खमीरको आटाबाट बान्साको बन्सले अमीर स्वाद गुणहरू र उच्च पोषण मूल्य राख्छ। तिनीहरू नाश्ताको लागि चाँडै भरपर्दो हुन्छन् वा नाश्तेको लागि गिलासको दूध पूरै हुन्छन्।
कुखुराको आटाबाट बान्सा कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- आटा - 570-600 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- सूखा खमीर - 10 जी;
- granulated sugar - 75 g;
- वेनिला शर्करा - 12 जी;
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- मक्खन - 65 जी;
- नमक - 7 जी;
भरने को लागि:
- वनस्पति तेल - 55 मिलीलीटर;
- granulated sugar - 125 g;
- दालचीनी - मा हुनेछ;
माथि स्नेहन गर्न:
- जङ्गल - 1 टुक्रा;
- vanillin - 1 g;
- पानी - 7 मिलीलीटर।
तयारी
हामी दूधलाई सुख्खा सुन्दर हातमा तातो बनाउँछौं, खुट्टामा खसेको बीस-पाँच ग्राम, सुकेको खमीर, मिश्रण नमिल्ने सम्म र पन्ध्र मिनेटको लागि हल्का ठाउँमा छोड्नुहोस्।
बाँकी चोर, वेनिला शकर र नुनसँग अछामको अण्डा, पिच्छे मक्खनमा खसेर फेरि रमाईन्छ। त्यसपछि दूध-खमीर मिश्रणमा राख्नुहोस्, मिक्स र सिफल्ट आटा राख्नुहोस्। एक नरम आटा सुरु गर्नुहोस् र तालिकामा राम्रोसँग घुमाउनुहोस्। यो मुलायम र हातबाट मुक्त हुनुपर्छ। तपाईं समय समयमा तपाईंको हातलाई मक्खनसँग स्नेह प्रक्रियालाई सुधार्न सक्नुहुन्छ।
अब कटोरा वा कुनै अन्य उपयुक्त कन्टेनर मा आटा तय गर्नुहोस् र लगभग एक घण्टाको लागि न्यानो ठाउँमा छोड्नुहोस्। यस समयमा यो लगभग तीन चोटि भोल्युममा वृद्धि गर्नुपर्छ।
चाँदीको लागि तैयार आटा तीव्र चाकूको प्रयोग गरेर फ्लैट सतहमा पठाइएको छ, आटा संग छिटो र भागमा विभाजित हुन्छ। तिनीहरूमध्ये प्रत्येक एक फ्ल्याक केकमा फैलिएको छ, जुन सब्जीको तेलमा मुस्कुराउँदछ र चिन्ता भएको हुन्छ, जसमा यदि चाहियो भने तपाईंले दालचीनी थप्न सक्नुहुनेछ।
अब हामी फ्लैट केक रोल बन्द गर्छौं, यसको किनाराहरू बन्द गर्दछ, यसलाई आधामा गुमाउनुहोस् र चाकूको साथ एक लामो कटौती बनाउनुहोस्। आफ्नो हातले कटौती को किनारों को पकड, आटा को एक पुस्तक को रूप मा प्रकट र यसलाई तेल वाला पकाने पत्र मा डाल दिए। हामी बेन्स बीस मिनेट भित्र विभाजित गर्न दिन्छौं, पानी संग भिडेको युक्स र वेनिलिन को एक चुन्च र उनलाई 1 9 54 डिग्री ओवन सम्म बीस देखि 20 मिनेट सम्म निर्धारण गरिन्छ।
हामी बन्स ठिकौं र मजा लिनुहोस्।
मक्खन र चीनीको बीउको साथ बन्स
सामग्रीहरू:
- आटा - 570-600 जी;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- दबाया खमीर - 25 g;
- granulated sugar - 75 g;
- वेनिला शर्करा - 10 जी;
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- मक्खन - 75 जी;
- नमक - 7 जी;
भरने को लागि:
- वनस्पति तेल - 55 मिलीलीटर;
- granulated sugar - 100 g;
- mak - 100 g;
माथि स्नेहन गर्न:
- जङ्गल - 1 टुक्रा;
- vanillin - 1 g;
- पानी - 7 मिलीलीटर।
तयारी
परीक्षाको तयारीको लागि, हामी सर्वशक्तिमानसँग सम्झौता गर्नेछौँ। चिसो रमाइलो गर्मीमा दूधलाई दियो, यसलाई खमीर भत्काउनुहोस्, दुई चम्मच र चम्मचको आटा र तीस वा चालीस मिनेटको लागि न्यानो ठाउँमा राख्नुहोस्।
समाप्त चम्मचमा बाँकी चीनी, वेनिला शर्करा र नमकको र चुच्चोको मासु र अण्डा पखाल्नुको साथ पिसाब थपियो। त्यसपछि, बिस्तारै सिफटेड आटा खान्छन्, नरम आटा घुमाउँदछ। यो राम्रो देखि हातबाट अलग हुनुपर्छ र कडा मेहनत गर्नु हुँदैन। यसैले हामी धेरै आटा थप्न प्रयास गर्दैनौँ, तर सान्त्वनाको लागि हामी मक्खन संग हात हान्नु पर्छ। हामी सफा तौलिया संग कवर, एक न्यानो स्थान मा परीक्षण संग व्यंजन निर्धारित गर्दछ।
आटा घुमाउन तयार हुनुहोस्, आटामा छिर्यो, हामी भागमा विभाजन गर्छौं, जसबाट हामी पहिला मोती बनाउँछौं, र त्यसपछि केक। वनस्पति तेलको साथ सतहलाई स्नेहन गर्नुहोस्, चिनियाँ र सुकेको पोलसँग रमाउनुहोस् र रोलमा परिणत गर्नुहोस्। हामी यसको किनाराहरू सुरक्षित गर्छौं र यसलाई आधेमा थप्नुहोस्।
हामी प्यानलाई 1 9 50 डिग्री ओवन सम्म बीस -25 मिनेटको लागि पठाउँछौँ।
यदि चाहियो भने, तपाईंले भरिएको कुचल सुत्ने फल वा भाँडा जोड्न सक्नुहुन्छ। यो कम स्वादिष्ट बाहिर निस्कनेछ।