अझै ड्राफ्टमा सुकेको छ, त्यसपछि तिनीहरू एक कन्टेनरमा राख्छन् र बालकनीको नजिकै राख्छन्।
2. लेक जमीनबाट सफा गरिन्छ, सूखे, जराहरू काटेर पातहरू छोडेर। अर्को, रेडका साथ बक्सहरूमा ठाडो स्थितिमा सेट अप गर्नुहोस्, जसमा उत्पादन 6 महिना भन्दा बढीको लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ।
3. रातो प्याजहरू किने सजिलै कन्टेनरहरूमा पस्ने कि किस्महरूमा लागू हुँदैन: यो बन्डलहरूमा बसाईरहेको छ र ठिक कोठामा लटाइन्छ।

अपार्टमेन्टमा प्याज भण्डारण कसरी गर्ने?

जो जाडोको सिजनमा सब्जिहरू खानुपर्छ जुन प्याज भण्डारण गर्न केही परिस्थितिहरू हेर्नुपर्छ। अधिकांश उपभोक्ताहरू शहरी अपार्टमेन्टका बासिन्दा हुन् जुन बजारमा वा पसलहरूमा सब्जिहरुका निरन्तर खरिदहरू बचत गर्न चाहन्छन्, त्यसैले निम्न सिफारिसहरू काममा आउँछन्।

1. जाडोको निम्ति प्याज भण्डारण गर्नु अघि, तपाईंले आफ्नो पत्तिको लम्बाइको ख्याल राख्नुपर्छ। लामो पातहरु संग प्याज, एक चोटी मा बहादुर र एक ठंडा र सूखी स्थान मा निलंबित।
2. तपाईं प्याकोट वा बक्सेमा प्याज राख्न सक्नुहुन्छ, र ग्रिड, अलबोर्ड वा प्यान्ट्रीमा लगभग 70% को नमीसँग 22 डिग्री भन्दा माथिको तापमानमा भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ।
3. भण्डारण मान्यता प्राप्त पोलीप्रोबिन जालका लागि सबैभन्दा सफल कंटेनर: तिनीहरू हवा परिसंचरण प्रदान गर्छन् र तपाईंलाई छिट्टै अन्त्य पत्ता लगाउन अनुमति दिन्छ।

जाडोको लागि लक्स कसरी भण्डारण गर्नुहुन्छ?

घरको जाडोमा प्याजको भण्डारण बक्स, टोकरी र प्लस तापमानको प्रयोगमा सीमित छैन। धेरै फरक परिस्थितिहरु लेक्स को आवश्यकता छ। यो एक ठुलो प्रतिरोधी नमूना हो र यस तरिकामा -7 डिग्री सम्म तापमानलाई सहनशीलतामा सहनशीलता दिन्छ, यसकारण, प्रायः प्रायः यो एक बक्सेमा एक बालकको छेउमा र कम्फ्रेममा रेफ्रिजरेटरको शेल्फमा छरिन्छ।

1. प्याज भण्डारण गर्नुअघि, यसलाई सुक्नु आवश्यक छ र केवल 1/3 भागमा जडलेटहरू हटाउन आवश्यक छ, जसले वनस्पतिबाट सब्जीलाई रक्षा गर्नेछ।
2. प्याज रेतमा राम्रो संरक्षित छन्। यसको लागि, ओवन भुटेको बालुवाको सानो तह बक्समा राखिएको छ, जसमा धनुष ठाडो रूपमा राखिएको छ। यो तहखाने वा बालकनीमा यो संरचनाको भण्डारण गर्न आवश्यक छ, जहाँ यो ठीक्क उठाइनेछ, प्रदान गरिएको छ कि यो न्यानो तागमा लिपिएको छ।
3. रेफ्रिजरेटरमा भण्डार हुँदा, प्याजहरू प्लास्टिकको थलोमा लिपिन्छन् र +5 डिग्रीभन्दा माथिको तापमानमा राखिएको छ।

प्याज भण्डारण कसरी गर्ने?

प्याजको भण्डारण तापमान सब्जीको आधारमा फरक फरक हुन्छ। मीठा - 0 देखि -1 डिग्री सम्मको तापमान चाहिन्छ, तेज - शून्य भन्दा तल 3 डिग्रीको शासन कोयम राख्न आवश्यक छ। चूंकि अपार्टमेन्टले ती कम अवस्थाहरू प्रदान गर्न सक्नेछैन, प्याजको साथ, तपाइँ थर्मोमीटरको प्लस बिन्दुमा 17 देखि 22 डिग्री सम्म रोक्न सक्नुहुन्छ।

1. प्याज भण्डारण गर्नु भन्दा पहिले, यसलाई सुकेको र क्रमबद्ध गरिएको हुनुपर्छ: पहिलो खाना खानेको लागि सानो र नरिवल राखिएको छ, बायाँ विद्यमान कन्टेनरमा राखिएको छ। पाठ्यक्रममा कार्डबोर्ड बक्सहरू, विकर टोकरीहरू, काठ बक्सहरू छन्। यस्ता कन्टेनरहरू मेक्सोजिन्सहरूमा राखिएका छन्, नजिकैका वा अलमलमा।
2. राम्रो भण्डारणको लागि, प्याजहरू सानो मात्रामा होक वा चकमा छिर्न सकिन्छ, जसले दुवै नमीलाई पूर्णरूपमा अवशोषित गर्दछ।

पनी प्याज कसरी राख्ने?

खुबै प्याजको भण्डारण सब्जीको स्वाद र स्वस्थ गुणहरू बचत गर्न एक सामान्य उपाय हो। धेरै सख्त नमूनाहरू भेट्टाउन यो उपयुक्त हुन्छ जब खाना पकाउने प्रक्रियामा सब्जीका बासिन्दाहरू वा धेरै गृहिणीहरूको व्यावहारिकताको कारणले होल बिना उत्पादन राख्न चाहानुहुन्छ, फेरि सफाईको समयमा आँसु बगाउन नसक्ने हुन्छ।

1. खुट्टा प्याज तेल लगाइन्छ, एक छापिएको कन्टेनरमा राख्नुहोस् र 7 दिनको लागि भण्डार गरियो।
2. यो एक खाना फिलिम प्रयोग गर्नु भन्दा खराब छैन। यसमा रूट 5 दिनको लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ।
3. सबैभन्दा प्रभावकारी तरिका ठंडे पानीमा प्याज भण्डार गर्नु हो। उनको दैनिक पन्तले 14 दिनसम्म सब्जीलाई बचत गर्न मद्दत गर्नेछ।

रातो प्याज कसरी स्टोर गर्ने?

कमान्डर धनु कसरी भण्डारण गर्ने प्रायद्वीप भन्दा राम्रो भन्दा, कसैलाई थाहा छैन। तथ्य यो कि संस्कृति बढ्दै गएको छ, र भण्डारणमा कुनै पनि कम सशक्त छ: राख्ने क्षमताको कमीले तपाईंलाई 120 दिनको लागि गुणस्तरमा प्याज राख्ने अनुमति दिन्छ, जसको पछि, यो खुट्टा, यसको स्वाद गुमाउँदछ र बिग्रन्छ।

1. कमान्डर प्याज भण्डारण गर्नु अघि, पातलोको रूपमा सजावट गर्न पत्तियां पछाडि लामो समयसम्म छोड्नुहोस्।
2. बन्डल मात्र एक आकर्षक उपस्थिति छैन, यसलाई प्यान्ट्री र भान्सामा निलम्बित अवस्थामा भण्डारण गर्न सकिन्छ।

कसरी सुकेको प्याज भण्डार गर्नुहुन्छ?

प्याजको भण्डारमा सुत्ने फारम सबैभन्दा लोकप्रिय तरिका हो। धेरै गृहिणीहरूले यस तरिकामा सब्जनीलाई मनपराउने छनौट गर्छन्: उनीहरूले कम्तिमा एक स्थानमा राख्छन्, फ्रिजको उपस्थिति चाहिन्छ, कम वजनमा र स्वाद र उपयोगी गुणहरू ताजा आकारहरू हटाउँछन्। यसको अतिरिक्त, तिनीहरूको तयारीको लागि धेरै विकल्पहरू छन्।

1. रूख ओवनमा सुकेको हुन सक्छ। यो गर्नका लागि, सब्जी सफा गरिन्छ, काँटामा काटेर 4 देखि 7 घण्टा सम्म 40 डिग्री को तापमानमा टिन गरियो।
2. प्याज सूखेपछि, यो कुरै भएमा, बोरी, गिलास वा धातु कन्टेनरमा राखिएको छ, र धेरै वर्षसम्म सुखाने ठाउँमा भण्डार गरिएको छ।

जाडोको लागि वसन्त प्याज भण्डार गर्दै

रेफ्रिजरेटरमा हरित प्याजहरू भण्डार गर्दै सर्दीको छुटहरूमा ताजा भिटामिन उत्पादन प्रदान गर्ने अवसर हो। अक्सर, प्याज फ्रिज को निचला शेल्फ मा एक प्लास्टिक को कंटेनर मा राखिन्छ र धेरै हफ्ते को लागि खडा हो, या सब्जी को जरा लपे, बिना गीले कपडे को बिना, आवधिक रूप देखि यसलाई पानी संग नमी।

1. रेफ्रिजरेटरमा भण्डार हुँदा, हरी प्वाङ्गहरूले खाना पेपरमा लिपिन्छन्, पहिले चोरी र सुकेको।
2. आश्चर्यजनक कुरा, सजिलै प्याज राख्दा पानीमा घाम्छ र प्याकेटसँग पंखहरू छोपेर तपाईं दुई हप्ताको लागि उत्पादन ताजा राख्न सक्नुहुन्छ।

सर्दहरूमा सुतेको भण्डार कसरी राख्ने?

Shallot - सर्दमा भण्डारण जुन बल्बबाट सानो छ, ब्रेड्समा निलम्बित र निलम्बित वा कन्टेनर कन्टेनरहरूमा राखिएको छ र ठुलो र सुक्खा कोठाहरूमा राखिएको छ। राम्रो फ्रस्ट प्रतिरोधको कारण, प्याजले कम तापमानलाई सहन सहन सक्छ र, जमे भएका, छिट्टै छिटो गुणस्तर हराउन।

1. शान्त तापमान शासनको साथ, प्याज आधे वर्षको लागि राम्रो तरिकाले संरक्षित छ।
2. अनुभवी बगैचाहरू यसलाई जमेको राख्न चाहन्छन्। प्याज भण्डारण गर्नुअघि, यसलाई सफा गरिएको, काटिएको, चिसो, कन्टेनरहरूमा राखिएको र फ्रीजरमा भण्डार गरिएको छ।

तहखाने मा प्याज को भंडारण

सर्दिया तहखानेमा प्याजको भण्डारण सही तापमान शासनको अनुगमनमा आधारित छ। त्यसैले, प्याजको लागि, आदर्श तापमान 0 देखि + 4 डिग्री सम्म छ, जुन लीकको लागि उपयुक्त छ, र यसैले, किस्ममा विभिन्न प्रकारका हुन्छन्। यसको अतिरिक्त, यो सब्जियों को एक ठूलो संख्या राख्न को लागि एक राम्रो तरिका हो, जो, एक नियम को रूप मा, एक अपार्टमेंट मा नहीं गरिन सक्छ।

1. प्याजको शेल्फ जीवन यसको विविधतामा निर्भर गर्दछ, त्यसैले यो तुरुन्तै मिलाउन र किस्म अनुसार यसलाई वितरण गर्न राम्रो छ।
2. मीठा किस्ताहरू केवल फेब्रुअरी सम्म, र तीव्र हुने - गर्मीको समयमा मात्र बचत गर्न सकिन्छ।
3. तहखाने मा एक नै नमी मा 85% भन्दा बढी हुनु पर्छ, अन्यथा सब्जियां छिटो घुमाउनेछ।
4. भन्डार कार्टन बक्सहरूको लागि, बक्सहरू र सुन्तला बैगहरू उपयुक्त छन्।